Рецепт Плов из бурого риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из бурого риса

Свинина, лопаточная часть 500 г
Вода 500 г
Рис Бурый Нешлифованный [Националь] 200 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 40 г
Морковь 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из бурого риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5% 1118 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.5% 487 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3% 1840 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.7% 3280 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.7 мкг 900 мкг 13.7% 7.7% 728 г
бета Каротин 0.758 мг 5 мг 15.2% 8.5% 660 г
Лютеин + Зеаксантин 57.576 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 10.1% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В4, холин 29.23 мг 500 мг 5.8% 3.2% 1711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 3.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 4.795 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8342 г
Витамин В12, кобаламин 0.417 мкг 3 мкг 13.9% 7.8% 719 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6198 г
Витамин Н, биотин 1.741 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2872 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.6848 мг 20 мг 3.4% 1.9% 2921 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 93.33 мг 2500 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Кальций, Ca 8.16 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12255 г
Кремний, Si 1.515 мг 30 мг 5.1% 2.9% 1980 г
Магний, Mg 10.73 мг 400 мг 2.7% 1.5% 3728 г
Натрий, Na 17.37 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7484 г
Сера, S 84.53 мг 1000 мг 8.5% 4.8% 1183 г
Фосфор, P 59.7 мг 800 мг 7.5% 4.2% 1340 г
Хлор, Cl 22.76 мг 2300 мг 1% 0.6% 10105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 6 мкг ~
Железо, Fe 0.561 мг 18 мг 3.1% 1.7% 3209 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5357 г
Кобальт, Co 3.152 мкг 10 мкг 31.5% 17.6% 317 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.0381 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5249 г
Медь, Cu 45.08 мкг 1000 мкг 4.5% 2.5% 2218 г
Молибден, Mo 6.742 мкг 70 мкг 9.6% 5.4% 1038 г
Никель, Ni 5.023 мкг ~
Олово, Sn 11.36 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.036 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 152778 г
Стронций, Sr 0.53 мкг ~
Фтор, F 67.46 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5929 г
Хром, Cr 5.3 мкг 50 мкг 10.6% 5.9% 943 г
Цинк, Zn 0.812 мг 12 мг 6.8% 3.8% 1478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов из бурого риса составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУРОГО РИСА

Плов из бурого риса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 15,2 %, витамином B1 - 18,1 %, витамином B12 - 13,9 %, кобальтом - 31,5 %

Чем полезен Плов из бурого риса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из бурого риса, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из бурого риса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы