Рецепт Салат из одуванчиков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из одуванчиков

Листья одуванчика 200 г
Огурец парниковый 270 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из одуванчиков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1504 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.6% 3455 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 16% 560 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.1% 1250 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 3.2% 2792 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.8 мкг 900 мкг 22.2% 19.8% 450 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 128.496 мкг ~
бета Каротин 2.086 мг 5 мг 41.7% 37.2% 240 г
бета Криптоксантин 42.832 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4817.699 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.6% 1353 г
Витамин В4, холин 33.33 мг 500 мг 6.7% 6% 1500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 4.3% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.97 мкг 400 мкг 3% 2.7% 3342 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.1% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 15.73 мг 90 мг 17.5% 15.6% 572 г
Витамин D, кальциферол 0.157 мкг 10 мкг 1.6% 1.4% 6369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.202 мг 15 мг 34.7% 31% 288 г
Витамин Н, биотин 1.875 мкг 50 мкг 3.8% 3.4% 2667 г
Витамин К, филлохинон 283.9 мкг 120 мкг 236.6% 211.3% 42 г
Витамин РР, НЭ 0.593 мг 20 мг 3% 2.7% 3373 г
Ниацин 0.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.29 мг 2500 мг 9.8% 8.8% 1023 г
Кальций, Ca 81.51 мг 1000 мг 8.2% 7.3% 1227 г
Кремний, Si 25.327 мг 30 мг 84.4% 75.4% 118 г
Магний, Mg 20.49 мг 400 мг 5.1% 4.6% 1952 г
Натрий, Na 382.4 мг 1300 мг 29.4% 26.3% 340 г
Сера, S 26.84 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3726 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 5.8% 1530 г
Хлор, Cl 551.33 мг 2300 мг 24% 21.4% 417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 7.7% 1168 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10135 г
Кобальт, Co 1.326 мкг 10 мкг 13.3% 11.9% 754 г
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 7.3% 1226 г
Медь, Cu 88.46 мкг 1000 мкг 8.8% 7.9% 1130 г
Молибден, Mo 1.88 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3723 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 2.588 мкг 55 мкг 4.7% 4.2% 2125 г
Фтор, F 4.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87527 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4545 г
Цинк, Zn 0.3254 мг 12 мг 2.7% 2.4% 3688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 89.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.4 г min 16.8 г 14.3% 12.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.961 г от 11.2 до 20.6 г 53.2% 47.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.384 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат из одуванчиков составляет 112 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

Салат из одуванчиков богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 41,7 %, витамином C - 17,5 %, витамином E - 34,7 %, витамином K - 236,6 %, кремнием - 84,4 %, хлором - 24 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Салат из одуванчиков

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из одуванчиков, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из одуванчиков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты