Рецепт Фрикадельки с фасолью в смешанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки с фасолью в смешанном соусе

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 300 г
Куриный фарш 300 г
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки с фасолью в смешанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 12% 864 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.9% 1037 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.7% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 2.8% 3673 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 31.765 мкг ~
бета Каротин 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3731 г
Лютеин + Зеаксантин 292.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 9.1% 1139 г
Витамин В4, холин 31.54 мг 500 мг 6.3% 6.5% 1585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 11.7% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 12.9% 800 г
Витамин В9, фолаты 8.235 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4857 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 10.1% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 6.6% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4412 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.398 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12563 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 17.4% 594 г
Витамин РР, НЭ 2.749 мг 20 мг 13.7% 14.2% 728 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 3.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326 мг 2500 мг 13% 13.4% 767 г
Кальций, Ca 31.53 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3172 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 5.2% 1997 г
Натрий, Na 32.5 мг 1300 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Сера, S 87.9 мг 1000 мг 8.8% 9.1% 1138 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 12.9% 802 г
Хлор, Cl 8.94 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 4.3% 2368 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14151 г
Кобальт, Co 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Марганец, Mn 0.1702 мг 2 мг 8.5% 8.8% 1175 г
Медь, Cu 52.88 мкг 1000 мкг 5.3% 5.5% 1891 г
Молибден, Mo 0.588 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Олово, Sn 1.53 мкг ~
Селен, Se 4.812 мкг 55 мкг 8.7% 9% 1143 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Цинк, Zn 0.7985 мг 12 мг 6.7% 6.9% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.206 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.474 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.285 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.132 г min 16.8 г 12.7% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки с фасолью в смешанном соусе составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ С ФАСОЛЬЮ В СМЕШАННОМ СОУСЕ

Фрикадельки с фасолью в смешанном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином K - 16,8 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 13 %, фосфором - 12,5 %

Чем полезен Фрикадельки с фасолью в смешанном соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки с фасолью в смешанном соусе, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки с фасолью в смешанном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы