Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 1 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.7 кКал 1684 кКал 7.1% 5.9% 1407 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.1% 826 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.1% 8000 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 7.3% 1153 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 23.8% 351 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 2.3% 3702 г
Зола 1.409 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.5 мкг 900 мкг 40.9% 34.2% 244 г
бета Каротин 2.212 мг 5 мг 44.2% 36.9% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 7.4% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.9% 2118 г
Витамин В4, холин 38.59 мг 500 мг 7.7% 6.4% 1296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 7.9% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 7.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.978 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5732 г
Витамин C, аскорбиновая 6.66 мг 90 мг 7.4% 6.2% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 2.9% 2885 г
Витамин Н, биотин 0.871 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 5741 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 4.4% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.139 мг 20 мг 10.7% 8.9% 935 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.89 мг 2500 мг 16.6% 13.9% 603 г
Кальций, Ca 46.14 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2167 г
Кремний, Si 34.442 мг 30 мг 114.8% 95.9% 87 г
Магний, Mg 44.69 мг 400 мг 11.2% 9.4% 895 г
Натрий, Na 24.87 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5227 г
Сера, S 77.66 мг 1000 мг 7.8% 6.5% 1288 г
Фосфор, P 169.8 мг 800 мг 21.2% 17.7% 471 г
Хлор, Cl 62.78 мг 2300 мг 2.7% 2.3% 3664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.2 мкг ~
Бор, B 301 мкг ~
Ванадий, V 25.91 мкг ~
Железо, Fe 4.771 мг 18 мг 26.5% 22.1% 377 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6608 г
Кобальт, Co 7.622 мкг 10 мкг 76.2% 63.7% 131 г
Литий, Li 33.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.5148 мг 2 мг 25.7% 21.5% 389 г
Медь, Cu 306.95 мкг 1000 мкг 30.7% 25.6% 326 г
Молибден, Mo 32.248 мкг 70 мкг 46.1% 38.5% 217 г
Никель, Ni 60.998 мкг ~
Рубидий, Rb 110.8 мкг ~
Селен, Se 5.761 мкг 55 мкг 10.5% 8.8% 955 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 105.76 мкг ~
Фтор, F 26.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14976 г
Хром, Cr 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 9.4% 882 г
Цинк, Zn 1.1979 мг 12 мг 10% 8.4% 1002 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.376 г ~
Сахароза 3.286 г ~
Фруктоза 0.935 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.714 г ~
Лизин 0.656 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.475 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Глицин 0.394 г ~
Глутаминовая кислота 1.707 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 119,7 кКал.

  • Порция = 278 гр (332.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,9 %, бэта-каротином - 44,2 %, калием - 16,6 %, кремнием - 114,8 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 21,2 %, железом - 26,5 %, кобальтом - 76,2 %, марганцем - 25,7 %, медью - 30,7 %, молибденом - 46,1 %, хромом - 11,3 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 119,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты