Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), грунтовый 200 г
Огурец грунтовый 150 г
Редис 50 г
Морская Капуста [Doshirak] 2 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] 5 г
Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 кКал 1684 кКал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.7% 2154 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.7% 6441 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14% 1667 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.3% 2506 г
Зола 0.595 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 17.8% 1320 г
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 19.2% 1217 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.1% 4615 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 11.2% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 8.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 7.524 мкг 400 мкг 1.9% 4.4% 5316 г
Витамин C, аскорбиновая 18.81 мг 90 мг 20.9% 48.8% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 6.1% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 4.2% 5495 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 19.4% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.4854 мг 20 мг 2.4% 5.6% 4120 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.06 мг 2500 мг 8.9% 20.8% 1121 г
Кальций, Ca 19.9 мг 1000 мг 2% 4.7% 5025 г
Кремний, Si 26.942 мг 30 мг 89.8% 209.8% 111 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 9.6% 2442 г
Натрий, Na 5.58 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 23297 г
Сера, S 9.02 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11086 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 9.8% 2402 г
Хлор, Cl 42.11 мг 2300 мг 1.8% 4.2% 5462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 289.4 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 22.69 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 10% 2317 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 4.7% 4950 г
Кобальт, Co 3.641 мкг 10 мкг 36.4% 85% 275 г
Литий, Li 16.869 мкг ~
Марганец, Mn 0.1517 мг 2 мг 7.6% 17.8% 1318 г
Медь, Cu 108.01 мкг 1000 мкг 10.8% 25.2% 926 г
Молибден, Mo 5.583 мкг 70 мкг 8% 18.7% 1254 г
Никель, Ni 8.013 мкг ~
Рубидий, Rb 74.3 мкг ~
Селен, Se 0.376 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14628 г
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 20471 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 27.8% 840 г
Цинк, Zn 0.1996 мг 12 мг 1.7% 4% 6012 г
Цирконий, Zr 2.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.25 г ~
Сахароза 0.376 г ~
Фруктоза 0.983 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%

Энергетическая ценность Салат составляет 42,8 кКал.

  • Порция = 206 гр (88.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %, кремнием - 89,8 %, кобальтом - 36,4 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 42,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы