Рецепт Винегрет с груздями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с груздями

Фасоль, нэви (Янки), зрелые семена, вареная, без доб. соли	297 г
Груздь	170 г
Лук репчатый	48 г
Свекла, вареная	373 г
Морковь, вареная, без соли	170 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с груздями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.5 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2323 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	5.9%	2303 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	3.2%	4308 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	7.9%	1752 г
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	31%	444 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	4.8%	2834 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.1 мкг	900 мкг	15.1%	20.8%	661 г
альфа Каротин	599.925 мкг	~
бета Каротин	1.331 мг	5 мг	26.6%	36.7%	376 г
Лютеин + Зеаксантин	109.15 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	8.6%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	5.9%	2308 г
Витамин В4, холин	16 мг	500 мг	3.2%	4.4%	3125 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	4.6%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	6.3%	2198 г
Витамин В9, фолаты	69.376 мкг	400 мкг	17.3%	23.9%	577 г
Витамин C, аскорбиновая	3.8 мг	90 мг	4.2%	5.8%	2368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.601 мг	15 мг	4%	5.5%	2496 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.357 мг	~
дельта Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	2.8%	5000 г
Витамин РР, НЭ	0.4443 мг	20 мг	2.2%	3%	4501 г
Ниацин	0.009 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.5 мг	2500 мг	10.4%	14.3%	963 г
Кальций, Ca	31.57 мг	1000 мг	3.2%	4.4%	3168 г
Магний, Mg	24.99 мг	400 мг	6.2%	8.6%	1601 г
Натрий, Na	108.59 мг	1300 мг	8.4%	11.6%	1197 г
Сера, S	3.25 мг	1000 мг	0.3%	0.4%	30769 г
Фосфор, P	60.7 мг	800 мг	7.6%	10.5%	1318 г
Хлор, Cl	112.69 мг	2300 мг	4.9%	6.8%	2041 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.9 мкг	~
Бор, B	9 мкг	~
Железо, Fe	1.026 мг	18 мг	5.7%	7.9%	1754 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	115385 г
Кобальт, Co	0.252 мкг	10 мкг	2.5%	3.4%	3968 г
Марганец, Mn	0.2953 мг	2 мг	14.8%	20.4%	677 г
Медь, Cu	91.33 мкг	1000 мкг	9.1%	12.6%	1095 г
Молибден, Mo	0.206 мкг	70 мкг	0.3%	0.4%	33981 г
Никель, Ni	0.135 мкг	~
Рубидий, Rb	21.4 мкг	~
Селен, Se	1.16 мкг	55 мкг	2.1%	2.9%	4741 г
Фтор, F	9.55 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	41885 г
Хром, Cr	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	55556 г
Цинк, Zn	0.4789 мг	12 мг	4%	5.5%	2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.306 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.013 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.17 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.235 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.124 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.157 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.363 г	~
Глицин	0.11 г	~
Глутаминовая кислота	0.563 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.163 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	15.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.869 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.094 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.275 г	min 16.8 г	1.6%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.254 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.02 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.731 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	9%
18:2 Линолевая (ud)	0.631 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.049 г	~

Энергетическая ценность Винегрет с груздями составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.5 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С ГРУЗДЯМИ

Винегрет с груздями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином B9 - 17,3 %, марганцем - 14,8 %

Чем полезен Винегрет с груздями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винегрет с груздями, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с груздями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе