Щи!

ирина владимировна 12.12.2016 18:59

А Вы рецепт не сохранили , следующие щи по новой будите создавать ?

Judith Duderstadt 12.12.2016 19:09

ирина владимировна, Боже мой, а что рецепт создавать.. Щи да Щи... говядинка, капсуста, картошечка... лишь бы пахли вкусно, да вид был красивый... ну будет +/- 20 ккал... погоды не сделают...

Ольга Поморцева 12.12.2016 19:16

я супы не люблю,но щи и борщ ем именно из за низкой калорийности(щи иногда варю на воде)

Judith Duderstadt 12.12.2016 22:04

Ольга Поморцева, Я бы тоже с удовольствием поела щей без мяса,но муж такие щи есть не будет. Мужа не интересует здоровое питание,он и слушать не хочет,что каждый день есть мясо-вредно для здоровья,особенно в наши годы.Приходится мне варить щи с говядиной.

ирина владимировна 13.12.2016 06:23

Judith Duderstadt, я имела ввиду ,если сохранить ,то потом очень просто редактировать прямо в дневнике ,поменять кол-во ингридиентов

Татьяна Власкина 13.12.2016 07:57

Граждане, только не смейтесь, напишите пожалуйста, как Вы готовите щи? У нас это блюдо не в ходу, вот и я: 8 вариантов борща и 4 свекольника - могу, а щи - никогда не готовила (да кажется и не ела, правда, может называли по другому?) Можно конечно, в инете найти, но лучше же из первых рук

Елена 13.12.2016 08:16

Для нашей семьи щи должны быть с кислой капустой и без свеклы. Щи имеют кислый вкус, который блюду придает квашеная капуста или щавель. Овощи закладываем в щи без предварительной тепловой обработки сырыми.

Bonney 13.12.2016 08:34

Татьяна Власкина, тоже самое что и борщ, только без свеклы С улыбкой

и капуста квашеная, но можно и свежую

Ирина Мосина 13.12.2016 08:40

Татьяна Власкина, тот же борщ,только капуста кислая и закладывается после картофеля,иначе картофель не сварится.

Вечная диетчица 13.12.2016 08:54

Вот бы поесть хотя бы раз в жизни вкусные щи. Бабушка варит такие, что только нос зажимай, я после этого даже боюсь браться))

Татьяна Власкина 13.12.2016 09:07

Елена, Bonney, Ирина Мосина, спасибо! А томат, чеснок, перец (сладкий и\или острый) добавляете?

Елена 13.12.2016 09:14

Татьяна Власкина, меня муж просит без томата чеснока и моркови. В моих щах только картофель и кислая капуста, зелень.

Ирина Мосина 13.12.2016 09:16

Татьяна Власкина, как пожелаете,так и готовьте.Я и свёклу добавляю,хотя по рецептуре не надо.

Татьяна Власкина 13.12.2016 09:20

Елена, Ирина Мосина, спасибо большое!

Bonney 13.12.2016 09:26

Татьяна Власкина, мама острый перец и просто перец во все добавляет С улыбкой

а вот томат вряд ли... щи такие светлые получаются... точно без томата. Но можно и с томатом С улыбкой

Bonney 13.12.2016 09:27

Царевна Алексевна, все дело в капусте... если капуста хоть образа выноси, то чего ждать от щей?

Татьяна Власкина 13.12.2016 09:30

Bonney, спасибо!

Ирина Миронюк 13.12.2016 09:33

Вечная диетчица 13.12.2016 09:33

Bonney, но ведь я готовлю борщ с капустой - и получается вкусно. Даже иногда тушу капусту - тоже окей. Но бабушкины щи - это испытание)) Как быть-то? Как приготовить вкусные щи?

Елена 13.12.2016 09:38

Мне свекровь раскрыла секрет вкусного борща и шей. За пять минут до окончания враки, необходимо воткнуть в щи или борщ укропный зонтик (высушенный). Я заготавливаю зонтики с лета.

Татьяна Власкина 13.12.2016 09:43

Ирина Миронюк, скопировала рецепт, спасибо!

Bonney 13.12.2016 09:55

Царевна Алексевна, ну так не бабушка же будет готовить? С улыбкой

Вечная диетчица 13.12.2016 09:58

Bonney, конечно я))) Но люди так аппетитно пишут про щи, а я при этом помню бабушкин ужас, который есть невозможно. У меня разрыв шаблона. И поскольку не люблю готовить, то мне влом лишний раз экспериментировать, мне хочется заранее понять - что такого вкусного в щах, чтобы начать их готовить.

Елена 13.12.2016 10:01

Царевна Алексевна,

Царевна Алексевна написал:
что такого вкусного в щах, чтобы начать их готовить.

нам нравится кислинка в щах. Зимой варю щи по просьбе мужа. Летом щи не пользуются у нас спросом. Сильно перекисшую капусту не использую.

Вечная диетчица 13.12.2016 10:04

Елена, ну всё, решусь приготовить))

Елена 13.12.2016 10:08

Царевна Алексевна, я капусту промываю. Попробуйте зонтик укропа добавить в конце варки.

Вечная диетчица 13.12.2016 10:12

Елена, ну где ж я зонтик возьму среди зимы))

Елена 13.12.2016 10:13

Царевна Алексевна, есть в аптеках семена укропа. Можно попробовать с ними.

Вечная диетчица 13.12.2016 10:16

Елена, ОК!))

Reggi 13.12.2016 10:24

Царевна Алексевна, вкусно, как тушеная капуста с мясом, только еще бульон)))

Мы белые и пушистые 13.12.2016 10:29

Татьяна Власкина, Вы можете посмотреть у меня в рецептах, там несколько вариантов щей, включая вегетарианские (которые я чаще всего и готовлю). Не могу без первого, если не поем супа, борща или щей с куском ржаного поджаренного в тостере хлеба, наемся чего-нибудь более калорийного, потому что останусь голодной.

Дарья Ильенко 14.12.2016 17:48

Елена, вот благодарю! Буду пробовать, может, эти супы ещё вкуснее для моих домочадцев станут С улыбкой

.

ольга шалегина 14.12.2016 18:11

на воде варим картошечку, отдельно долго тушим квашеную капусту часа 2,чем дольше тушим капусту ,тем вкуснее по запаху поймёте когда готово, очень вкусно запахнет, на сковороде жарим лучок. Чеснок, лаврушка и чёрный перец обязательны-когда картошка совсем готова всё соединяем и ещё немного томим и Приятного аппетита!все остальные приправы по вкусу + сахара по вкусу Ах!

Елена 14.12.2016 18:14

Дарья Ильенко, попробуйте. Укропное семя очень полезно. Из интернета: "Семена укропа оказывают фармакологическое действие на организм человека:

Эфирное масло воздействует на нормализацию работы ЖКХ.
Также известны полезные свойства семян укропа при использовании его как мочегонного средства.
Культура полезна во время кормления грудью, способствует выработке грудного молока.
Эфирные масла помогают разжижать мокроту, благодаря чему укроп добавляют в отхаркивающие сборы." (http://polzaverd.ru/derevja/ukropnoe-semja-poleznye-svojstva.html)

Аромат борща и щей с укропным зонтиком стоит на весь дом. Приятного аппетита и здравия.

Judith Duderstadt 15.12.2016 16:41

Елена, Благодарю,вас за хороший совет! Сегодня сварила щи, в которые положила солёную капусту и свежую,натёрла на тёрке солёный огурчик в конце ваки добавила сухой зонтик укропа с небольшим ко-вом семян!Такой приятный аромат! Моей дочери-студентке очень понравились,хотя щи сварила диетические!Жду мужа.Интересно,будет ли он есть щи без мяса?На всякий случай пожарила рыбу и потомила её в большом кол-ве лука.

Judith Duderstadt 15.12.2016 16:58

Дорогие худеющие,я сладкоежка и очень люблю шоколад,на котором и набрала свои лишние 10 кг. Если я несколько дней подряд отказывала себе в шоколаде,то,заходя в супермаркт,как собака,чуствовала запах шоколада и бежала покупать себе шоколад-конфеты,плитки и пр. Дома пила чай с шоколадом,поглащая конфеты одну за другой и чем больше я ела конфет,тем больше мне хотелось этих конфет есть,однажды пришла мысль,что я уже шоколадная наркоманка!Когда познакомилась с МЗР,стала приводить себя в порядок.Вместо шоколада покупаю себе сухофрукты,финики,изюм,курагу,инжир и пр.Мне уже не хочется бесконца пить чай и кофе с шоколадом!Я потеряла зависимость к сладкому!

Елена 15.12.2016 17:02

Judith Duderstadt, я очень рада, что вам с дочкой понравился рецептики с семенами укропа.

Елена Богданова 15.12.2016 17:06

Judith Duderstadt 15.12.2016 19:45

Царевна Алексевна, чтобы еда получалась вкусной и полезной,надо её обязательно готовить в хорошем настроении!Если нет настроения что-то готовить,то лучше в этот день ничего не готовить,иначе еда впитает весь негатив и станет ядом.Такая еда не принесёт никакой пользы,она будет невкусной,будет неприятно пахнуть,испортит хорошее настроение.А вот когда у вас есть желание готовить что-нибудь вкусненькое!Вы с любовью готовите для своих любимых еду,то эта еда непременно будет вкусной,полезной,здоровой,она передаст всем ваше хорошее настроение,вашу любовь и пахнуть еда будет очень вкусно!

Татьяна 15.12.2016 19:49

Judith Duderstadt, полностью с Вами согласна! Да и все что делаешь с любовью, приносит радость и теплоту и пользу.

Hiver 15.12.2016 20:06

Вечная диетчица 15.12.2016 20:14

Judith Duderstadt, я плакалЪ)) Мне муж то же самое говорит, прям слово в слово - все 7 строчек вашего поста))) Но тут ничего нельзя поделать - процесс приготовления еды очень не люблю. Извини!

Ассоль 15.12.2016 20:56

Judith Duderstadt написал:
Если нет настроения что-то готовить,то лучше в этот день ничего не готовить,иначе еда впитает весь негатив и станет ядом

А если вообще никогда нет настроения готовить, но НАДО... Печально

Judith Duderstadt 15.12.2016 21:46

Царевна Алексевна, лиха беда-начало!Всеравно ведь Вам надо готовить?! А настроение можно самой себе-любимой всегда поднять!Только подумайте о том,что ваша семья сегодня будет с аппетитом уплетать то,что Вы им приготовили!У всех будет прекрасное настроение!Думайте о том,что Вы-замечательная женщина ,мать,жена,хозяйка и вообще-красавица!Можно даже музыку включить для настроения!Или представте,что Ваша еда-это лекарство от всех болезней,лекарство от всех негативных сущностей,это лекарство от лишнего веса и старости!Да мало ли чего замечательного придёт в вашу прелестную,женскую головку для чего Вы сегодня должны готовить эту еду!!Готовьте и наслаждайтесь!Еда,уверяю Вас,будет вкусной!А если Вы будете просить еду избавить Вас от нежелаемых трудностей,то так и будет!Вода живая,она слышит,видити многое может!Всего Вам доброго!

Ника 15.12.2016 21:58

Царевна Алексевна, Ассоль, Hiver, если надо готовить, вот вам для вдохновения))))
https://yandex.ru/video/search?filmId=12314324758859181840&text=%D0%B1%D0%BE%D1%8E%D1%81%D1%8C%20%D1...
Лично я вдохновляюсь.)))

Вечная диетчица 15.12.2016 22:04

Judith Duderstadt, муж с удовольствием ест тот бред, который я готовлю))) А мне - невкусно. Муж говорит это потому, что готовлю с неохотой, как Ассоль говорит --потому что надо. А музыка - это огромная часть моей жизни, каждый день живу в ее ритме, на двух музыкальных ресурсах собираю коллекцию музыкальных любимок. Но на вкус еды это всё не влияет, к сожалению))

ОльгаА 15.12.2016 22:17

Царевна Алексевна, привет!! При моём лояльном отношении к борщу, щи есть не буду. В борщ, поди, кладешь свежую капусту? А в щи, как правило, идёт квашеная. Да и томатик придаёт вкуса. Тебе нра квашеная капуста после термической обработки? Если да, попробуй приготовить))

Маша Иванова 15.12.2016 22:45

ОльгаА, борщ - это щи со свеклой, но все уже привыкли, что щи - это квашеная капуста, а борщ - свежая)

ОльгаА 15.12.2016 23:15

Маша Иванова, варю борщ без свеклы. Не нравится мне её присутствие в борще. Равно как и не нравится вареная квашеная капуста. На вкус и цвет...

Вечная диетчица 15.12.2016 23:26

Ника Меремере, завтра посмотрю, спасибо))
ОльгаА, у меня мамина советская книга лежит - там с десяток борщей, но я готовлю его от балды, ага - со свежей капустой. Квашеную термиццки никогда не обрабатывала.

Ника 15.12.2016 23:33

Царевна Алексевна, сегодня посмотрите, там видео на 2 минуты, позитива на целый день)))

Ника 15.12.2016 23:41

Царевна Алексевна, а из квашеной капусты щи с баранинкой да в горшочке , да в русской печке. Это песня)))

limtel 15.12.2016 23:47

Judith Duderstadt, помню как-то в пост заменяла я сладкое сухофруктами.... вес прибавился())) тоже требуют контроля)

Вечная диетчица 16.12.2016 07:05

Hiver 16.12.2016 07:29

Ника Меремере, она там у плиты больше для декорации. Но крутилась-выворачивалась знатно. Лопну от смеха!

Judith Duderstadt 16.12.2016 07:29

limtel, Спасибо!Возьму на заметку!

Judith Duderstadt 16.12.2016 07:52

Царевна Алексевна, Раз муж с удовольствием ест-значит вкусно готовите! Мне,иногда,тоже не хочется есть,когда садимся за стол.Сейчас всё,что кладу в рот,взвешиваю, записываю.Оказывается,пока готовлю и пробую на вкус,это тоже делает сытой,и калории прибывают,хотя,думаю:"Ну что там эти 30-40 гр.?"Перебивается аппетит,смотрю,как мои уплетают,да меня хвалят.Они устали,один с работы пришёл,другая с чёбы,а я дома.

Тина Калибернова 16.12.2016 08:46

Татьяна Власкина, а если капустку квашеную, предварительно пережарите. На смеси подсолнечного со сливочным маслом, будет еще вкуснее! Ну и конечно, щи лучше сварить на грудинке с соколком. Я предпочитаю говяжью Хорошо

Вечная диетчица 16.12.2016 09:48

Judith Duderstadt, нет, он просто совершенно не капризный))) Готовлю-то по сути каждый день одно и то же: слегка обжаренный какой-нибудь белок, пассерованные овощи + гарнир (или крупа, или картофель, его любимая азиатская лапша). Уходит не больше получаса вместе с мойкой и нарезкой овощей и мяса. Сегодня, правда, точно борщ сварю)))

Judith Duderstadt 16.12.2016 17:30

Ассоль, такое бывает,наверное,у каждого человека.У меня тоже бывает,например сегодня,ну нет настроения готовить!В такие дни звоню мужу на работу, он заезжает после работы в магазин,покупает селёдочку и жарит картошечку.Муж любит готовить и готовит тоже хорошо,особенно мясные блюда! Сын у нас тоже прекрасно готовит.Сейчас выехал и живёт с подружкой,кухню взял на себя-это его хобби.Я селёдку не люблю,зато к картошечке солёные огурчики,помидорчики,за столом всей семьёй,разговорчики!Похвалить мужа и отца-дело святое!Любят мужчины похвалу!

Ассоль 16.12.2016 17:39

Judith Duderstadt, у меня никогда нет настроения на это дело и мужа тоже нет..

Judith Duderstadt 16.12.2016 17:52

Наверное,если бы я жила одна,то для себя вообще бы не готовила.Так делают многие люди,которые живут одни.Многие питаются супами из пакетиков,готовыми продуктами,зато у них нет лишних килограммов,они прекрасно выглядят т.к.всё свободное время посвящают себе-любимой.Мы когда закупаемся в магазине,то я сразу таких дам вижу.У многих дома собачки или кошечки любимые.У каждого своя жизнь...

Judith Duderstadt 22.12.2016 12:33

Кто-то в одноклассниках выставил видео профессора И.П.Неумывакина,где он рассказывает простому народу как быть здоровым без лекарств и докторов. Сейчас читаю его книгу "Эндоэкология здоровья". Её можно найти в интернете www.rulit.me/ эндоэкология здоровья И.П.Неумывакин,если заинтересуется кто из вас,думаю ,не пожалеете.Оказывается,что человек связан со всей вселенной,образ его мышления отражается на здоровье,на его красоте,на его жизни! Он даже открывает людям,что делают власти,чтобы завладеть свободой и мышлением людей,как нас гробит,а не лечит медицина и фармокология. Нашла эту книгу сегодня,прочла только 40 страниц,а уже хочется поделиться с вами,что наш организм-это замечательная,самовостанавливающаяся,очень умная система!Всего вам доброго,дорогие коллеги! С наступающим Новым годом! Желаю вам счастья!

Алексей 22.12.2016 12:42

Judith Duderstadt написал:
как нас гробит,а не лечит медицина

Вы это расскажите людям, которых врачи с того света вытащили. За лечение содой и перекисью ему отдельный привет.

Нина Родикова 22.12.2016 14:10

Я тоже его книги читала,как говорят -не сотвори себе кумира,но много чего интересного,а уж то что соду нужно пить ,в разумных пределах ,естественно ,у меня рядом человек ,который пьет и соду и перекись,ну и ничего ,не жалуется,А есть еще такой врач -специалист по висцеральной практике Огулов ,он возглавляет центр Предтеча ,можете посмотреть его видео ,в частности про соду.Огулов А.Т . - советы оздоровления !!! О соде и другое ! - YouTube
а скептики,которые даже не пытались в чем то разобраться всегда найдутся.Мне понравилось Ваше восприятие,мне всегда тоже хочется поделиться ,если узнаю ,что то интересное.А про соду,даже моей внучке,которой 6 лет в период гриппа и прочих инфекций родители всегда дают соду.Удачи .

Бетти Ханг 22.12.2016 14:39

Judith Duderstadt, Неумывакин - это просто чудо! Я в основном смотрела его видео, ну очень позитивный дядечка!

Nirgendwo 22.12.2016 15:24

а я его вообще не воспринимаю - ядрёная лженаука и шарлатанство, как по мне :-/

Judith Duderstadt 22.12.2016 19:10

Нина Родикова, поделилась с дочерью новостями.Она,оказывается,давно знакома с перекисью водорода.Рассказывает,что её подружка медсестра,когда себя плохо чувствует усталость или первые признаки ОРЗ и дежурит в больнице в ночь,то делают с подружкой друг другу системы физ.раствора,в которые добавляют перекись водорода.

Нина Родикова 23.12.2016 10:35

Nirgendwo Veg, Неумывакин с космонавтами работал,у меня полно знакомых ,которые и перекись и соду пьют уже не первый год,Мне Вас обманывать нет смысла.

Татьяна дочь Павла 23.12.2016 10:50

Judith Duderstadt, Спасибо,заинтересовали.Прочту обязательно!

Nirgendwo 23.12.2016 11:14

Нина Родикова, у меня тоже полно знакомых которые лечатся разными экзотическими способами от заговоров до уринотерапии С улыбкой

а то, что Неумывакин работал с космонавтами когда-то, не повод до скончания веков верить всему, что он будет иметь смелость нести. на то и существует доказательная медицина, двойной слепой и иже с ними, чтоб не верить на слово "авторитетам". последние публикации Неумывакина в нормальных рецензируемых источниках типа Пабмеда - за 80е годы, а с тех пор он ушел в саенс-фрики

Нина Родикова 23.12.2016 14:59

Nirgendwo Veg, НЕ знаю сколько Вам лет,но вообще в любом случае нужно уважительно относиться к мнению старшего ,нравится Вам или не нравится,(он будет иметь смелость нести. на то и существует доказательная
медицина, двойной слепой и иже с ними, чтоб не верить на слово
"авторитетам". последние публикации Неумывакина в нормальных
рецензируемых источниках типа Пабмеда - за 80е годы, а с тех пор он ушел
в саенс-фрики,) ну нельзя так себя вести.Не верите -не применяйте,а вот говорить верю или не верю можно говорить глубоко изучив любой вопрос,Ведь люди начинают искать всякие нетрадиционные методы,как их называют,не получив помощи от традиционной медицины.Просто жизнь меня свела с такими людьми ,причем это были дети,которым врачи не помогли.Извините.и не обижайтесь .

Joy Toy 23.12.2016 15:10

Nirgendwo Veg, Нина Родикова, Вообще сообщение автора было на тему "ЩИ". Я вот поражаюсь, как на ровном месте люди умудряются бурные беседы разводить.
Насчет щей все согласны, надеюсь? Широкая улыбка

Нина Родикова 23.12.2016 17:03

Joy Toy, Спасибо Вам,Вы меня очень насмешили своим замечанием,действительно разговор начался про щи.