Рецепт Салат курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Лук репчатый 50 г
Морковь (Варка в кожуре) 100 г
Свекла (Варка в кожуре) 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Огурцы маринованные с укропом 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Салат курица с овощами 61к, Б 9,1г, Ж 0,6г, У 4,7г Масса готового 520 гр • Куриная грудка 200 гр • Лук 50 гр • Морковь 100 гр • Свекла 100 гр • Капуста 100 гр • Маринованные огурцы 50 гр • Соль, перец по вкусу 1. Куриную грудку отварить в подсоленной воде 2. Морковь, свёклу отварить 3. Капусту нашинковать, добавить соль, обмять. 4. Ингредиенты измельчить. Соединить, перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 19.7% 835 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.8% 9333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.5% 4660 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 14% 1176 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.9% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.2 мкг 900 мкг 42.8% 70.4% 234 г
альфа Каротин 1.243 мкг ~
бета Каротин 2.313 мг 5 мг 46.3% 76.2% 216 г
бета Криптоксантин 2.868 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.1% 3214 г
Витамин В4, холин 26.51 мг 500 мг 5.3% 8.7% 1886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 14.6% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 15.6% 1053 г
Витамин В9, фолаты 8.952 мкг 400 мкг 2.2% 3.6% 4468 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 3.9% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 14.7 мг 90 мг 16.3% 26.8% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.229 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21834 г
Витамин К, филлохинон 18.8 мкг 120 мкг 15.7% 25.8% 638 г
Витамин РР, НЭ 2.1156 мг 20 мг 10.6% 17.4% 945 г
Ниацин 2.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.2 мг 2500 мг 9.4% 15.5% 1067 г
Кальций, Ca 34.92 мг 1000 мг 3.5% 5.8% 2864 г
Кремний, Si 28.572 мг 30 мг 95.2% 156.6% 105 г
Магний, Mg 39.04 мг 400 мг 9.8% 16.1% 1025 г
Натрий, Na 463.79 мг 1300 мг 35.7% 58.7% 280 г
Сера, S 94.44 мг 1000 мг 9.4% 15.5% 1059 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 15.3% 1071 г
Хлор, Cl 600.24 мг 2300 мг 26.1% 42.9% 383 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.5 мкг ~
Бор, B 139.1 мкг ~
Ванадий, V 28.4 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 9% 1824 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 4.3% 3778 г
Кобальт, Co 4.308 мкг 10 мкг 43.1% 70.9% 232 г
Литий, Li 11.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.2138 мг 2 мг 10.7% 17.6% 935 г
Медь, Cu 91.19 мкг 1000 мкг 9.1% 15% 1097 г
Молибден, Mo 9.277 мкг 70 мкг 13.3% 21.9% 755 г
Никель, Ni 6.593 мкг ~
Рубидий, Rb 129 мкг ~
Селен, Se 7.312 мкг 55 мкг 13.3% 21.9% 752 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 35.64 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 11223 г
Хром, Cr 8.12 мкг 50 мкг 16.2% 26.6% 616 г
Цинк, Zn 0.7134 мг 12 мг 5.9% 9.7% 1682 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.518 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.798 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.523 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.874 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.27 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.338 мг ~
бета Ситостерол 0.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат курица с овощами составляет 60,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Салат курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,8 %, бэта-каротином - 46,3 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 15,7 %, кремнием - 95,2 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 43,1 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 13,3 %, хромом - 16,2 %

Чем полезен Салат курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат курица с овощами, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы