Рецепт Гречка в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка в мультиварке

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 188 г
Масло сладко-сливочное несоленое 10 г
Вода 335 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1321 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.8% 1652 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 7.5% 1048 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 16.1% 488 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Зола 0.827 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.8 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 7.3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1333 г
Витамин В9, фолаты 11.984 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3338 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин РР, НЭ 2.7004 мг 20 мг 13.5% 10.6% 741 г
Ниацин 1.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.78 мг 2500 мг 5.6% 4.4% 1789 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8834 г
Кремний, Si 30.335 мг 30 мг 101.1% 79.3% 99 г
Магний, Mg 74.11 мг 400 мг 18.5% 14.5% 540 г
Натрий, Na 78.95 мг 1300 мг 6.1% 4.8% 1647 г
Сера, S 34.08 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2934 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 10.7% 728 г
Хлор, Cl 132.2 мг 2300 мг 5.7% 4.5% 1740 г
Микроэлементы
Бор, B 131.1 мкг ~
Железо, Fe 2.47 мг 18 мг 13.7% 10.7% 729 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12097 г
Кобальт, Co 1.191 мкг 10 мкг 11.9% 9.3% 840 г
Марганец, Mn 0.5858 мг 2 мг 29.3% 23% 341 г
Медь, Cu 240.62 мкг 1000 мкг 24.1% 18.9% 416 г
Молибден, Mo 13.102 мкг 70 мкг 18.7% 14.7% 534 г
Никель, Ni 3.782 мкг ~
Селен, Se 3.109 мкг 55 мкг 5.7% 4.5% 1769 г
Титан, Ti 12.36 мкг ~
Фтор, F 75.35 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5309 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3333 г
Цинк, Zn 0.7689 мг 12 мг 6.4% 5% 1561 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.161 г ~
Лактоза 0.011 г ~
Мальтоза 0.064 г ~
Сахароза 0.258 г ~
Фруктоза 0.015 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.725 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.1%
18:2 Линолевая 0.41 г ~
18:3 Линоленовая 0.039 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%

Энергетическая ценность Гречка в мультиварке составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Гречка в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,5 %, кремнием - 101,1 %, магнием - 18,5 %, фосфором - 13,7 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 29,3 %, медью - 24,1 %, молибденом - 18,7 %

Чем полезен Гречка в мультиварке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка в мультиварке, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги