Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат греческий

Помидор (томат), грунтовый 100 г
Огурец с кожурой 110 г
Перец сладкий красный 80 г
Салат (латук) 11 г
Петрушка, сырая 0 г
Укроп 8 г
Руккола 0 г
сыр рассольныйдля греческого салата "Сиртаки" 0 г
Масло грецкого ореха 0 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 11 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Сок лимонный 0 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 25 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.1% 8444 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.8% 1244 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.6% 6636 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.1% 1429 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 6.7% 2560 г
Зола 0.847 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.7 мкг 900 мкг 11.6% 20% 860 г
альфа Каротин 8.145 мкг ~
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 27.6% 625 г
бета Криптоксантин 122.565 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.5% 3830 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 8.3% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 10.5% 1653 г
Витамин В9, фолаты 18.461 мкг 400 мкг 4.6% 7.9% 2167 г
Витамин C, аскорбиновая 40.55 мг 90 мг 45.1% 77.9% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.374 мг 15 мг 9.2% 15.9% 1092 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 13193 г
Витамин К, филлохинон 16.2 мкг 120 мкг 13.5% 23.3% 741 г
Витамин РР, НЭ 0.5395 мг 20 мг 2.7% 4.7% 3707 г
Ниацин 0.181 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.71 мг 2500 мг 7.9% 13.6% 1264 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4502 г
Кремний, Si 2.038 мг 30 мг 6.8% 11.7% 1472 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 7.1% 2436 г
Натрий, Na 116.5 мг 1300 мг 9% 15.5% 1116 г
Сера, S 9.91 мг 1000 мг 1% 1.7% 10091 г
Фосфор, Ph 24.7 мг 800 мг 3.1% 5.4% 3239 г
Хлор, Cl 19.27 мг 2300 мг 0.8% 1.4% 11936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 5.77 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 5.4% 3220 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 1% 16854 г
Кобальт, Co 1.946 мкг 10 мкг 19.5% 33.7% 514 г
Литий, Li 9.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 11.2% 1531 г
Медь, Cu 64.81 мкг 1000 мкг 6.5% 11.2% 1543 г
Молибден, Mo 2.358 мкг 70 мкг 3.4% 5.9% 2969 г
Никель, Ni 4.06 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 1.2% 14398 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 53191 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 6.9% 2475 г
Цинк, Zn 0.2123 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5652 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.156 г ~
Мальтоза 0.003 г ~
Сахароза 0.212 г ~
Фруктоза 1.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 11.51 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.149 г min 16.8 г 18.7% 32.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.4%
18:2 Линолевая 0.431 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.3%

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 57,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.9 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ

Салат греческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 16 %, витамином C - 45,1 %, витамином K - 13,5 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Салат греческий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат греческий, калорийность 57,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат греческий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги