Рецепт Рыба запеченная с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба запеченная с картошкой

Судак (Запекание)	550 г
Картофель	950 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	500 г
Лук репчатый (Запекание)	420 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Сметана 15% жирности	180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	120 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запеченная с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.2 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1449 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	7.5%	1152 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	9%	949 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	3.5%	2461 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	6%	1429 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	2.8%	2999 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53 мкг	900 мкг	5.9%	5.1%	1698 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	0.025 мкг	~
бета Каротин	0.174 мг	5 мг	3.5%	3%	2874 г
бета Криптоксантин	0.052 мкг	~
Ликопин	0.042 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.949 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	4.7%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.083 мг	1.8 мг	4.6%	4%	2169 г
Витамин В4, холин	11.64 мг	500 мг	2.3%	2%	4296 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	6.2%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	8.7%	995 г
Витамин В9, фолаты	10.629 мкг	400 мкг	2.7%	2.3%	3763 г
Витамин В12, кобаламин	0.529 мкг	3 мкг	17.6%	15.1%	567 г
Витамин C, аскорбиновая	11.25 мг	90 мг	12.5%	10.8%	800 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.875 мг	15 мг	12.5%	10.8%	800 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.799 мкг	50 мкг	1.6%	1.4%	6258 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2%	4286 г
Витамин РР, НЭ	2.2861 мг	20 мг	11.4%	9.8%	875 г
Ниацин	1.046 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	378.23 мг	2500 мг	15.1%	13%	661 г
Кальций, Ca	73.61 мг	1000 мг	7.4%	6.4%	1359 г
Кремний, Si	21.824 мг	30 мг	72.7%	62.6%	137 г
Магний, Mg	23.65 мг	400 мг	5.9%	5.1%	1691 г
Натрий, Na	155.75 мг	1300 мг	12%	10.3%	835 г
Сера, S	80.43 мг	1000 мг	8%	6.9%	1243 г
Фосфор, P	119.9 мг	800 мг	15%	12.9%	667 г
Хлор, Cl	240.82 мг	2300 мг	10.5%	9%	955 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	440 мкг	~
Бор, B	101.5 мкг	~
Ванадий, V	59.29 мкг	~
Железо, Fe	0.878 мг	18 мг	4.9%	4.2%	2050 г
Йод, I	3.99 мкг	150 мкг	2.7%	2.3%	3759 г
Кобальт, Co	8.184 мкг	10 мкг	81.8%	70.4%	122 г
Литий, Li	35.809 мкг	~
Марганец, Mn	0.176 мг	2 мг	8.8%	7.6%	1136 г
Медь, Cu	122.53 мкг	1000 мкг	12.3%	10.6%	816 г
Молибден, Mo	5.881 мкг	70 мкг	8.4%	7.2%	1190 г
Никель, Ni	6.107 мкг	~
Олово, Sn	0.98 мкг	~
Рубидий, Rb	309.8 мкг	~
Селен, Se	3.094 мкг	55 мкг	5.6%	4.8%	1778 г
Стронций, Sr	4.97 мкг	~
Фтор, F	28.6 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13986 г
Хром, Cr	16.89 мкг	50 мкг	33.8%	29.1%	296 г
Цинк, Zn	0.6829 мг	12 мг	5.7%	4.9%	1757 г
Цирконий, Zr	2.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.805 г	~
Аргинин*	0.346 г	~
Валин	0.369 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.312 г	~
Лейцин	0.488 г	~
Лизин	0.522 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.245 г	~
Треонин	0.28 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.27 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.499 г	~
Заменимые аминокислоты	1.466 г	~
Аланин	0.385 г	~
Аспарагиновая кислота	0.584 г	~
Глицин	0.303 г	~
Глутаминовая кислота	1.022 г	~
Пролин	0.423 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	33%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.7 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.192 мг	~
бета Ситостерол	5.437 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.063 г	~
12:0 Лауриновая	0.058 г	~
14:0 Миристиновая	0.127 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.569 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.552 г	min 16.8 г	9.2%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.139 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.972 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	15.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.713 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Рыба запеченная с картошкой составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.2 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОШКОЙ

Рыба запеченная с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,6 %, витамином C - 12,5 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 15,1 %, кремнием - 72,7 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 81,8 %, медью - 12,3 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен Рыба запеченная с картошкой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба запеченная с картошкой, калорийность 116,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запеченная с картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе