Рецепт Запеканка из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из брокколи

Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 400 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2245 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 8.5% 1551 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.4% 1600 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.1% 4380 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.7% 1053 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 4.9% 2709 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 12% 1107 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 12.179 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 10.5% 1263 г
бета Криптоксантин 0.641 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 701.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.9% 1343 г
Витамин В4, холин 51.19 мг 500 мг 10.2% 13.6% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 11.3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 7.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 21.888 мкг 400 мкг 5.5% 7.3% 1827 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 6.3% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 25.75 мг 90 мг 28.6% 38.1% 350 г
Витамин D, кальциферол 0.344 мкг 10 мкг 3.4% 4.5% 2907 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.985 мг 15 мг 6.6% 8.8% 1523 г
Витамин Н, биотин 3.585 мкг 50 мкг 7.2% 9.6% 1395 г
Витамин К, филлохинон 56.7 мкг 120 мкг 47.3% 63.1% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.9801 мг 20 мг 4.9% 6.5% 2041 г
Ниацин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.35 мг 2500 мг 6.3% 8.4% 1599 г
Кальций, Ca 55.56 мг 1000 мг 5.6% 7.5% 1800 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 5.5% 2465 г
Натрий, Na 41.98 мг 1300 мг 3.2% 4.3% 3097 г
Сера, S 50.71 мг 1000 мг 5.1% 6.8% 1972 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 12.9% 1032 г
Хлор, Cl 35.68 мг 2300 мг 1.6% 2.1% 6446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 5.9% 2296 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 4% 3363 г
Кобальт, Co 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 20.7% 644 г
Марганец, Mn 0.2132 мг 2 мг 10.7% 14.3% 938 г
Медь, Cu 43.59 мкг 1000 мкг 4.4% 5.9% 2294 г
Молибден, Mo 1.705 мкг 70 мкг 2.4% 3.2% 4106 г
Олово, Sn 2.08 мкг ~
Селен, Se 5.907 мкг 55 мкг 10.7% 14.3% 931 г
Стронций, Sr 2.72 мкг ~
Фтор, F 11.01 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36331 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5435 г
Цинк, Zn 0.4076 мг 12 мг 3.4% 4.5% 2944 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из брокколи составляет 75 кКал.

  • Порция = 156 гр (117 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ БРОККОЛИ

Запеканка из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,6 %, витамином K - 47,3 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Запеканка из брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из брокколи, калорийность 75 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты