Рецепт Манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манты

Лук репчатый 1400 г
Тесто для пельменей 1200 г
Свинина 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1079 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.1% 704 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.3% 1217 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.3% 1203 г
Органические кислоты 17.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Зола 1.961 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 7.9% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.1% 1268 г
Витамин В4, холин 43.31 мг 500 мг 8.7% 5.6% 1154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 4.4% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 9.137 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4.5% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 4.33 мг 90 мг 4.8% 3.1% 2079 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.852 мг 15 мг 12.3% 7.9% 810 г
Витамин Н, биотин 1.155 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4329 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.1669 мг 20 мг 15.8% 10.1% 632 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 2.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.54 мг 2500 мг 7.9% 5.1% 1266 г
Кальций, Ca 24.38 мг 1000 мг 2.4% 1.5% 4102 г
Кремний, Si 2.56 мг 30 мг 8.5% 5.4% 1172 г
Магний, Mg 15.45 мг 400 мг 3.9% 2.5% 2589 г
Натрий, Na 474.18 мг 1300 мг 36.5% 23.4% 274 г
Сера, S 43.54 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2297 г
Фосфор, P 106.5 мг 800 мг 13.3% 8.5% 751 г
Хлор, Cl 962.67 мг 2300 мг 41.9% 26.9% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.8 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 18.42 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 3.2% 2013 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 16.2% 397 г
Марганец, Mn 0.2045 мг 2 мг 10.2% 6.5% 978 г
Медь, Cu 77.14 мкг 1000 мкг 7.7% 4.9% 1296 г
Молибден, Mo 4.412 мкг 70 мкг 6.3% 4% 1587 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 166.6 мкг ~
Селен, Se 10.614 мкг 55 мкг 19.3% 12.4% 518 г
Титан, Ti 2.25 мкг ~
Фтор, F 16.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24257 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4032 г
Цинк, Zn 1.6522 мг 12 мг 13.8% 8.8% 726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.455 г ~
Сахароза 2.275 г ~
Фруктоза 0.42 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.566 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.724 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.764 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.869 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.069 г ~
18:1 цис 0.504 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 11.7%
18:2 Линолевая 2.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.139 г ~
18:2 транс, транс 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 27.3%

Энергетическая ценность Манты составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНТЫ

Манты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 41,9 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 19,3 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Манты

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манты, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты