Рецепт Холодец свинина курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец свинина курица

Свинина, тазобедренная часть (Варка)	411 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	929 г
Вода	2000 г
Желатин пищевой	25 г
Соль поваренная пищевая	3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куриные лапки, вареные	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец свинина курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.1 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2156 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	17.4%	738 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	9.1%	1400 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	4.9%	2658 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.8 мкг	900 мкг	0.4%	0.5%	23684 г
Ретинол	0.003 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	6.8%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	3.1%	4186 г
Витамин В4, холин	23.1 мг	500 мг	4.6%	5.9%	2165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	8.3%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	8.6%	1504 г
Витамин В9, фолаты	8.168 мкг	400 мкг	2%	2.6%	4897 г
Витамин В12, кобаламин	0.227 мкг	3 мкг	7.6%	9.7%	1322 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	52632 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.173 мг	15 мг	1.2%	1.5%	8671 г
Витамин Н, биотин	0.528 мкг	50 мкг	1.1%	1.4%	9470 г
Витамин РР, НЭ	1.6307 мг	20 мг	8.2%	10.5%	1226 г
Ниацин	2.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.56 мг	2500 мг	2.9%	3.7%	3445 г
Кальций, Ca	20.81 мг	1000 мг	2.1%	2.7%	4805 г
Магний, Mg	22 мг	400 мг	5.5%	7%	1818 г
Натрий, Na	192.78 мг	1300 мг	14.8%	19%	674 г
Сера, S	103.16 мг	1000 мг	10.3%	13.2%	969 г
Фосфор, P	59.1 мг	800 мг	7.4%	9.5%	1354 г
Хлор, Cl	285.85 мг	2300 мг	12.4%	15.9%	805 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.515 мг	18 мг	2.9%	3.7%	3495 г
Йод, I	1.33 мкг	150 мкг	0.9%	1.2%	11278 г
Кобальт, Co	2.741 мкг	10 мкг	27.4%	35.1%	365 г
Марганец, Mn	0.0072 мг	2 мг	0.4%	0.5%	27778 г
Медь, Cu	52.35 мкг	1000 мкг	5.2%	6.7%	1910 г
Молибден, Mo	3.602 мкг	70 мкг	5.1%	6.5%	1943 г
Никель, Ni	1.052 мкг	~
Олово, Sn	2.57 мкг	~
Селен, Se	5.665 мкг	55 мкг	10.3%	13.2%	971 г
Фтор, F	79.67 мкг	4000 мкг	2%	2.6%	5021 г
Хром, Cr	3.39 мкг	50 мкг	6.8%	8.7%	1475 г
Цинк, Zn	0.5951 мг	12 мг	5%	6.4%	2016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.581 г	~
Валин	0.39 г	~
Гистидин*	0.39 г	~
Изолейцин	0.336 г	~
Лейцин	0.592 г	~
Лизин	0.793 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.252 г	~
Треонин	0.331 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.319 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.581 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.429 г	~
Аспарагиновая кислота	0.594 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.422 г	~
Глутаминовая кислота	0.891 г	~
Пролин	0.405 г	~
Серин	0.312 г	~
Тирозин	0.262 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.73 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.386 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.648 г	min 16.8 г	3.9%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.589 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.32 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.294 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Холодец свинина курица составляет 78,1 кКал.

Порция = 87 гр (67.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.1 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ СВИНИНА КУРИЦА

Холодец свинина курица богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,4 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Холодец свинина курица

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец свинина курица, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец свинина курица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Филе палтуса в миндальных лепестках

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе