Вера М. (LCHF)

24.04.2023 16:49

Дневник питания за 24.04.2023

Вчера пыталась купить детям и мужу нормальное печенье. Кроме Вкусвилла, не нашла в доступе ничего хотя бы условно-съедобного.

Это капец, господа. Три четверти ассортимента современного супермаркета по сути - не еда.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	500	5	0.6	0.1	0
Кокосовое масло (жидкое)	5.5	49.4	0	5.5	0
Итого	505	54	0	5	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сардина иваси тихоокеанская натуральная (Доброфлот)	82	161.8	17.4	10.3	0
Печень трески. Консервы	10.7	65.6	0.4	7	0.1
Пекинская капуста	35	5.6	0.4	0.1	0.7
Огурец парниковый	88	9.7	0.6	0.1	1.7
Тыквенные семечки, жареные без соли	10	57.4	3	4.9	0.8
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	24	90	5.7	7.3	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	449	392	27	29	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Руккола	20	5	0.5	0.1	0.4
Салат (латук)	10	1.6	0.2	0	0.2
Салат романо (римский салат, ромен)	35	6	0.4	0.1	0.4
Айсберг (салат кочанный)	35	4.9	0.3	0	0.6
Оливковое масло	10	89.8	0	10	0
Кабачок (Пассерование)	120	27.3	0.7	0.3	5.2
Перец сладкий красный (Пассерование)	60	15.5	0.8	0.1	3
Подсолнечное масло	10	89.9	0	10	0
Свинина, вырезка (Жарка порционным куском)	135	137.8	23.3	4.9	0
Сельдь атлантическая жирная	40	99.2	7.1	7.8	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	925	481	33	33	10

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паштет из говяжьей печени (Вкусвилл)	90	194.3	13.8	13	5.4
Пекинская капуста	94	15	1.1	0.2	1.9
Помидор (томат), грунтовый	108	25.9	1.2	0.2	4.1
Морская капуста (ламинария) сушеная	1.4	2.6	0.1	0	0.3
Какао (5г + кокос. молоко)	1	70.4	1.7	6.3	1.7
Кекс кунжутный	1	111.2	5.9	8.5	2
Итого	628	419	23	28	15
Итого за день	2508	1347	85	96	29

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Надежда 24.04.2023 17:12

Даже и не представляла что внутри такая смесь?!

Ирина Макс 24.04.2023 17:20

Жуть какая! Удивленно

Леона 24.04.2023 20:55

Ооооо, как я вас понимаю 🤝 я уже лет 7 со вкус вилла питаюсь. И то, сейчас там стал портится ассортимент. Все таки смена логистики и поставщиков сказывается.

По сладкому уже принято решение - только горький шоколад и сухофрукты. Пастила и зефир (ВВ)

Вера М. (LCHF) 24.04.2023 21:13

Леона, этим не прикажешь. Если я не куплю, сами купят, в ближайшей пятёрочке.

Леона 24.04.2023 21:19

Вера М. (кето), ну, в определенном возрасте, да , сами себе с усами

Юлия 24.04.2023 21:33

Жуткая фотка с Нутеллой Тошнит

Я беру пасты от ДопДропс

Вера М. (LCHF) 24.04.2023 21:48

Юлия Куракова, если бы знать ещё, кому верить можно. Я от этой фирмы чистый эритрит беру, для выпечки.
Картинка да, 🤮
А мы ещё подстрадываем иногда, что себя такого рода вкусняшек лишаем.

Mariа_? 24.04.2023 21:53

Я одна ничего ужасного не вижу? Единственный вопрос по пальмовому маслу, но если оно не техническое, то от ложки нутеллы в день я не умру. Орторексия в моем понимании пострашнее будет)

Вера М. (LCHF) 24.04.2023 22:39

Maria Ganikhina, да все бы ничего, по отдельности. А вот смесь такая замечательная, жир и сахар, да с орешками и какао - просто бомба, ядрен батон. Вкусно, не оторвать, и все прямиком в запасы.

Mariа_? 25.04.2023 04:01

Вера М. (кето), да, калорийно, сладко - много не съешь) приторно) в запасы все отложится, что лишнее съедается) хоть шоколад, хоть куриное крылышко) нет плохой еды, есть невовремя съеденная. А то что многие не могут остановиться, так это не нутелла виновата)))

Kate 25.04.2023 04:26

Вера М. (кето), читала недавно исследования американских учёных, они выяснили что эритрит провоцирует отеки и тромбоз. Перестала его употреблять. Сладкое вообще не ем и оказалось что это не так страшно как кажется на первый взгляд, а в выпечку опять стала класть сахар, мне кажется он безобиднее чем эритрит. Иногда можно себе позволить кусочек сладкой выпечки, куличи например на Пасху пару кусочков съела, ничего страшного не случилось.

Вера М. (LCHF) 25.04.2023 05:42

Kate, за последний месяц кексик испекла вчера первый раз. Так что, тоже думаю ничего страшного. К тому исследованию большие вопросы есть. Там корреляцию нашли, а не причинно-следственную связь.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 25.04.2023 05:59

В Белгороде наладили выпуск такой продукции. Я брала пока только мультизлаковое пикантное, другого и не встречала. 50 р за 270 гр. Вкусно, но я больше двух шт не включаю в рацион.

Mariа_? 25.04.2023 06:03

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), у нас тоже есть) по жирам не подходит мне) но вкусное)

Вера М. (LCHF) 25.04.2023 06:17

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), первый раз вижу марку. Буду иметь в виду.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 25.04.2023 07:29

Maria Ganikhina, ну, мой овсяноблин тоже жироубойный, вписываюсь. На другом экономлю. Да и не часто покупаю, чтоб соблазна меньше дома иметь

Mariа_? 25.04.2023 07:31

ГалинаЯ (ИМТ 24,5),жалко жиры на печеньки тратить, я той же шарлоткой угли добью, а жиры запланированные на сливочное масло и орехи пущу) но это дело вкуса и привычек) у меня дома вечно залежи десертов))) есть из чего выбрать)

Роуз 25.04.2023 07:36

Maria Ganikhina, вот согласна, чего демонизировать еду?

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 25.04.2023 07:36

Maria Ganikhina, я масло не ем, в овсяноблин те же семена идут: кунжут, льняное, семечки. Да и вкус близкий, чего тратить зря деньги..

Mariа_? 25.04.2023 07:40

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), не любите масло? единственное, что полезного я вынесла из кето, это привычку готовить на ГХИ) растительные масла теперь в готовке практически не использую

Mariа_? 25.04.2023 07:45

Роуз, когда перестаешь боятся каких-то продуктов, еда становится средством насыщения и инструментом для достижения цели) это же так здорово, не бояться ходить в гости, потому что там будет праздничный стол, заходить в булочную, потому что там пахнет сдобой, покупать домой печенье и шоколад из-за страха съесть все разом) это - пищевая свобода) а любая диета с запретами - строгий поводок для самого себя) я предпочитаю жить на свободе)))

Лариса Брусенцева 25.04.2023 07:45

Maria Ganikhina, поддерживаю. Готовим на топлёном масле, едим 82,5 %, кунжутное в салат, в первые блюда нерафинированное подсолнечное. Как-то так.

Роуз 25.04.2023 07:48

Maria Ganikhina, согласна)

Mariа_? 25.04.2023 07:49

Лариса Брусенцева, да) только кунжутного в свое время переела слегка)) еще долго не захочу) бекон, кстати, тоже долго не ела, больше 2 лет))) наелась на кето)

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 25.04.2023 08:03

Maria Ganikhina, да без масла готовлю вообще, жиры более интересным набираю. Сковорода антипригарная и забыла про зажарки.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 25.04.2023 08:04

Maria Ganikhina, таки да!+++

Mariа_? 25.04.2023 08:10

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), у меня когда как) плов вот вчера готовила, добавила гхи) стейки тоже люблю с добавлением топленого маста, мне кажется мясо лучше запечатывается и сочнее получается)

Лариса Брусенцева 25.04.2023 08:14

Maria Ganikhina, я покупаю маленькую бутылочку и расходу по чуть-чуть. Мне это масло очень понравилось. Открыла его недавно.

Mariа_? 25.04.2023 08:16

Лариса Брусенцева, оно очень насыщенное) по началу везде его пихала)) потом устала от вкуса) не устаю только от оливкового нерафинированного, оно ненавязчивое

Андрей 25.04.2023 08:19

А чего вы ожидали? хотите натуральный продукт покупайте урбеч. Намного вкуснее и полезен, в отличии от этой дряни!

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 25.04.2023 08:23

Maria Ganikhina, я не заморачиваюсь по поводу запечатывания, да и вообще не заморачиваюсь. В горшочек мяско, чуть воды, 5 мин, сверху готовый гарнир, которых два-три всегда в холодильнике, прогрелось, на тарелку. Салат сбоку, вперёд.

Лариса Брусенцева 25.04.2023 08:25

Maria Ganikhina, а олмвкое так и не смогла полюбить. На дорогущее денег жалко. Фуфло покупать точно не буду. Альтернатива меня очень устраивает.

Mariа_? 25.04.2023 08:25

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), мясо в горшочке- это святое) но если мне хочется стейка, горшочном меня не обмануть) это же совсем другое блюдо

Mariа_? 25.04.2023 08:26

Лариса Брусенцева, ну это дело вкуса) я вот льняное так и ине поняла)

Лариса Брусенцева 25.04.2023 08:28

Maria Ganikhina, ну это если только в лечебных целях.

Вера М. (LCHF) 25.04.2023 08:46

Андрей, я и не покупаю, я себе и детям не враг. Картинка просто демонстрирует состав того, что нынче в магазине продаётся.
Себе вообще орехи покупаю, и тертые какао-бобы.

Мария Матейчик 25.04.2023 08:48

Нутелла это только красивая картинка на которую дети ведутся. Можно гораздо вкуснее сделать если калории не считать

Вера М. (LCHF) 25.04.2023 08:48

Maria Ganikhina, вообще упорство в отрицании очевидных вещей (риск съесть полбанки нутеллы гораздо выше, чем риск съесть кг варёной гречки) демонстрирует работу неких внутренних психологических защит. Остаётся понять, каких, и что полезного они дают.

Mariа_? 25.04.2023 09:00

Вера М. (кето), а зачем мне есть полбанки нутеллы за раз? с гречкой понятно - она насыщает. а нутелла, это просто -лакомство, даже не еда. я не получу удовольствия от такого количества шоколада, приторно, жирно... буэ.... зачем мне ее столько есть, если я ее могу съесть, как захочу, в приятном для меня количестве в любое время суток... сегодня , завтра, послезавтра... всегда... в этом и разница между запретами и пищевой свободой) для вас нутелла - что-то страшное, чего можно переесть, а для меня она равноценна огурцу или гречке. я ровно отношусь к любой еде

Вера М. (LCHF) 25.04.2023 09:07

Maria Ganikhina, когда человек, извините, инвалид и ему в организме чего-то не хватает, и своё вырастить невозможно - ноги, барабанной перепонки, инсулина - то этому человеку делают протез. И он дальше живет нормальной жизнью.
Если у человека не хватает винтика в голове, и он алкоголик, наркоман или использует еду в непищевых целях - ему тоже нужен протез. Психический протез. Правила, распорядок, избегание определенных ситуаций. Наркоманам и алкоголикам, и это входит в программы избавления от зависимости, советуют избавиться от выпивающих приятелей, не покупать, не держать дома и т.д.
А людей, предлагающих бросающему выпить или закурить, считают или недобрыми, или неумными.

Мне нужен психический протез. И судя по всему, отнюдь не только мне.

Mariа_? 25.04.2023 09:12

Вера М. (кето), вы это все сейчас пишете булимичке в ремиссии, 2 года булимии в 21-22 года, +1 случай рецидива РПП) и я изнутри знаю ситуацию) просто в свое время провела большую психологическую работу над собой) и избегание и запреты, это то, что усугубляет ситуацию, хотя, не спорю, дает иллюзию контроля над РПП

Диана 25.04.2023 09:39

Kate, это они для яркого заголовка, на самом деле он значительно безопасней сахара.

Я не употребляю сахарозаменители, т.к сладкий вкус (и даже мысли о сладком) к сожалению, вызывают выброс инсулина. Сидел себе нормально, о еде не думал, выпил диетической газировки - и здрасти, жрать охота.

Juliett 25.04.2023 10:01

Вера М. (кето), связывание тревоги они дают

Галина 25.04.2023 10:40

Maria Ganikhina, а что такое ГХИ?

Галина 25.04.2023 10:50

А свое собственное печенье кто-нибудь делает? Я давно не пекла, не знаю даже, почему. А ведь можно в него грецкийх орехов, семечек, изюм... Одну штучку утром с кофе будет неплохо, и надолго хватит. Раньше домашнее печенье у нас в доме пекли регулярно. Папа - по своему рецепту, с большим количеством сахара, растертого с яйцами. Бабушка - почти без сахара, на растительном масле, я - из теста на сливочном масле с яблочным уксусом и тоже почти не сладкое. А сейчас дома печенья не бывает вовсе, не своего, ни покупного. Я по утрам пью свой кофе с маленькой вафелькой, 16-19г, а в домашнем-то печенье наверняка будет меньше калорий, чем в вафлях со "сливочной" начинкой. Надо тряхнуть стариной, испечь и посмотреть, что получится.

Mariа_? 25.04.2023 10:50

Галина, модное индийское название топленого масла)

Mariа_? 25.04.2023 10:54

Галина, я недавно пекла) не скажу что кк меньше, просто дамашнее вкуснее)

Вера М. (LCHF) 25.04.2023 11:03

Juliett, спасибо. Паззл сложился.

Галина 25.04.2023 11:16

Maria Ganikhina, надо попробовать свой старый рецепт. Даже интересно, что получится в итоге, сколько будет ккал в одной печенюшке.

Mariа_? 25.04.2023 11:19

Галина, конечно, попробуйте) я на днях добыла раритет - рецепт простого печенья, из маминой поваренной книги, в которую рецепты она сама собирала) книга у сестры хранится, живем далеко друг от друга. хочу в выходные испечь)

Галина 25.04.2023 11:25

Maria Ganikhina, вот и у моей мамы на полке стоит та самая первая Книга о вкусной и здоровой))), а в ней на полях, на вложенных листочках много старых рецептов. Причем с минимумом продуктов - такие уж времена были.

Mariа_? 25.04.2023 11:26

Галина, рецепты, кстати, все проверенные и рабочие были))