Рецепт Индейка тушеная в кокосовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка тушеная в кокосовом соусе
| Индейка, темное мясо | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная в кокосовом соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 15.2% | 531 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.3% | 789 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 47.47 мг | 500 мг | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 10.5% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 12.2% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.96 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.317 мкг | 3 мкг | 43.9% | 35.4% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.22 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 7377 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5181 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.193 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.5% | 15625 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 57471 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8701 мг | 20 мг | 19.4% | 15.7% | 517 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.57 мг | 2500 мг | 8.7% | 7% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6124 г |
| Кремний, Si | 0.482 мг | 30 мг | 1.6% | 1.3% | 6224 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Натрий, Na | 257.4 мг | 1300 мг | 19.8% | 16% | 505 г |
| Сера, S | 148.93 мг | 1000 мг | 14.9% | 12% | 671 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 14.5% | 557 г |
| Хлор, Cl | 270.76 мг | 2300 мг | 11.8% | 9.5% | 849 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 7.2% | 1121 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.4% | 1821 г |
| Марганец, Mn | 0.2296 мг | 2 мг | 11.5% | 9.3% | 871 г |
| Медь, Cu | 125.78 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.2% | 795 г |
| Молибден, Mo | 0.495 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 14141 г |
| Никель, Ni | 0.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.435 мкг | 55 мкг | 26.2% | 21.1% | 381 г |
| Фтор, F | 3 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 133333 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 1.8919 мг | 12 мг | 15.8% | 12.8% | 634 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.991 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.771 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.612 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.763 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.384 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.306 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.438 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.746 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.719 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка тушеная в кокосовом соусе составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.9 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА ТУШЕНАЯ В КОКОСОВОМ СОУСЕ
Индейка тушеная в кокосовом соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 43,9 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 18 %, хлором - 11,8 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,6 %, селеном - 26,2 %, цинком - 15,8 %
Чем полезен Индейка тушеная в кокосовом соусе
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафли на овсянке и бананах
- Яичница с шампиньонами
- Шоколад горький "Бабаевский" элитный 75%
- Протеин
- Печень куриная магнит
- Овсяная каша на молоке
- хлебцы льняные лук морковь
- Кальмары в кокосовом соусе
- Kernige Haferflocken
- Овсяная каша на молоке
- Омлет 23.02
- Яйца с вешенками
- Кетчуп от Дж. Оливера
- Сливки балтымскик
- Frische vollmilch 3,8
- Капуста с яйцом 23.02.21
- Каша овсяная
- Йогурт питьевой со злаками
- Яичница с салом
- Творожники из тофу
- Омлет с крупой на воде
- йогурт "Греческий TEOS"
- Cheddar käse
- Батончик
- Мюсли вишня
- Макароны болоньезе
- Шпек
- Салат с тунцом и кукурузой
- Чай с молоком без сахара
- Морковно яблочный торт
- Блинчики с малиной
- Сырники с малиновым вареньем
- Оладьи из тофу
- Компот из свежих яблок
- Кофе Латте
- Рыба лакедра
- Кофе Капучино
- Соус
- Хлеб тостовый зерновой
- Манты
- Соевое молоко Бариста
- Тофу смесь (без бутерброда)
- Творог с финиками
- Майонез вегано
- Пирожки с мясом
- Фруктовый десерт персик
- Шоколадный торт 1,2,3
- Слойка
- Перловая каша +++
- Картофельное пюре (мой рецепт)
- Крем для торта на манке
- Имбирное варенье
- Салат из пекинской капусты с луком и сметаной
- Овсянка
- Бульон куриный
- Гайд Вата Кхир из батата
- Мед різнотрав'я
- Холодец свинина курица
- капуста тушеная с фаршем
- Грудка куриная на кости
- Овощной суп на курином бульоне
- Грибы в сметане
- Колбаса сыровяленая Милано (Глобино)
- Карумс простой
- Суп 24.02
- Манник
- Bombbar батончик
- Сыр
- хек вареный
- Цветная капуста
- Гайд Вата нутовые оладьи
- Оливки с миндалем
- Брокколи
- Витамин С
- Чернослив б/к отборный
- Молоко 1%
- Салат с карбонатом и овощами
- Каша рисовая
- Огурцы по корейски
- Абрикос сушеный
- Творог с бананом и какао
- Салат с фасолью зеленой яйцом сыром с майонезом
- Печеночные куриные котлеты
- Сыр мягкий Кавказский
- Протеиновый коктейль 4
- Каша гречневая на молоке
- Творожная запеканка
- Батарейка Яблоко
- Rye bread
- Puding Protein vanilla
- Шунка
- Лепешки из кукурузой муки
- Gado
- Сельдь под шубой
- Edam 30%
- Чизкейк с маракуйей
- Кукурузная
- Куриное фрикасе
- Печенье сахарное с маком и изюмом
- Протеиновый батончик "Смородиново-черничный панкейк"
Метки: Как приготовить Индейка тушеная в кокосовом соусе, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка тушеная в кокосовом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
