Рецепт Борщ на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на курином бульоне

Спинка Куриная в/К [Магнолия] 250 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Свекла (Варка без слива) 120 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 75 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 150 г
Томатная Паста [Кухмастер] 12 г
Жир свиной топленый (смалец) 35 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.4 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3629 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.3% 3455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 10.3% 2074 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.5% 2857 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.6% 2512 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 16.4% 1310 г
бета Каротин 0.435 мг 5 мг 8.7% 18.8% 1149 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.9% 10588 г
Витамин В4, холин 3.38 мг 500 мг 0.7% 1.5% 14793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.2% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 5.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 2.764 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14472 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 10.1% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 1.1% 19231 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 44643 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 13.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.2884 мг 20 мг 1.4% 3% 6935 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.43 мг 2500 мг 4.4% 9.5% 2285 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9042 г
Кремний, Si 7.253 мг 30 мг 24.2% 52.2% 414 г
Магний, Mg 7.17 мг 400 мг 1.8% 3.9% 5579 г
Натрий, Na 6.83 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 19034 г
Сера, S 11.04 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9058 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 4.1% 5229 г
Хлор, Cl 13.76 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.3 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 3.2% 6522 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14706 г
Кобальт, Co 1.262 мкг 10 мкг 12.6% 27.2% 792 г
Литий, Li 6.203 мкг ~
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 5.4% 3960 г
Медь, Cu 42.01 мкг 1000 мкг 4.2% 9.1% 2380 г
Молибден, Mo 1.427 мкг 70 мкг 2% 4.3% 4905 г
Никель, Ni 1.372 мкг ~
Рубидий, Rb 65.2 мкг ~
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 51402 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 53.05 мкг 4000 мкг 1.3% 2.8% 7540 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 6.5% 3311 г
Цинк, Zn 0.1758 мг 12 мг 1.5% 3.2% 6826 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 46,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.4 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Борщ на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 24,2 %, кобальтом - 12,6 %

Чем полезен Борщ на курином бульоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на курином бульоне, калорийность 46,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы