Екатерина

21.04.2016 11:26

Гречка и творог

Я их НЕНАВИЖУ. Несмотря на всю их пользу и рейтинг.

Иногда покупаю. В итоге после недели лежки в холодильнике творог (даже не открытый) отправляется прямиком в мусорку, а гречка заливается некоторым количеством (извините) маянезика и с трудом проглатывается.

Вот у меня слезная просьба-вопрос.

Как приготовить гречку, чтобы она не была похожа на гречку.

И про творог точно такой же вопрос.

Буду безмерна благодарна за любые, даже самые радикальные советы.

January 21.04.2016 11:28

Из гречки можно сделать котлеты. На гречку там мало похожего выходит. Поищите у меня рецепт "Военная хитрость". А из творога-запеканка и сырники,я сама сырой ненавижу.

Joy Toy 21.04.2016 11:29

Это вам не кулинарных советов надо спрашивать, а к доХтору... Хихикаю

--
А если серьезно, для чего заставлять себя съедать то, что не нравится?
Рейтинг вам нужен, так он запросто делается другими продуктами.

Екатерина 21.04.2016 11:37

Joy Toy, ну например, чем можно заменить гречку? печенью? меня и момент экономии волнует в том числе.

а творог я так понимаю вообще ничем не заменишь.

Екатерина 21.04.2016 11:37

January Smith, спасибо, нашла.

ирина владимировна 21.04.2016 11:38

Вы не поверите но это очень вкусно - http://health-diet.ru/people/user/188843/blog/118959/

ирина владимировна 21.04.2016 11:39

А это ,запеканки - http://health-diet.ru/find/index.php?text=%D0%B7%D0%B0%D0%BF%D0%B5%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D0%BA%D0%B8+%D0...

Joy Toy 21.04.2016 11:42

Екатерина, Перловку, пшеничную кашу, да какую угодно.
Жир и белок - больше взять неоткуда (по вашей версии) если говорить о твороге.
Яйцо куриное: и жир, и белок.

Joy Toy 21.04.2016 11:43

Екатерина, ... и если говорить об экономии, творог не самый дешевые продукт, как и все прочее молочное. Подмигиваю

January 21.04.2016 11:45

Екатерина, только поищите в моем блоге рецепт приготовления. Там все хитро делается. Обязательно гречку вареную в блендере измельчите в вязкую кашу. Они и лепиться легче будут и от гречневого вкуса не останется помина. Рецепт был до блендера,поэтому там не размятая,там их лепить было трудно

Ирина Роско 21.04.2016 11:45

Екатерина, а что вам в том твороге нужно? Обычный молочный продукт содержит белок, витамины группы В, селен, фосфор, серу. Легко заменяется мясом, яйцами, рыбой. На замену гречке легко пойдет геркулес или рис.

Екатерина 21.04.2016 11:50

Joy Toy,

вот если гречку я в себя еще запихну, то что вы советуете в моем доме не водится и водится не будет, для меня перловка и пшено просто несъедобны. но за советы спасибо.

OD 21.04.2016 11:55

Тоже думаю, что замену этим продуктам найти неочень сложно. В лидерах посмотрите. Ну и иногда через силу все же и их употреблять Подмигиваю

Ирина Миронюк 21.04.2016 11:59

Екатерина написал:
для меня перловка и пшено просто несъедобны.

а какие вы крупы едите? ,вот какие едите такими и замените ,я сейчас покупаю булгур вместо гречки, грустно но он дешевле чем гречка стал .

Надежда 21.04.2016 12:01

Екатерина, Я была крайне удивлена вкусом котлет из мяса когда узнала что 35% примерно в этом фарше варёная перловка. По деньгам это ну очень выгодно и к ПП тоже подходит.))

Марина 21.04.2016 12:57

med-ved 21.04.2016 13:58

Екатерина написал:
Как приготовить гречку, чтобы она не была похожа на гречку.

И про творог точно такой же вопрос.

гречку замените на другие крупы и бобовые. Творог - мясом, рыбой, сыром и молоком. Чем плохо?

med-ved 21.04.2016 13:59

У вас же есть МЗР! почему бы не сделать полноценный рацион только из продуктов, которые вам вкусны?

Моника Белуччи 21.04.2016 14:13

Мне сразу когда-то популярный рекламный ролик вспоминается

мария мария 21.04.2016 14:26

делайте запеканки, есть хорошие рецепты и с тем и с другим
не ешьте просто так, а , например гречку с овощами, а творог с ягодами/фруктами
а вообще, уж если так противно, то действительно подберите себе другие продукты, с этим сейчас нет проблем

Людмилка 21.04.2016 15:50

Екатерина, Вареники. очень простой рецепт может и вам понравится гречку с творогом в равных частях растираете вилочкой солите , перчите это начинка для вареников. Тесто обычное пельменное. Сварили и можете со сметанкой или вашим любимым майонезом. Приятного аппетита.

Наталья Иванова 21.04.2016 16:33

Екатерина, я тоже ненавижу гречку и творог. Да имного-много ещё его. Легче перечислить, что я "навижу". Так вот, когда где-то варится гречка, тушится капуста, режется сладкий перец - меня просто выворачивает от этого запаха Тошнит

.

Но с гречкой я нашла выход. Попробуйте, может, вам тоже поможет. Гречку я теперь ем, причем довольно часто. Только я её не варю. Беру посуду с плотной крышкой, кидаю туда гречку, заливаю крутым кипятком, быстро плотно закрываю. Запаха нет, это уже хорошо! Обычно это делаю с вечера. Утром встаю - вся вода впиталась, крупинки рассыпчатые одна к одной (тут методом проб и ошибок надо количество воды найти подходящее). Эту гречу - холодную и не воняющую - вполне могу есть. У неё даже вкуса никакого нет С улыбкой

. Еще как вариант - есть вчерашнюю гречку, которая тоже уже ничем не пахнет и даже немножко заветрилась, подсохла сверху.

Елена Богданова 21.04.2016 16:56

Как раз сегодня делала творожные рулеты - попробуйте - порцию можете уменьшить, т.к. получается 4 рулета (размер как магазинные батоны). 0,5 кг творога растереть с 250г маргарина или маслом, добавить 0,5 чл.л. соды гашенной 2 ст.л кефира, чуть-чуть соли и мука 1,5 стакана. Вымешиваем крутое тесто и в холодильник на 40 минут. Достаем - делим на 4 части и раскатываем. Смазываем вареньем, джемом, или просто накрошить свежие яблоки, курагу. Завернуть рулетом и выпекать. Горячие посыпать сахарной пудрой - можно не посыпать. Тесто нежное и вкусно получается. Мне больше понравилось с малиновым вареньем)))

Светлана Жукова 21.04.2016 17:07

творог ем с сухофруктами или добавляю чеснок зелень сметанку и намазываю на хлеб или блины фарширую. а гречку как не маскировала она и в Африке гречка.

Наталья 21.04.2016 17:19

тоже не фанат, творог заставляю себя есть, иногда с помидорами, зеленью, соевым соусом -чем угодно, лишь бы вкус забить) гречку ем с маслом и куркумой/карри, оч нравится вкус, так что вариантов куча

Стройная_как_кипарис 21.04.2016 17:45

А можно вопрос? Зачем? Если не лезет, значит не Ваши продукты! Зачем себя насиловать?! Найдите другие такие же полезные и худейте с наслаждением!

Галин@ 21.04.2016 17:53

Я тоже не понимаю, зачем в себя что-то пихать. Ладно отказать себе в лишней еде ради пользы организму. Ни в твороге , ни в гречке нет НИЧЕГО незаменимого. Все вещества, которые в них содержатся, можно взять из других продуктов. У каждого человека есть некоторый список продуктов, которые он не любит. И обычно человек эти продукты просто не ест .

Наталья Natalya 21.04.2016 18:04

А почему именно творог и гречка? Не лезет? Ну и ладно! Много других круп, да и на твороге свет клином не сошелся!

Елена Славута 21.04.2016 20:04

гречаники- говядина мясорубка+ лук+ отварная каша гречка в соотношении 3 к 1, слепить котлетку и подарить или в духовке и соус можно грибной сделать

Екатерина Митрофанова 21.04.2016 20:44

А я гречку добавляю, когда готовлю блинчики с печени. Она там совершенно не чувствуется.

Bad Mad 21.04.2016 20:45

сделать гречку с грибами, а из творога желе.
Всегда есть альтернатива любым продуктам.

наталья 21.04.2016 21:12

Творог мой любимый продукт,как можно его не любить,но как говорится на вкус и цвет товарищей нет.

Олеся Золотникова 21.04.2016 21:15

Если вам для набора нутриентов обязательно нужна гречка, перемалывайте и добавляйте частично в обычную муку при выпечке, или пеките гречневые блины-скородумки. А творог в чистом виде и я не очень люблю, как и запеканки, делаю себе яичницу-на1 яйцо 40г творога и соды на кончике ножа, соль по вкусу, можно специи, очень вкусно, как будто с сыром. Или просто взбиваю с бананом в блендере (если угли за день позволяют).

Мария Печорина 21.04.2016 21:28

Творог - сырники. Гречки забивает вкус конверва в томате)) Правда. Перемешиваешь и даже ниче так получается. А если сделать сырники с бананом вместо яйца, то у них будет вкус банана.

Ольга Нархова 21.04.2016 21:49

Сделайте запеканку из творога и манки, добавьте фрукты и изюм. И вообще не поймете, что там творог. Также очень вкусно куриные котлеты с творогом!

Галина_R 21.04.2016 21:50

не ешьте творог и гречку..только и всего.я вот рис и макароны уже полтора года не ела.не люблю их.и мясо 20 лет не ела..))так что-нЕчего себя насиловать.не нравится-не ешьте.

Евгения 21.04.2016 22:11

Екатерина Лесникова 21.04.2016 22:30

Елена Богданова, а какое КБЖУ у Ваших рулетов? Очень заманчивый рецепт!

Ксения 21.04.2016 22:41

Моника Белуччи, солидарна с вами Я крут

!!! Тоже сразу про эту фразу вспомнила.
Гречка, умело приготовленная, это очень вкусно!
Если умеете хорошо готовить плов, попробуйте заменить рис на гречку, или предварительно замоченную перловку.

Елена Богданова 22.04.2016 14:22

Екатерина Лесникова написал:
а какое КБЖУ у Ваших рулетов? Очень заманчивый рецепт!

Екатерина - я даже не знаю, я даже пока не знаю как все это рассчитать. Вникать нет времени - на работе до 6 вечера, потом пока на кухне... вообщем вечерком уже ляжешь с ноутом - пока вобью что съела, чуть-чуть почитаю и уже баиньки пора. Вчера вот увидела, что у меня за день мало в рационе белков, а много углеводов. И что делать с этим пока не знаю...

Екатерина 22.04.2016 14:52

Ксения Куликова, ну так вопрос и был про то, как приготовить гречку вкусно.

В любом случае рада что вопрос этот задала, много интересных идей накидали, буду пробовать.
За идеи всем больше спасибо

Екатерина Лесникова 22.04.2016 15:18

Елена Богданова, Широкая улыбка

почти все через это проходили, надо приноровиться, чуть-чуть поработать с распорядком, если возможно. Но, конечно, время - это у многих проблема, понимаю. Я уже после того, как написала Вам коммент, пошла в Ваш блог и все поняла, но не стала ничего писать, поздно уже было. Конечно, надо создавать свои рецепты, чтобы отследить БЖУ, без этого никак. Вы уж поищите время справиться с этой проблемой! Я Вам от души желаю этого, и все у Вас пойдет, как по маслу! А рулет я сделаю как-нибудь и тогда увижу его калорийность! Спасибо за рецепт! Дарю цветочек

Моника Белуччи 22.04.2016 15:28

Елена Богданова написал:
Вникать нет времени

Все наладится! Я тоже работаю до 6, муж и двое детей, учеба. А сечас добавила еще тренажерку. Все постепенно, но планомерно и неотступно наладите. Мы в Вас верим!

Ксения 23.04.2016 01:34