Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами

Фасоль стручковая (Тушение) 700 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 765 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий зеленый 200 г
кокосовое масло 40 г
Чеснок 20 г
Кунжут 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 кКал 1684 кКал 5.9% 6% 1701 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.6% 800 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.2% 1098 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.1% 909 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Зола 1.629 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.1 мкг 900 мкг 24.8% 25.1% 403 г
бета Каротин 1.315 мг 5 мг 26.3% 26.6% 380 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 7.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 8.4% 1200 г
Витамин В4, холин 43.37 мг 500 мг 8.7% 8.8% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 15.6% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.463 мг 2 мг 23.2% 23.4% 432 г
Витамин В9, фолаты 15.046 мкг 400 мкг 3.8% 3.8% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 3% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 21.31 мг 90 мг 23.7% 23.9% 422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.535 мг 15 мг 3.6% 3.6% 2804 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25907 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 6.1% 1667 г
Витамин РР, НЭ 6.013 мг 20 мг 30.1% 30.4% 333 г
Ниацин 3.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.05 мг 2500 мг 10.6% 10.7% 940 г
Кальций, Ca 70.74 мг 1000 мг 7.1% 7.2% 1414 г
Кремний, Si 7.105 мг 30 мг 23.7% 23.9% 422 г
Магний, Mg 36.01 мг 400 мг 9% 9.1% 1111 г
Натрий, Na 245.85 мг 1300 мг 18.9% 19.1% 529 г
Сера, S 116.8 мг 1000 мг 11.7% 11.8% 856 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 14.6% 688 г
Хлор, Cl 370.72 мг 2300 мг 16.1% 16.3% 620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.7 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 9.53 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 8.6% 1172 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6073 г
Кобальт, Co 4.523 мкг 10 мкг 45.2% 45.7% 221 г
Литий, Li 2.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.4% 1075 г
Медь, Cu 120.2 мкг 1000 мкг 12% 12.1% 832 г
Молибден, Mo 7.257 мкг 70 мкг 10.4% 10.5% 965 г
Никель, Ni 5.256 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 10.885 мкг 55 мкг 19.8% 20% 505 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Титан, Ti 0.13 мкг ~
Фтор, F 67.15 мкг 4000 мкг 1.7% 1.7% 5957 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 20.3% 499 г
Цинк, Zn 0.9986 мг 12 мг 8.3% 8.4% 1202 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.914 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.354 г ~
Сахароза 1.016 г ~
Фруктоза 0.217 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аргинин* 0.707 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.482 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.334 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.742 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.742 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.133 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 6.2%
18:2 Линолевая 0.662 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.1%

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 99 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 26,3 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином C - 23,7 %, витамином PP - 30,1 %, кремнием - 23,7 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 16,1 %, кобальтом - 45,2 %, медью - 12 %, селеном - 19,8 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Курица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами, калорийность 99 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы