Рецепт Омлет с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с ветчиной

Яйцо куриное 120 г
Ветчина особая 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 90 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.5% 809 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.7% 602 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.6% 2918 г
Зола 1.163 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.4 мкг 900 мкг 15% 11.5% 665 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.7% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 12.3% 621 г
Витамин В4, холин 131.61 мг 500 мг 26.3% 20.2% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.776 мг 5 мг 15.5% 11.9% 644 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.4% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.265 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7597 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 10.3% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 8.4% 918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 6.5% 1174 г
Витамин Н, биотин 11.069 мкг 50 мкг 22.1% 16.9% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9143 мг 20 мг 14.6% 11.2% 686 г
Ниацин 0.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.12 мг 2500 мг 6.2% 4.8% 1601 г
Кальций, Ca 74.2 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1348 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2817 г
Натрий, Na 200.94 мг 1300 мг 15.5% 11.9% 647 г
Сера, S 118.41 мг 1000 мг 11.8% 9% 845 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 14.6% 527 г
Хлор, Cl 116.82 мг 2300 мг 5.1% 3.9% 1969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Железо, Fe 1.42 мг 18 мг 7.9% 6.1% 1268 г
Йод, I 13.1 мкг 150 мкг 8.7% 6.7% 1145 г
Кобальт, Co 5.192 мкг 10 мкг 51.9% 39.8% 193 г
Марганец, Mn 0.0164 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Медь, Cu 45.06 мкг 1000 мкг 4.5% 3.4% 2219 г
Молибден, Mo 4.776 мкг 70 мкг 6.8% 5.2% 1466 г
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Селен, Se 15.771 мкг 55 мкг 28.7% 22% 349 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 34.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11665 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1859 г
Цинк, Zn 0.6906 мг 12 мг 5.8% 4.4% 1738 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.199 г min 16.8 г 19% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.999 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 13.6%
18:2 Линолевая 1.759 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.049 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 34.3%

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.5 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ

Омлет с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 51,9 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Омлет с ветчиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с ветчиной, калорийность 130,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы