Татьяна

19.06.2015 08:06

Не готовьте вкусно. Лучше займитесь делом и постарайтесь отвлечься от мыслей о еде.

Когда я вижу, как дамы с МЗР, пытающиеся изо всех сил постройнеть, при этом поклоняются своему животу как божеству, стараясь его ублажить чем то изысканно-вкусненьким и необыкновенным, то мне это кажется весьма странным и неуместным на нашем специфическом сайте. к чему красиво оформлять вашу пищу? - чтобы её хотелось съесть! к чему эти кулинарные изыски? - чтобы порадовать своё брюхо! А ведь все что мы съедаем - это в конечном счете только топливо, источник энергии для жизни.
Вот только что прочла, как одна дама жалуется что не вылазит из кухни, и готовит еду для своих "мальчиков" в "промышленных масштабах" да в разных вариантах. И ей в голову даже не приходит, что этим самым она же им и прививает такую культуру пищевого поведения, ведь именно когда в холодильнике полно всякой вкусноты, то мысли о том "что бы еще такого сожрать" у них из голов сами собой не выветрятся.
Уже не помню от кого услышала я эти дельные советы - не хотите вечно торчать на кухне - не готовьте для домочадцев вкусно, и не готовьте впрок. повесьте над столом лозунг:"Мы едим чтобы жить, а не наоборот". Займитесь делом и отвлекитесь наконец от мыслей чего бы поесть и не потолстеть. Кстати будет лишний раз повод выйти на улицу и пройтись до магазина за очередной порцией еды.
Я вот о себе заметила - когда у меня есть интересный заказ (я- конструктор, фрилансер), то я могу полностью отказаться от пищи, я просто о ней забываю напрочь и желудок о себе даже не напоминает. Но вот когда я маюсь бездельем то мысли о том, чтобы чего-нибудь приготовить и закинуть в топку не выходят из головы. Поэтому я сейчас принципиально ничего впрок не готовлю. Приготовила ПИЩИ (акцентирую) 200-250 г. - съела и забыла. Вот не люблю я гречневую кашу без соли и масла (а она полезна), вот я сейчас пойду и съем её, только 100 г. я вряд ли осилю, но 80г. - это в топку закину - пусть пузо порадуется. Вообще с ним надо быть построже, и не баловать а воспитывать в духе аскетизма, тогда через некоторое время оно перестанет "требовать", а научится только "просить".
Как объясняют психотерапевты на занятиях "Доктора Борменталя", есть голод а есть аппетит - и это вещи разные. Голод - когда готов съесть хоть что, а аппетит - еще будешь копаться, типа это -буду, а это не хочу. так вот при похудении нельзя доводить себя до голода, и при этом нужно подавлять в себе аппетит, а для этого нужно есть простую пищу. там на занятиях было много разных методик. например одна из них - сваливались в кучу самые разные продукты и перемешивались в кашу - в полиэтиленовом кульке все это выглядит отвратительно! Психотерапевт нам объяснял - что организму все равно, что мы в действительности едим. Задача этой методики - доказать, что еда -только лишь источник для извлечения энергии организма, она не должна вызывать аппетит, и чтобы начать худеть по-настоящему его в себе просто необходимо подавлять, особенно в первое время.

124

NNV 19.06.2015 08:24

Абсолютно с Вами не согласна...) Я люблю баловать свои вкусовые рецепторы от вкусной пищи, визуальное восприятие от красивой пищи и обоняние вкусными запахами. И это не обязательно обожраться...) Забить пузо, как Вы выражаетесь можно и не получив удовольствия. А можно и наоборот получить множество удовольствий не объевшись Широкая улыбка

. Цените любые моменты жизни, которые приносят удовольствие... Подмигиваю

Татьяна 19.06.2015 08:27

ЖарПтицца, привычка пищевого поведения, ваши вкусовые предпочтения закладываются с детства - вы с этим спорить надеюсь не станете? и если ваши дети с детства полюбили мамину выпечку, то затем всю свою жизнь они будут страдать от её недостатка либо же расплачиваться ожирением. Уж поверьте мне, я делюсь личным опытом - моя мама была замечательной хозяйкой, стряпала исключительно. Поэтому и сейчас я предпочту очищенной морковке -печеньку, хотя понимаю что первое гораздо полезнее для организма.

Настасья 19.06.2015 08:33

И да и нет.

Да. Не стоит делать культ из еды.

Нет. Готовить не вкусно, не вариант, давиться НЕ вкусным через силу - зачем?

Дети навряд ли оценят гречку без соли и скорее отправятся в макдак за гамбургером.

Хотя завтрак в нашей семье начинается со стакана кефира и овсянка без соли и сахара. И это вкусно.

Татьяна 19.06.2015 08:34

NNV, вот именно поэтому что мы (и я тоже конечно) пока еще являемся рабами желудка. А других интересов кроме как пожрать разве быть не может? Где-то я читала что обжорство - это сублимация сексуального удовольствия, то есть это когда человек пытается заменить едой отсутствие других удовольствий в своей жизни. именно об этом я и пыталась сказать в своей статейке.

Татьяна 19.06.2015 08:39

Настасья, А я о чем говорю? - да о том же! и вы меня подтвердили. Сегодня Вы привили своим детям ( и их животам) привычку что то что они едят - это вкусно и полезно. так и будет в дальнейшей жизни!

Настасья 19.06.2015 08:42

Татьяна Колесниченко, но помимо овсянки я пеку торты и пироги. Пеку их сдобными не понижая калорийность, но делаю это только раз в месяц, что бы не приедалось и не переедалось.

Татьяна 19.06.2015 09:07

Hiver 19.06.2015 09:12

Не до конца поняла про что пост, кроме как призыва

Татьяна Колесниченко написал:
Не готовьте вкусно

И почти с каждым предложением не согласна Извини!

. Привлекательно сервирую стол, потому как есть из красивых тарелок со столовыми приборами и прочими атрибутами кухонной утвари - это приятно, красиво оформленное блюдо, а не просто плюхнутая еда на тарелку, также услаждает взор. Аппетита, такие вот мелочи, нет, не увеличивают. Просто радуют, не больше.
Готовка впрок позволяет не стоять у плиты ежедневно, а не как шанс или повод съесть больше.
А что такое вкусная или невкусная еда? Это как в анекдоте, в котором не любят кошек. Высококалорийная не синоним вкусному, поэтому да, ищу, пробую, считаю. И сравнивая период без калькуляторов (95 кг) с подсчетом (66 кг), вижу, что разнообразный и более полноценный рацион не увеличивает сантиметров на талии.
И да, я обожаю каши на воде без масла и соли, в том числе и гречневую. Подмигиваю

Joy Toy 19.06.2015 09:12

У медали две стороны.
Вы предлагаете еду превратить в "корм"? Еда без всяких сомнений должна приносит удовольствие, она ДОЛЖНА БЫТЬ ВКУСНОЙ И КРАСИВОЙ!
С другой стороны - готовить "в промышленных масштабах" попахивает патологией.
Причем это больше проблема социальная. "Мальчикам" не лишним из обычных ПОТРЕБИТЕЛЕЙ становиться ПОМОЩНИКАМИ.
-
Приготовила ПИЩИ (акцентирую) Широкая улыбка

ЕДА = ВКУСНО
"КОРМ" = ПИЩА

Кто сказал что худеть нужно невкусно?

Настасья 19.06.2015 09:12

ЖарПтицца, пищевое поведение это не цвет глаз - меняется и еще как меняется С улыбкой

и в 40, и в 50, и в 60 лет, нужно только начать.

Настасья 19.06.2015 09:13

Татьяна Колесниченко, своих пока нет

Татьяна 19.06.2015 09:21

Настасья, есть дочурка, 1 годик уже

Виктория 19.06.2015 09:28

Женщины, не превращайтесь в кухарок! Мужья и дети любят вас не за это))
Готовьте простую еду, потратьте сэкономленное время на себя и на общение с близкими))

наталия горошинка 19.06.2015 09:29

Согласна. У меня когла холодильник не ломится от яаств,подросток сын рубает себе капусту и морковь и ест ,вот так!А если стоит пирог,что бывает редко ,то с'ест и не щаметит что с'ел половину. Что касается 3летнего малвша,то он вообще пока не испорчен)))просто каша,творог,фрукты и ему вкусно!А муж за полтора года моего прибывания в МЗР тоже похудел ,активно занимается вело прогулками и очен счастлив,и ест все что ем я!

Татьяна 19.06.2015 09:30

Виктория, ДА!-ДА!-ДА!-ДА!-ДА!

Настасья 19.06.2015 09:35

Татьяна Колесниченко, рада за Вас Широкая улыбка

но имела в виду отсутствие детей у себя.

Виктория 19.06.2015 09:36

Joy Toy написал:
Еда без всяких сомнений должна приносит удовольствие, она ДОЛЖНА БЫТЬ ВКУСНОЙ И КРАСИВОЙ!

Joy Toy, согласитесь, что понятие о том, что вкусно, а что - нет, очень относительно?
Одна девочка у нас в спортзале рыдала, что вынуждена жрать "дерьмо", чтобы похудеть. Так вот, это "дерьмо" я уже полтора года ем с удовольствием С улыбкой

.
Нужно менять пищевые привычки. И то, что сегодня - невкусно, завтра будет вкусно.
А если невкусно - значит вы просто не голодны.

NNV 19.06.2015 09:42

Татьяна Колесниченко, Танечька, это смешно...) Вы думаете люди, которые удовлетворены сексуально, имеют много интересов в жизни (путешествия, книги, фильмы), да просто умеют получать удовольствие от жизни будут кушать лишь бы набить желудок. Я считаю, что наоборот, человек, уважающий себя, питается красиво и вкусно...) Мне кажется, что Вы ставите в один ряд удовольствие от еды и обжорство, а это не одно и тоже ... Удачи! Счастья Вам во всех сферах жизни Широкая улыбка

...

Виктория Т 19.06.2015 10:12

странный спор вообще. а что мешает готовить вкусно, полезно и красиво? лично я вообще люблю, когда меня окружают красивые вещи: красивый интерьер, красивая посуда, красиво оформленное блюдо.
прививать ребенку правильные пищевые привычки - прекрасно. можно готовить простые, полезные блюда, вид которых вызывает здоровый аппетит. при этом, я не трачу кучу времени на готовку, не готовлю впрок. ребенок есть овощи, молочку, обожает зеленые коктейли. и даже знает, что мороженое из растительного жира - гадость, просит только натуральное. это в свои 6 лет)

Ирина Баркова 19.06.2015 10:12

Татьяна Колесниченко, я тоже не согласна с тем, что надо готовить невкусно и на один раз. Не все, извините, сидят дома и могут позволить себе ежедневно торчать на кухне. Я, например, не могу. Поэтому готовлю в "промышленных масштабах", чтоб хотя бы дня на 3 хватило. И количество едоков тоже в каждой семье разное. Для семьи из 2 человек количество еды, приготовленной на семью из 4-5 человек уже покажется "промышленным масштабом". Детей своих я с детства приучила и к овощам, и к зелени, и к кашам. У них практически нет продуктов, которые бы они не ели.Едят все - и салатики овощные с удовольствием, и мяско, и супы-борщи. И выпечкой их тоже балую. При этом они с детства занимаются спортом, поэтому и сгорает у них все аж бегом и по сравнению с одноклассниками, объедающимися вредным фаст-фудом, наоборот, выглядят "птенчиками". Но внешний вид еды для них несомненно важен, независимо из чего эта еды приготовлена. Если будет выглядеть неаппетитно ни за что есть не станут, будь оно хоть тысячу раз вкусно.

наталья фомина 19.06.2015 10:13

просто,когда ограничиваешь себя в любимых сластях и жирностях,хочется же вкусненького)))))Я не согласна с тем,что нужно питаться неполезно и невкусно,наоборот мы все пытаемся сделать еду полезной и вкусной)не вижу в этом ничего плохого))

Татьяна 19.06.2015 10:21

ЖарПтицца, то о чем вы говорите -это и есть простая пища без изысков, и я написала именно об этом. А мотивом для моей статьи послужили бесконечные фотографии тортиков и всевозможных сладких суфле и др. Складывается такое впечатление, что люди здесь стремятся не похудеть, а наоборот вес набрать. Лично меня это удивляет, ведь согласитесь, есть противоречие в том, чтобы стараться сбросить лишний вес и при этом продолжать баловать себя любимую разными десертами. Одно дело - вкусно готовить для семьи а другое - для себя. Уверена, что семья должна поддержать маму в её стремлении привести свой организм в порядок и не должна требовать хотя бы в этот период приготовления всяких деликатесов. Например, очень трудно удержаться и не переесть, когда перед тобой например тарелка с колечками лука обжаренными до хрустиков в кляре. А тогда зачем здесь их показывать?
Я уверена, что по крайней мере на начальном этапе нужно постараться заставить себя забыть о тортиках пока организм не привыкнет к новому образу жизни. А эти фотографии -говорят о том что желания изменить свои пристрастия в еде у людей как-то не появляется.

Татьяна 19.06.2015 10:24

NNV, это не я сказала, а прочла в статьях по психологии поведения на сайтах для худеющих.

