Книги, которые помогли мне встать на путь осознанного питания

Я начала изучать литературу по теме питания, т.к. поняла, что простого внешнего контроля в виде ограничений и подсчета калорий мне недостаточно - несколько раз мне удавалось похудеть до нужного мне веса (минус 10-15 кг), но потом незаметно все возвращалось обратно, т.к. основную причину - эмоциональное переедание - никакая диета устранить не может, а постоянный контроль без работы над причиной воспринимался психикой как угнетение, как попытка отобрать у утопающего (меня в стрессе) спасательный круг (еду). Иными словами, я осознавала, что лишние килограммы - это заеденный стресс, но не понимала, что с этим делать, ведь жить без разочарований, грусти, скуки, злости и множества других эмоций невозможно, хотя я и пыталась - пила (пью до сих пор) магний, глицин, витамины, наладила режим сна, стала ходить к психологу и читать книги по психологии, в целом пересмотрела многие вещи в жизни. Но проблема с побегами к холодильнику за утешением не исчезла. С помощью книг я поняла, что это просто привычка. При поглощении пищи (не только сладкого, любой еды) мозгом вырабатывается гормон радости, и этот механизм как наркотик - он формирует зависимость. Но нельзя просто сказать себе стоп, я больше не буду попадать в эту пищевую ловушку. Нужно предложить себе другие инструменты, которые помогут в трудную минуту, иначе срыв и возврат к старым способам неизбежен. И первый шаг - это осознать, что вообще происходит. Что я чувствую и как я могу себе помочь пережить это состояние. Это бывает непросто: осознанность это такая что ли честность с собой, душевная нагота, как смотреть в зеркало при дневном свете. Но без нее, если все время трусливо прятаться от своих эмоций, заглушая их едой (а кто-то возможно и другими наркотиками), проблема не уйдет никогда... Я только в начале пути, поэтому мне все еще приходится подсчитывать калории, чтобы контролировать порции и "излишки" - то, что было съедено вне чувства голода, но могу сказать, что я уже проделала большую работу над собой. Я стала отлично чувствовать свое тело, распознавать настоящий и эмоциональный голод, и в последнем случае я уже точно могу сказать, что за эмоцию я сейчас испытываю и дать себе шанс как-то иначе с ней справиться (пусть и не всегда это удается). Для меня самым главным оказалось понять и принять себя, осознать причины своего поведения и протянуть себе руку помощи, стать себе другом, а не надсмотрщиком и контролером, т.к. рано или поздно из-под гнета любой, даже самой стойкой психике захочется вырваться.

Итак, мой список книг, которые помогли мне к этому прийти:

1. Стефан Дж. Гийанэй. Голодный мозг. Как перехитрить инстинкты, которые заставляют нас переедать. - Первая книга, которая в целом не особо помогла мне с проблемой переедания, но мне понравилось, как автор осветил в ней историю пищевой индустрии и показал, как сильно изменились пищевые привычки людей за последнее столетие.

2. Наталья Щербинина. Психосоматика лишнего веса. Дело не в еде. - Эта книга уже помогла обратить взгляд внутрь себя, на истинные причины переедания и задасться вопросами вроде: почему не работают диеты? что дает мне лишний вес? почему вообще формируется привычка заедать проблемы? Также тут неплохо описано, какие гормоны существуют в нашем теле и как они влияют на наше поведение. Не могу сказать, что после прочтения я что-то изменила в плане еды, но я однозначно задумалась над тем, почему вообще такая проблема есть и увидела путь выхода из нее.

3. Светлана Бронникова. Интуитивное питание. Как перестать беспокоиться о еде и похудеть. - Эта книга послужила мощным толчком начать-таки практиковать интуитивное питание. Я начала прислушиваться к своему организму, распознавать чувство голода, чувствовать, что именно я хочу есть, останавливаться, когда уже наелась, а также узнала о своем типе пищевого сценария и в целом еще четче осознала роль эмоций во всем этом.

4. Лоретта Бройнинг. Гормоны счастья. Как приучить мозг вырабатывать серотонин, дофамин, эндорфин и окситоцин. - Эта книга уже напрямую рассказывает про гормоны и какое влияние они имеют над нашей психикой. Помогает разобраться, как справиться с зависимостью от еды ненасильственными методами.

5. Дэвид Перлмуттер, Кристин Лоберг. Еда и мозг. - Книга, которую написал врач-невролог с многолетним стажем, а также член Американской коллегии питания. Его отец страдал от болезни Альцгеймера, и он посвятил свою жизнь установлению связи между едой, которую мы выбираем, и неврологическими заболеваниями. Оказалось полезно для почти полного отказа от быстрых углеводов и перехода на безглютеновую выпечку.

6. Джулия Эндерс. Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами. - Тоже хорошая книга для тех, кто хочет еще глубже понять, как еда влияет на наш мозг, психику и поведение, ну и в целом довольно познавательно.

7. Роберт Лихи. Свобода от тревоги. Справься с тревогой, пока она не расправилась с тобой. - Эта книга вообще не относится к проблеме еды, но лично мне она помогла честно взглянуть на себя и начать, наконец, ходить к психологу и перестать испытывать стресс по некоторым вещам (а, как известно, чем меньше стресса, тем меньше необходимости с ним что-то делать).

8. Сюзан Форвард. Безразличные матери. Исцеление от ран родительской нелюбви. - Тоже книга по психологии, но уже только для девочек. Было очень важно и нужно ее прочитать, особенно в связи с тем, что еда часто ассоциируется в подсознании с молоком матери.

9. Евгения Меглинская. Стоп срывам и перееданиям! - Последняя (на сегодня) книга, посвященная осознанному (не интуитивному!) питанию как вишенка на торте. Если предыдущие книги по помогли мне больше разобраться теоретически, как нужно относиться к еде и "где зарыта собака", то эта прямо-таки стала руководством к действию. Причем не могу сказать, что автор открыла мне Америку в плане теории (ко многим выводам я и сама уже пришла), но она осветила один момент, который до этого ускользал от моего внимания и лично мне мешал всерьез начать практиковать все, что я уже знала по этой теме. Не буду спойлерить, читайте сами

Если вы тоже за осознанный подход к еде и читали какие-то книги, которые вам помогли на практике, то буду рада, если вы поделитесь в комментариях.