Рецепт Мюсли на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мюсли на сковороде

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 26 г
Фундук 9 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Жарка) 26 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.5 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 4.1% 589 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 9% 268 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 4.8% 501 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 10.8% 222 г
Вода 12.3 г 2273 г 0.5% 0.1% 18480 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 193.9 мкг 900 мкг 21.5% 5.2% 464 г
бета Каротин 1.163 мг 5 мг 23.3% 5.6% 430 г
Витамин В1, тиамин 0.519 мг 1.5 мг 34.6% 8.3% 289 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.1% 1146 г
Витамин В4, холин 37.47 мг 500 мг 7.5% 1.8% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 4.5% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 5.2% 467 г
Витамин В9, фолаты 60.718 мкг 400 мкг 15.2% 3.7% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.202 мг 15 мг 74.7% 18% 134 г
Витамин Н, биотин 21.354 мкг 50 мкг 42.7% 10.3% 234 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 0.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 6.7192 мг 20 мг 33.6% 8.1% 298 г
Ниацин 3.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 966.86 мг 2500 мг 38.7% 9.3% 259 г
Кальций, Ca 167.23 мг 1000 мг 16.7% 4% 598 г
Кремний, Si 14.712 мг 30 мг 49% 11.8% 204 г
Магний, Mg 173.26 мг 400 мг 43.3% 10.4% 231 г
Натрий, Na 42.21 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3080 г
Сера, S 113.69 мг 1000 мг 11.4% 2.7% 880 г
Фосфор, P 328.5 мг 800 мг 41.1% 9.9% 244 г
Хлор, Cl 43.91 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5238 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.5 мкг ~
Бор, B 104.7 мкг ~
Ванадий, V 39.23 мкг ~
Железо, Fe 4.19 мг 18 мг 23.3% 5.6% 430 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4054 г
Кобальт, Co 7.917 мкг 10 мкг 79.2% 19.1% 126 г
Литий, Li 4.52 мкг ~
Марганец, Mn 2.9741 мг 2 мг 148.7% 35.8% 67 г
Медь, Cu 802.87 мкг 1000 мкг 80.3% 19.3% 125 г
Молибден, Mo 10.524 мкг 70 мкг 15% 3.6% 665 г
Никель, Ni 53.983 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 20.646 мкг 55 мкг 37.5% 9% 266 г
Стронций, Sr 35.12 мкг ~
Титан, Ti 11.59 мкг ~
Фтор, F 49.17 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8135 г
Хром, Cr 39.15 мкг 50 мкг 78.3% 18.8% 128 г
Цинк, Zn 2.7254 мг 12 мг 22.7% 5.5% 440 г
Цирконий, Zr 28.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.098 г ~
Аргинин* 1.015 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.41 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.927 г ~
Заменимые аминокислоты 2.224 г ~
Аланин 0.414 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.875 г ~
Глутаминовая кислота 2.148 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.398 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.037 г min 16.8 г 65.7% 15.8%
18:1 Олеиновая (ud) 11.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.347 г от 11.2 до 20.6 г 65.6% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.432 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Мюсли на сковороде составляет 415,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 415.5 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 43.7 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 12.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЮСЛИ НА СКОВОРОДЕ

Мюсли на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином B1 - 34,6 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином E - 74,7 %, витамином H - 42,7 %, витамином PP - 33,6 %, калием - 38,7 %, кальцием - 16,7 %, кремнием - 49 %, магнием - 43,3 %, фосфором - 41,1 %, железом - 23,3 %, кобальтом - 79,2 %, марганцем - 148,7 %, медью - 80,3 %, молибденом - 15 %, селеном - 37,5 %, хромом - 78,3 %, цинком - 22,7 %

Чем полезен Мюсли на сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мюсли на сковороде, калорийность 415,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мюсли на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги