Протеиновые кексы с тыквой

Калорийность - 169.3 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 13.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	3 С0
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный	100 г
Коктейль ED Smart Classic	1 порция
Протеин Energy Pro NL	1 порция
Соль поваренная пищевая	0.3 г
Тыква (Запекание)	150 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	0.5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Высокопротеиновый тыквенный кекс, торт

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Почистить и натереть тыкву на мелкой тёрке. Отжать сок через марлю

Шаг 2.

Отделить белки в ёмкость для миксера. Взбить в пики.

Шаг 3.

В чашу для теста добавить желтки, йогурт, соду, щепотку соли. Размешать до однородности.

Шаг 4.

Добавить сыпучий протеин: ED SMART classic со вкусом (мои дети любят банан, ваниль, шоколад) и чистый протеин Energy Pro. Все тщательно размешать.

Шаг 5.

Добавить тыкву и размешать до однородности.

Шаг 6.

Смолоть Геркулес и добавить к тесту. Тщательно перемешать, чтобы стояла лодка в тесте.

Шаг 7.

Ввести белковые пики и аккуратно перемешать лопаткой до однородности. Яичные пузырьки должны равномерно распределиться по всему тесту. Тесто получается как греческий йогурт.

Шаг 8.

Выложить тесто ложкой в формы. Плоскую для торта либо для кексов.

Шаг 9.

Готовить в предварительно разогретой духовке на 180° в течение 30 минут. Проверить готовность зубочисткой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.3 кКал	10.05%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	13.9 г	6.35%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	65.4 г	2.88%