Рецепт Тушенная морковь с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушенная морковь с горбушей

Горбуша (Тушение) 587 г
Масло подсолнечное ПодСолнышко 55 г
Морковь (Тушение) 382 г
Лук репчатый (Тушение) 453 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 200 г
Вода 100 г
Адыгейская соль 20 г
Приправа "Смесь перцев" 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенная морковь с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9% 844 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.2% 675 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.4% 1176 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 515.3 мкг 900 мкг 57.3% 43.5% 175 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 2.949 мг 5 мг 59% 44.8% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.7% 2045 г
Витамин В4, холин 44.38 мг 500 мг 8.9% 6.8% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 5.7% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 9.9% 769 г
Витамин В9, фолаты 5.205 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7685 г
Витамин В12, кобаламин 1.601 мкг 3 мкг 53.4% 40.5% 187 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.7% 4615 г
Витамин D, кальциферол 3.942 мкг 10 мкг 39.4% 29.9% 254 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 3.7% 2035 г
Витамин Н, биотин 0.866 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5774 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.2823 мг 20 мг 16.4% 12.4% 609 г
Ниацин 1.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.03 мг 2500 мг 9.3% 7.1% 1073 г
Кальций, Ca 35.01 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2856 г
Кремний, Si 7.344 мг 30 мг 24.5% 18.6% 408 г
Магний, Mg 25.45 мг 400 мг 6.4% 4.9% 1572 г
Натрий, Na 35.36 мг 1300 мг 2.7% 2% 3676 г
Сера, S 95.2 мг 1000 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Фосфор, P 116.3 мг 800 мг 14.5% 11% 688 г
Хлор, Cl 88.79 мг 2300 мг 3.9% 3% 2590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.8 мкг ~
Бор, B 103.8 мкг ~
Ванадий, V 23.51 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2848 г
Йод, I 10.89 мкг 150 мкг 7.3% 5.5% 1377 г
Кобальт, Co 9.26 мкг 10 мкг 92.6% 70.3% 108 г
Литий, Li 1.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 5% 1524 г
Медь, Cu 88.55 мкг 1000 мкг 8.9% 6.8% 1129 г
Молибден, Mo 6.984 мкг 70 мкг 10% 7.6% 1002 г
Никель, Ni 4.483 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 139.6 мкг ~
Селен, Se 13.033 мкг 55 мкг 23.7% 18% 422 г
Стронций, Sr 4.27 мкг ~
Фтор, F 189.53 мкг 4000 мкг 4.7% 3.6% 2110 г
Хром, Cr 21.82 мкг 50 мкг 43.6% 33.1% 229 г
Цинк, Zn 0.6473 мг 12 мг 5.4% 4.1% 1854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.848 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.41 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.619 г ~
Заменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аланин 0.57 г ~
Аспарагиновая кислота 1.059 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.309 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 50.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.174 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.62 г ~

Энергетическая ценность Тушенная морковь с горбушей составляет 131,8 кКал.

  • Порция = 290 гр (382.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕННАЯ МОРКОВЬ С ГОРБУШЕЙ

Тушенная морковь с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,3 %, бэта-каротином - 59 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 53,4 %, витамином D - 39,4 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 24,5 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 92,6 %, селеном - 23,7 %, хромом - 43,6 %

Чем полезен Тушенная морковь с горбушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушенная морковь с горбушей, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушенная морковь с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы