Хелен
30.11.2021 14:34
Учусь печь хлеб на закваске. Про первый запек я уже писала, вышло смешно.
Со вторым получилось по легче.  Гоняла только кота
Пекла три вида. "Простой ржаной", "Латвийский кисло-сладкий с семечками" и ржано-пшеничный "Пышный француз"  Неидеально пока, но вкусно все равно.
Ну и, конечно, остановиться я не могла. Попробовала сделать булочки. И раз уж делать, то делать : с шоколадом, с мармеладом, с маком, с корицей, с семечками, с изюмом, с цукатами.  Немного туговаты получились на первый раз, но будем думать, что более полезные, т.к. все же из цельнозерновой муки и на закваске. 
 2 
 3
Хелен
23.11.2021 15:38
СОЛНЕЧНЫЙ зожиковый СУП-ПЮРЕ с инопланетянами :) от моей подружки

Супер скоростная еда (этакий полезный фаст-фуд).
Готовится 20-30 мин.

🟡 Чечевица мелкая (у меня желтая и оранжевая), тыква, морковь, лук, картошка.
🟡 Все мелко нарезала сварила, в конце добавила сливки, соль приправы.
🟡 Выкинула луковицу.
🟡 Взбила погружным блендером.
🟡 Разлила по тарелкам.
🟡 Посыпала чесночными сухариками.
🟡 Воткнула инопланетян или любую зелень.
🟡 Тыква вообще не чувствуется.

Инопланетянами я называю вот эти зеленые создания с семечками-шапками на голове (пророщенные семечки подсолнуха) см. фото внизу

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
35
122.5 9.2 9.3 0
Творог 4% жирности
100
136 21 4 3
Мед пчелиный
6
19.7 0 0 4.8
Финики
20
58.4 0.5 0.1 13.8
Хлеб ржаной из обойной муки
50
87 3.3 0.6 16.7
Фундук
10
65.1 1.5 6.2 0.9
Чернослив (слива сушеная)
20
51.2 0.5 0.1 11.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
50
99 3.3 0.6 19.8
Креветка, все виды, приготовленная на пару
70
83.3 15.9 1.2 1.1
Подсолнечник, семечки
20
120.2 4.1 10.6 2.1
Пшеница проросшая
20
39.6 1.5 0.3 8.3
Кабачок
30
7.2 0.2 0.1 1.4
Тыква
40
8.8 0.4 0 1.8
Брокколи, цветы, сырая
20
5.6 0.6 0.1 0.6
Вода водопроводная питьевая
150
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0 0 0.5

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Конфеты глазированные шоколадом, ассорти с пралиновыми начинками
25
133.3 1.7 7.7 14.2
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
50
99 3.3 0.6 19.8
Яблоко
100
47 0.4 0.4 9.8
Амарант листья, сырые
5
1.2 0.1 0 0.2
Морковь
30
10.5 0.4 0 2.1
Семена льна
10
53.4 1.8 4.2 0.2
Банан
60
57.6 0.9 0.3 12.6
Кефир 2,5% жирности
150
79.5 4.4 3.8 6
Яичный желток куриный
15
53.1 2.4 4.7 0.5
Вода водопроводная питьевая
200
0 0 0 0
Гималайская розовая соль
2
0.1 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 8
Хелен
23.11.2021 13:29
Неделю я проучилась на бесплатном Хлебном флешмобе по печению хлеба на закваске.
И вот пришло ВРЕМЯ Х и у меня таки в воскресенье состоялся ДЕНЬ СУМАШЕДШЕГО ПЕКАРЯ. За эту неделю я утонула в море информации, плюс я утонула в закваске, поскольку она то не родИлась и я ее множила, делала варианты, а потом она резко вся Ожила и заполнила все емкости в доме(!). Поэтому та картинка приведенная ниже – это нормально! Это про меня! А т.к. закваски родилось МНОГО, то как говориться, ну, не выбрасывать же!!! НУ, какая русская душа, когда что выбрасывала!

Половина субботы было занято просмотром видео, где ОПЯТЬ учили (ЭКСПЕСС метод - то еще тот треш), от этого уже крыша съехала окончательно у всех в доме, даже у кота. Доступ к кухне был частично перекрыт, а в воскресенье разрешен только по спецпропускам (то бишь для малой и она была в восторге) и во время обеда. Ну, а воскресенье началось, во сколько вы думаете? Да, да, в 4 утра!!! Надо было покормить ЭТО, чтоб оно к 10 утра подоспелО, а до 10 еще прикупить того сего.

Сказать, что я раньше не пекла – не скажу. И куличи, и пирожки пекла, правда, давновато. Так вот, скажу я вам, - все это фигня по сравнению с хлебом. По глупости я решила сделать ржаной, пшенично-ржаной и пиццу одновременно.

И вот представьте себе картину, когда я с тремя тазиками бегаю по квартире и ищу нужную температуру, обмеряя термометром все шкафчики, сверху, снизу, на холодильнике, под мойкой, возле батареи, в плите и выискиваю нужный диапазон. Причем для ржаного хлеба оказывается нужно 28-30 для расслойки теста, для пшеничного не выше 26, а в конце после формовки 30-35 для ржаного. Пицца при этом была заброшена, и довольствовалась тем, что есть. Больше всего это нравилось младшей, особенно, когда мы начали это тесто со всей дури отбивать об стол (такой способ замеса есть оказывается) и тут сбежались все со всех сторон, пришлось искать другое место, где стол не трясся, и стук не напоминал выбивание дверей. Мужчины терпеливо ждали!!!

Пиццу я все же забабахала раньше всех, тесто получилась так себе, но оно было тонкое и начинка была отменная, поэтому съели быстро.

С хлебом вышло все дольше. Ржаной напоминал черную твердую лепешку для забивания гвоздей, а пшенично-ржаной “ПЫШНЫЙ ФРАНЦУЗ” быстро был переименован в “ТОЩЕГО БЕЛОРУСА”.

Но мои не сдавались, запах хлеба их дразнил и они готовы были съесть и такое, на что я их запросы отвергались и в итоге я сказала, что хлеб ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ! НЕЛЬЗЯ! Да-да! Еще 12 часов.

Оказывается, хлеб нельзя резать сразу, он должен 12 часов и больше медленно остывать, в это время у него доходит и формируется мякиш. А самый вкус появляется на второй-третий день.

На самом деле, хоть может и выглядят мои старания не очень то (на троечку), но вполне съедобны. Сейчас разбираю свои ошибки, слушаю коннект по новой уже со смыслом и странно, что вообще что-то вышло, потому как с первого раза не удалось соблюсти ни одной технологической карты, не было должного оборудования и некоторых ингредиентов, а пышный француз в корне был сделан не верно (на ржаной закваске, а надо было грамотно перекормить ржаную закваску на пшеничную с помощью винограда). И я даже не буду вам показывать это позорище в разрезе. Ну, вот как-то так. Надеюсь, что в следующий раз у меня выйдет что-то по лучше! Хотя всем понравилось и уже доедают.
 1 
Хелен
18.11.2021 14:40
БЛИЗНЕЦЫ - СУМАШЕДШИЙ ГОД. Кто со мной согласен?

Какой-то просто сумасшедший год, причем по всем гороскопам у БЛИЗНЕЦОВ. Год метаний, идей, просто взрыв мозга. 
И эта картинка вот точно про меня. 🤯 Голова скоро треснет от вала новой информации, интересов, направлений, энергии. Жаль только, что это никак финансово не отражается в положительную сторону, ну, да ладно.

Еще, оказывается, что если вам 33 или 42 года (для женщин 46) или стукнуло 60 - то у йогов это считается "страшный" возраст. Просто взрыв энергии и потенциала, возможность перейти на какой-то новый, качественный уровень, получить новый виток развития, поскольку все прошлые программы закончились. Для этого надо заранее готовится душой и телом, особенно к 60, иначе, это выльется, разве, что к интенсивному походу по врачам. 😁

Поэтому, если вас начинает сильно подбрасывать, то возможно вы попали в этот энергетический подъем, но не переживайте, это скоро пройдет и можно будет спокойно досыпать свою жизнь дальше. 😁
Вообще, обещают, что следующий 2022 год будет более спокойным и рассудительным. 👍😁

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0
Шоколад горький
4
21.6 0.5 2 0.8
Запеканка творожная
70
134.5 9.6 3.3 16.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
4
29.9 0 3.3 0
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9
Шпинат
4
0.9 0.1 0 0.1
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
22
51 1.1 0.1 11.2
Чернослив (слива сушеная)
20
51.2 0.5 0.1 11.5
Семена льна
10
53.4 1.8 4.2 0.2
Банан
77
73.9 1.2 0.4 16.2
Крыжовник
10
4.5 0.1 0 0.9
Хурма
120
80.4 0.6 0.5 18.4

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сахар песок
5
20 0 0 5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
150
1.5 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Крыжовник
30
13.5 0.2 0.1 2.7
Творог 5% жирности
110
159.5 23.1 5.5 3.3
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
35
122.5 9.2 9.3 0
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный
150
135 6 2.3 21.5
Хлебцы хрустящие имбирь и лимон
9
30.6 0.7 0.1 6.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Active Черника [Exponenta]
100
60 12.5 0 2.5

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая
50
49 10.3 0.8 0.2
Оливковое масло
8
71.8 0 8 0
Тыква
40
8.8 0.4 0 1.8
Кабачок
20
4.8 0.1 0.1 0.9
Морская капуста (ламинария) сушеная
2
3.8 0.1 0 0.5
Авокадо
35
56 0.7 5.1 0.6
Пшеница проросшая
20
39.6 1.5 0.3 8.3
Морковь
60
21 0.8 0.1 4.1
Подсолнечник, семечки
15
90.1 3.1 7.9 1.6
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
нут пророщенный
20
29.8 1.9 0.4 4.4

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
300
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 21
Хелен
16.11.2021 13:04
Вот такие инопланетяне смешно выкарабкиваются из земли.
Летом из этого могли бы вырасти большие и красивые подсолнухи. 🌻 Ну, а зимой буду просто тестить, в каком возрасте это дело вкуснее? 
(Ну, что б еще такого съесть, чтоб не потолстеть и поздороветь! )

Пошла учиться печь хлеб из закваски! Теперь вместо детских уроков слушаем по вечерам флешмоб по хлебу. Закваска пыхтит в шкафчике с трубами отопления. Ждем! Чего ждем и что выйдет пока не знаю, но уже самой ОЧЕНЬ страшно!

Ну, и у нас снег! ❄ Это не глюк, лежал снег, кто рано бежал, наверное, видел.  Не уж то зима скоро! Ай-яй-яй! А ботинки то и мои. и детские еще в магазине стоят, не купленные!
 1 
 2
Хелен
09.11.2021 13:37
Калорийность - 205.9 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 25.4 г на 100 г.
Ингредиенты
проростки гречки 160 г
Смородина, красная и белая 160 г
Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Семена льна 35 г
Кунжут 5 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Оливковое масло 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Хлебцы ягодные без термической обработки, супер полезные и вкусные.
Похожи чем-то на фитнес-батончики. Можно добавлять орехи, изюм, все, что вам нравится в перемолотом или нарезанном виде.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Зеленая гречка, ягоды взбиваются в блендере без добавления воды.
Шаг 2.
В полученную массу добавляются все остальные ингредиенты, в том числе перемолотый лен. Все тщательно перемешивается.
Шаг 3.
На противень, слегка смазанный оливковым маслом, выкладывается масса-тесто и распределяется тонким слоем.
Шаг 4.
Сушим на температуре до 45 градусов пока не высохнет.
Шаг 5.
Можно добавлять орехи, изюм, все, что вам нравится.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.9 кКал 12.23%
Белки 5.6 г 7.37%
Жиры 6.8 г 12.14%
Углеводы 25.4 г 11.6%
Пищевые волокна 9.4 г 47%
Вода 52 г 2.29%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
28
A
0.1%
b-car
0.2%
В1
47.2%
B2
12.9%
Холин
3%
B5
5%
B6
42.7%
B9
19.3%
B12
~
C
28.1%
D
~
E
23.6%
H
31.9%
вит.К
13%
PP
12.8%
Калий
20.8%
Ca
10.2%
Si
687%
Mg
82.5%
Na
1.3%
P
71.9%
Cl
0.4%
Fe
34.3%
I
2.6%
Co
33%
Mn
67.5%
Cu
52.3%
Mo
22.3%
Se
14.6%
F
0.6%
Cr
11.7%
Zn
44.6%
 1 
 4
Хелен
09.11.2021 08:40
Калорийность - 239.7 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 45 г на 100 г.
Ингредиенты
проростки гречки 150 г
Финики 50 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 15 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная 10 г
Кунжут 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Конфеты из сухофруктов - полезная еда с максимумов витаминов, без термической обработки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
От фиников отделяем косточки. Перемалываем в блендере финики, цедру цитрусовых, проростки гречки. Консистенция может быть не сильно однородной.
Шаг 2.
Добавляем нарезанный чернослив, какао. Все тщательно перемешиваем.
Шаг 3.
Катаем шарики. Обваливаем их в кокосовой стружке, кунжуте или какао.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.7 кКал 14.23%
Белки 4.6 г 6.05%
Жиры 3.2 г 5.71%
Углеводы 45 г 20.55%
Пищевые волокна 10.7 г 53.5%
Вода 34 г 1.5%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
28
A
0.3%
b-car
0.4%
В1
41.5%
B2
15.7%
Холин
1.2%
B5
5.6%
B6
48.2%
B9
20.4%
B12
~
C
17.7%
D
~
E
28.3%
H
33.1%
вит.К
24.6%
PP
15.2%
Калий
31.4%
Ca
13.6%
Si
902%
Mg
97.4%
Na
1.9%
P
76.8%
Cl
0.1%
Fe
42.7%
I
2.7%
Co
43.5%
Mn
51.7%
Cu
67.5%
Mo
30.4%
Se
7.9%
F
0.5%
Cr
37.3%
Zn
48.8%
 5 
 8
Хелен
02.11.2021 16:49
Знаете ли Вы? Согласны ли Вы?
Что, например, 
в 🕑 04:00 — Первой «просыпается» кора надпочечников: с 4 утра она начинает продуцировать гормоны, приводящие нервную систему в тонус. Самый активный из них, кортизол, повышает уровень глюкозы и кровяное давление, приводит в тонус сосуды и повышает ритм сердечных сокращений. В это время обостряется слух и нас легко разбудить.   ( Я вот очень согласна, я каждый божий день просыпаюсь от кота именно в это время)
🕑 06:00 — Начинает повышаться давление и температура, учащается пульс. Повышается уровень адреналина в крови. Это самое благоприятное время для пробуждения и принятия душа. В это время толстая кишка работает наиболее интенсивно. Обратите внимание, что маленькие дети в это время просыпаются уже с полным подгузником.
Что если в 6 часов утра заняться зарядкой, то вы значительно снизите гормон стресса кортизол и инвестируете его в позитивную энергию. (Тоже могу согласиться. Если я не поленилась и занялась йогой, то весь день у меня проходит хорошо и энергично)
🕑 07:00 — Активизируется желудок, углеводы, попавшие в организм, активно усваиваются, возрастает иммунный отклик организма. Шанс заражения при контакте с вирусами минимален. Повышен уровень адреналина в крови.

🕑 08:00 — Печень завершает вывод токсинов, высокие уровни половых гормонов повышают половую активность.

🕑 09:00 — Повышается психическая активность и пульс. Не рекомендуется проводить в это время высоко интенсивные спортивные тренировки. Уровень кортизола достаточно высок.

*Тибетская медицина: с 7 до 9 утра активно работает меридиан желудка. Это время идеально для завтрака, пища переваривается легко. Если же в это время не принять пищу, то пустому желудку будет «нечего делать», хотя он максимально активен. (Со свистом все усваивается  и еще хочется)

🕑 10:00 — Активно работает головной мозг, время наилучшей физической активности и рабочего энтузиазма. Эти часы называют «золотым периодом» для работы и учебы. После завтрака активно работают селезенка и поджелудочная железа. Они усваивают пищу, поступающую из желудка, и мышцы получают гликоген - может возникнуть желание активировать мускулатуру.

🕑 11:00 — Усталость в это время не ощущается. Происходит активный рост ногтей и волос.

*Тибетская медицина: с 9 до 11 часов активен меридиан селезенки. Селезенка участвует в пищеварении, усваивает и разносит по всему телу питательные вещества и жидкости, извлеченные из пищи. Питательный завтрак обеспечивает селезенке правильную дозу энергии, которая укрепляет нашу иммунную систему, что особенно важно в холодные и ветреные дни. Стоит есть теплый завтрак, он обеспечит энергию для селезенки, что помогает в распределении тепла по всему телу.

🕑 12:00 — Наступает пик физической и умственной работоспособности. В эти часы в кровь поступает немного гликогена.

🕑 13:00 — Реакции немного замедляются, печень отдыхает.

*Тибетская медицина: с 11 до 13 часов активен меридиан сердца. В эти часы энергия достигает своего пика, что может привести к избытку сердечного «огня». Важно устроить небольшой обеденный отдых. Это поможет восполнить энергию и повысит эффективность работы во второй половине дня.
....................(продолжение позже)
 1 
 22
Хелен
02.11.2021 10:21
Калорийность - 504.7 кКал; белки - 16.8 г; жиры - 40.9 г; углеводы - 11.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Семена льна 200 г
Подсолнечник, семечки 150 г
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Кунжут 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Имбиря корень сырой 20 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Чеснок 10 г
Чеснок, порошок 10 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Оливковое масло 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 24 ч
Время дополнительного приготовления: 24 ч
Описание
Живые хлебцы. Натуральный источник витаминов. Омега-3, МНЖК и ПНЖК
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замачиваем семена льна - 150г (на 150г семян - 150г воды) на сутки. Семена подсолнуха, тыквенные семечки замачиваем часов на 12.
Шаг 2.
Нарезаем имбирь, чеснок, петрушку и подсушиваем при комнатной температуре часов 12.
Шаг 3.
Семечки промываем (кроме семян льна). Мелем семя льна (50г) на кофемолке. Все ингредиенты перемешиваем (кроме оливкового масла, оно только для смазки), солим. Можно добавить приправы трав Прованс (или паприку, базилик, зиру и т.п., что вам больше нравится). Соль поваренную лучше заменить на гималайскую
Шаг 4.
Противень смазываем оливковым маслом. Массу (тесто) тонко размазываем по противню. Разрезаем ножом на порционные кусочки.
Шаг 5.
Сушим в духовке при температуре 45 градусов при открытой дверке. Можно использовать дегидратор.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 504.7 кКал 29.97%
Белки 16.8 г 22.11%
Жиры 40.9 г 73.04%
Углеводы 11.1 г 5.07%
Пищевые волокна 12.5 г 62.5%
Вода 15 г 0.66%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
35
A
4%
b-car
4.3%
В1
79%
B2
8.2%
Холин
11%
B5
17.1%
B6
30.8%
B9
26.5%
B12
~
C
6.6%
D
~
E
63.6%
H
8%
вит.К
44.7%
PP
32.9%
Калий
25.7%
Ca
26.5%
Si
39.9%
Mg
77.6%
Na
25.8%
P
67.6%
Cl
19.8%
Fe
30.7%
I
2.6%
Co
31.3%
Mn
109%
Cu
114%
Mo
12.2%
Se
50.8%
F
1.1%
Cr
10.1%
Zn
35.6%
 3 
 4
Хелен
28.10.2021 14:56
"Вы едите ради получения энергии, но если вы съедаете много, чувствуете ли вы себя энергичными или сонными? В зависимости от качества пищи вы сначала чувствуете вялость, а затем медленно начинает прибывать энергия.

Почему это так?

Во-первых, ваш организм не умеет сам переваривать приготовленную еду; для этого нужны определенные ферменты. В организме отсутствуют некоторые ферменты, необходимые для пищеварительного процесса, и они поступают внутрь вместе с едой. Когда вы подвергаете продукты тепловой обработке, уничтожается от восьмидесяти до девяноста процентов ферментов. Поэтому организм пытается их восстановить. Ферменты, которые вы уничтожаете при приготовлении пищи, никогда не могут быть полностью восполнены; поэтому для большинства людей примерно пятьдесят процентов съедаемой пищи остаются неусвоенными.

Второй аспект – это чрезмерная нагрузка на организм. Тело должно обрабатывать пищу только для того, чтобы получить небольшую квоту энергии для своей повседневной деятельности. Если бы мы ели продукты с необходимыми ферментами, система функционировала бы на совершенно ином уровне эффективности, и коэффициент преобразования пищи в энергию был бы совсем другим. Огромное ощущение здоровья и много жизненных сил принесет вам употребление в пищу натуральных продуктов в сыром виде, когда клетки все еще живы."  отрывок из книги «Внутренняя инженерия. Путь радости. Практическое руководство от йога» Садхгуру   

Когда я ем сырую пищу (салаты, сухофрукты, кисели, проростки и т.п. ) Я вижу, по таблице, что полно ккал, но чувства тяжести в желудке нет. От фруктов, если много съесть, очень быстро проходит. С одной стороны - это хорошо, легкость и т.п. А с другой стороны, я не могу к этому привыкнуть, хочется засунуть туда еще и еще, что даст эту самую тяжесть. Никак не перестоюсь психологически, получается  Хотя уже полгода прошло. Засовываешь хлеб, блинчик, запеканку - сразу чувство насыщения или тяжести приходит. 
 1 
 24
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты