Ольга

12.06.2024 13:46

Дневник питания и тренировок за 12.06.2024

То что сегодня день России поняла по развивающимся в в форточках флагов России=))
Всех с праздником!

В очередной раз вышла из строя сковорода с антипригарным покрытием. Долго думала какую купить и в результате выбрала чугунную.

Как вы относитесь к посуде из чугуна?
Поняла что она требует особого ухода. Интересно, а у кого то дома сохранились бабушкины сковороды из чугуна и, если да, то как вы за ними ухаживаете? В чём недостатки и преимущества посуды из чугуна? Поделитесь опытом пожалуйста.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь	17	6	0.2	0	1.2
Гречка запаренная	150	152.6	6.3	1.7	28.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Компот из яблок g	215	29.2	0.2	0.2	6
Хлеб РЖАНОЙ с чесноком и укропом	30	84	2.6	2.1	13.5
Картофельное пюре 28 апреля 2024г.	40	39.6	0.7	1.5	5.8
Печень индейки варёная	32	51.2	7.3	2.2	0
Итого	489	399	17	11	54

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пекинская капуста	231	37	2.8	0.5	4.7
Перец сладкий красный	20	5.4	0.3	0	1.1
Морковь	17	6	0.2	0	1.2
Лук репчатый	25	10.3	0.4	0.1	2.1
Помидор (томат), парниковый	136	19	0.8	0	5.2
Огурец парниковый	137	15.1	1	0.1	2.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	816	95	5	0	17

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Яйцо куриное вареное вкрутую	120	190.4	15.4	13.9	0.8
Творог 5% жирности	100	145	21	5	3
Сметана 15% жирности	50	81	1.3	7.5	1.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Скумбрия запечёная	70	189.4	15.6	14.1	0
Облепиха	30	24.6	0.4	1.6	1.7
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	197	271.9	22.4	15.6	10.1
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Итого	828	946	76	57	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Щи с маслятами 31 мая 2024г. 2	800	200.8	8	7.2	28
Сметана 15% жирности	30	48.6	0.8	4.5	1.1
Йогурт греческий TEOS 2%	130	86.8	10.4	2.6	5.5
Какао-порошок	3	8.7	0.7	0.5	0.3
Итого	1213	347	19	14	35

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	250	2	0	0	0
Итого за день	3896	1791	118	85	137

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Сегодня прекрасный летний денёчик. Лето, ах лето!!!!!!!! У нас море комаров в этом году и совсем нет стрекоз. Когда же они наконец появятся? Кроме того что они очень красивые, они ещё и поедают комаров, было бы очень кстати=))

А как и чем вы спасаетесь от комаров? В квартире на окнах стоят сетки, а вот на улице....

Шаги

	Итог
Количество шагов

Результаты за день

Энергозатраты: 200 ккал

Ирина 12.06.2024 13:58

У мужа есть чугунный казан, чисто для плова купил и только так его и использует. Во-первых готовка в нем подразумевает использование масла, во-вторых в нем нельзя хранить уже приготовленное блюдо, в-третьих его сразу нужно мыть и насухо протирать, иначе ржавчина.

Алин@ 12.06.2024 16:32

У нас комаров практически нет даже вечером их не наблюдаю, лето прекрасное👏, жаль быстро проходит🤗🌼🍀💐🪻🌷🥳

Ольга 12.06.2024 16:40

Алин@, счастливые=))
А как со стрекозами нынче у Вас?

Алин@ 12.06.2024 16:44

Ольга, видела на речке, летают , здесь такое место волшебное😊🌺🌺🌺

Ольга 12.06.2024 17:10

Алин@,

Надежда 12.06.2024 18:17

Оля, добрый вечер! На улице использую детский спрей от комаров цена 165 -250 руб их ассортимент очень большой, нанести на одежду и на тело. Так же бывают. Цпециальные подвески для детей, типо прищепки я не пробовала. Дома нет комаров стоят антимаскитные сетки.
Стрекоз уже давно не видела.
Чугунные сковородки нравятся, там жареная картошка очень вкусная выходит.
Антипригарные сковородки тоже у меня испортились их нельзя мыть в посудомоечная машине, а я мыла 😒.
Тоже подумываю о чугунной сковородке.
Оля какую ты именно выбрала сковородку?

Наталья 12.06.2024 18:25

Надежда, не знаю ,я чугунную купила ,тяжёлая ,трудно мыть ,конечно вечная ,но пользуюсь ей редко , просто не нравится ,считаю ,что зря потратила деньги ,ведь она тоже не из дешёвых...с антипригарныммпокрытием меняю каждые 1,5-2 года

Виля 12.06.2024 18:42

Ольга, еще раз 👋😘 Самая прекрасная посуда из чугунна. По дурости и не знании хотелось чего - то нового, яркого или цветного с нововеяниями... Но все равно вернулась к родному, здоровому и вечному - попросила 😂😉😘 извинении у 2-ух сковородок и 2 маленьких сковородочек и другой чугунной посуде для плова, для каш... Ой как я рада, что много лет назад я всю посуду культурно запоковала и сложила в коробку в подвал...🤣😉😜 так как все новенькие, чувствительные ко всему надоело менять, покупать и нечаянно вилочкой или ножом портить (мужской или детской рукой 🤫❕)

Светлана 12.06.2024 19:05

У меня есть древняя чугунная сковородка, маленькая, я только на ней блины могу жарить и никакие современные не подходят мне для этого дела. Перепробовала много разных. Пользоваться ей никому не разрешаю, а то как возьмут, потом все прилипает. После каждого использования оттираю бумажными полотенцами дочиста, не мочу. Если сильно пригорело, то чищу ее обычной солью без воды и опять же бумажными салфетками вытираю. Потом смазываю маслом и в пакете храню ( пакет не завязываю, чтоб не задохнулось). Перед использованием насыпаю в нее соль, накаливаю, соль потом высыпаю. Под первый блин немного масла, а остальные уже без масла жарятся. Для блинов, это идеальный вариант. Есть современная чугунная (муж купил), я ее не люблю, 1 раз в ней готовила, не то все

anton 12.06.2024 19:09

Наталья,Я бы задумался , почему приходится менять каждые 2 года анти прекрасную сковородку.Интересно, куда девается антипригарное покрытие с неё?Не в желудок ли оно попадает?

Лариса Лямина 12.06.2024 19:54

Ольга, Добрый вечер ! Давно Вас не видно было в ленте. У меня была классная чугунная сковорода, особого ухода не требовалось, правда я пекла на ней только блины.

Надежда 12.06.2024 20:17

Светлана, Не знаю в чем секрет, но блины жарю на абсолютно любой сковородке, и на любой плите, газовой, электро, угольной, если бы был камень и на камне бы пекла и жарила, наловчилась в одном ресторане 24 года назад.
Перед жаркой кипячу воду в сковороде,прокипела минут 5, промываю, вытираю насухо, сильно разогрела, смазала,кисточкой масляной, и жарю. Параллельно могу жарить на 3- 4 сковородах.
Но я люблю жарить блины, сам процесс именно нравится, к блинам я безразлична. Редко блины выходят комом, не забывайте в тесто положить растительное масло.
А вот с другой готовкой такой номер не прокатывает, то не дожарила, то пригорело.

Надежда 12.06.2024 20:30

anton, Да попадает и в желудок тоже. Это издержки современного мира,чистое питание доступно либо в полне обеспеченным, либо, тем кто выращивает сам без нитратов. Вода например, используешь из под крана -накипь, покупаешь на розлив говорят с антибиотиками.
Как вариант готовка пиши на пару без использования сковородок, но не факт то, что положили в пароварку будет полезным, чистым.

Наталья 12.06.2024 22:15

Ольга, есть старинный, начала прошлого века, чугунный котелок, Варю в нем каши, мамалыгу, тушу ккапусту и мясо, и конечно, готовлю плов. Уход? Не заморачиваюсь,пригоревшее чищу железной мочалкой, влажный после мытья подсушиваю на открытом огне (газовой плите). Хранится на полочке вместе с кастрюлями, перед готовкой прополаскиваю водой. Котелок у меня - самая ходовая посуда на кухне, только жидкое готовлю в кастрюле.
Единственный недостаток - чугун очень хрупкий, нужно беречь от ударов и предохранять от падения.

Ольга 13.06.2024 00:31

Надежда, у нас выбора то нет, ту что была в магазине. Китайская.Хочу чугунную из России или Белоруссии у нас качественный чугун по ГОСТу ,

Ольга 13.06.2024 00:38

Виля, у меня бабушка, решила что тефлоновая сковорода грязная и просто вычистила всё антипригарное покрытие до блеска=)) Посмеялись конечно. Говорит куплю новую, говорим ладно не надо=))))))А как узнала цены так сразу извинилась=)) Не ожидала что столько стоят=))

Мне нравятся чугунные, только я за ними раньше ухаживать не умела. Теперь жалею, что выбросили(((((

Ольга 13.06.2024 00:43

Надежда, вот тоже что то заметила что пережариваю. Теперь стараюсь внимание держать на готовке когда готовлю, а то раньше включу и уйду , заниматься чем то другим, забуду , бац пригорит=))

Ольга 13.06.2024 00:44

Лариса Лямина, говорят они полезные если чугун по ГОСТу.

Ольга 13.06.2024 00:47

Наталья, это да. Чугун тяжёлый и хрупкий, нельзя нагревать и резко водой охлаждать, может треснуть. Но зато полезный и долговечный.

Оксана 13.06.2024 01:04

Когда-то у матери была чугунная эмалированная утятница. Вот с чем проблем вообще не было С улыбкой

))) Уход как за обычной посудой - помыл и успокоился, а готовишь в чугунке С улыбкой

)) Сейчас давно таких не видела, чистый чугун. А за ним уход тот еще - обжечь надо с маслом несколько раз, чтобы пленка антипригарная образовалась. После мытья обязательно высушить, иначе дно моментально ржавчиной покроется. Обжигать надо раз в год как минимум, чтобы пленку восстановить...... в общем, обожгла свою сковородку, завернула в пленочку, запихнула подальше и купила простую антипригарную С улыбкой

Виля 13.06.2024 01:21

Ольга, Конечно жаль 🥺😪 а .... ваша бабушка настоящая "чистюля", так у нас называют самых хороших хозяечек 😅☘️
А цены на них и у нас ужасные и , правду сказать, не так давно они вообще появились в продаже после многих лет. А я еще , наверное, не только сковороды, но и всю кухонную посуду и инструментарии сложила когда ремонты делала, потом переехала к мужу и не забрала, так как впятером в одной комнатке жили и там все было. А все у мамы осталось и меня ждало...

Ольга 13.06.2024 08:29

Оксана,

Оксана написала:
у матери была чугунная эмалированная утятница. Вот с чем проблем вообще не было))) Уход как за обычной посудой - помыл и успокоился, а готовишь в чугунке

Здорово!Никогда такой посуды не видела.

Виля 13.06.2024 10:51

Ольга, И я такую утятницу чугунную имею, я в ней очень люблю плов готовить в духовке. Люкс 👍

Мирабелла 13.06.2024 12:11

Я чугун воспринимаю только в виде казана для плова. У меня как-то раз тоже испортилась антипригарная сковорода и мы решили купить чугунную. Ну, во-первых, без масла или на капле масла на ней не пожаришь, а во-вторых, я реально не могу её поднять одной рукой😂 Несколько раз чуть на ногу раскалённую не уронила.😲

Ольга 13.06.2024 13:41

Мирабелла,я купила 20 см в диаметре, это не много, поэтому не очень тяжёлая. А большую наверное для большой семьи и мужчинам с ней справляться.

Наталья 13.06.2024 14:41

Ольга, Воспоминания других напомнили, я, оказывается, на чугунную посуду богата: когда у меня в квартире дочь ремонт делала лет 6 назад, она всю посуду сложила на лоджии, в картонные коробки. Котелок я забрала с собой, когда на время ремонта переезжала к дочери в кв, а остальное - вспомнила! Утятница и квадратная емкость для запекания (омлеты там готовила) - обе эмалированные, и еще просто чугунные:гусятница и 2 сковородки - 22 и 28 см, в маленькой вкусная жареная кортошка получалась и блины, в большой - жарили рыбу. Рыбы было много, всегда на донскую рыбку друзья приходили.
Сейчас я одна, но нужно всё-таки достать емкоость для омлета и малую сковородку для картошечки. Широкая улыбка

Ольга 13.06.2024 15:02

Наталья, если умеешь ухаживать за чугунной посудой, и научился ею пользоваться, то самая полезная посуда и самая долговечная.

Мирабелла 13.06.2024 15:19

Ольга, ну как-то с трудом представляю, чтобы каждый раз, чтобы приподнять сковородку, пришлось бы мужа звать😂

Ольга 13.06.2024 15:31

Мирабелла, поэтому у меня маленькая сковорода=))

Мирабелла 13.06.2024 18:04

Ольга, логично😄

Татьяна 13.06.2024 23:44

У моей мамы чугунная чёрная блинная Сковорода, людям страшно показывать, но сколько себя помню, мы ее перевозили с собой и на ней самые вкусные блинчики пекутся с кружевными краями, на других сковородках повторит не удаётся. Чистят раскаливание на ней каменно соли, моют и маслом растительным смазывают да вот и все. В посудомойке мыть нельзя. Как бы не ухаживали выглядеть будет страх божий как😂

Надежда 15.06.2024 15:43

Ольга, Оля по фоткала для тебя средства от комаров.