Alistin 19.06.2015 10:39

По поводу "привития правильных привычек с детства, чтобы потом не было культа еды" - это не работает, imho. В моей семье с детства было что-то подобное. Ребенок-аллергик (у сестры была пищевая аллергия на множество продуктов, благо сейчас осталась только рыба) и мама, уверенная в том, что все жареное - безусловный вред, специи нужно сжечь а самая лучшая еда - самая простая - все это к 18 годам сформировало во мне не правильные привычки, а безумную любовь ко всякому "вкусненькому": жирное жареное мясо, фастфуд, да вообще все, что ВКУСНО и КРАСИВО. я всегда кушала у всех друзей, если предлагали. Именно из-за разнообразия, из-за специй и прочего. И когда я покинула отчий дом (отправившись в университет) как только у меня появились деньги, я начала есть все то, чего мне так не хватало в детстве, когда обед состоял из постных щей, гречки и вареного мяса. И сейчас, переключаясь на правильное питание я все равно стараюсь готовить вкусно, добавляя специи, используя различные хитрые методы и рецепты. Это просто мой пример, возможно у Вас получится привить Вашим детям правильные привычки.

Виктория Т 19.06.2015 10:45

Татьяна Колесниченко, резкий отказ может спровоцировать быстрый срыв. не у всех железная воля. кому-то такие маневры помогают обмануть мозг и справиться с соблазнами. не стоит за это осуждать

Инна 19.06.2015 10:49

Абсолютно не согласна, что красиво = обжорство. И можно есть здоровую, но при этом очень вкусную пищу! Именно это я осознала, когда стала питаться правильно. И муж у меня эту пищу за обе щеки есть. И если у вас есть возможность каждый день готовить, то это прекрасно. Но я не хочу так: я лучше это время потрачу на тренировки, прогулку или вышивку. Готовлю 2-3 раза в неделю и не напрягаюсь.
И да, моя мама тоже прекрасный повар. Но на ее еде у нас в семье никто не толстел, хотя на была еще как вкусная и всегда красиво оформленная. А растолстела я, когда пошла в институт - перекусы бутербродами меня добили.

Галин@ 19.06.2015 11:04

Согласна частично. Закидывание ленты сладостями, выпечкой тоже не понимаю. Вроде, мы стараемся в основном ограничить себя в потреблении таких продуктов. Мне, как худеющему пирожковому маньяку не комфортно смотреть на картинки с сладостями ( думаю, что ТС так же при виде одной из таких картинок посетил приступ голода, что и родило данный пост)))). Готовить можно и нужно, даже для себя , любимой. Особенно для себя, любимой. Я растолстела, когда стала жить одна. Решила, что для одной себя готовить не обязательно. По итогу вместо еды были одни перекусы, что принесло мне 25 кг за 2 года. Готовка - не культ, это естественный процесс, необходимый для нормальной жизнедеятельности.

Виктория Т 19.06.2015 11:09

Галин@, ну я периодически поглядываю на рецепты сладостей. но вот реально - что плохого в пироге из яблок, творога и отрубей? в основной массе рецепты без муки и даже без сахара. я противник таких штук только тогда, когда люди стоят на месте и заедают жирную калорийную пищу низкокалорийными тортиками. а потом жалуются, что не худеют без сладостей. здесь, вроде, все двигаются к своей цели. значит - все хорошо.

елена д 19.06.2015 11:16

Не совсем согласна. Относиться к еде, как Татьяна, это крайность. Другая крайность - фетиш, когда мысли крутятся в основном вокруг еды и рецептов. Здесь, как и во всем, нужна золотая середина.Прием пищи - это часть общей культуры. Как одежда, жилье, музыка, живопись и многое другое. Ведь не одеваемся мы не только ради того, чтобы прикрыться от холода. И квартиру убираем, хотя знаем, что через пару дней опять будет грязно.И в музеи не все ходят, не видя в этом необходимости.
По поводу еды: приятно сидеть за красива накрытым столом с вкусной едой, есть из красивой тарелки а не их щербатой миски. Детей это хорошо воспитывает. И к полезной еде их проще приучить, подав ее красиво или необычно приготовленной. И отношения в семье укрепляются.Вспомните пресловутый ужин при свечах.
И сублимация энергии здесь ни при чем.
Хотя по теории Фрейда сексуальная энергия может сублимироваться во что угодно. По нему, все, что делается в мире, в том числе, войны, это сублимация неудовлетворенной сексуальной энергии.

Татьяна 19.06.2015 11:18

Мы, худеющие, сейчас как бы "на военном положении", необходимо заставить себя перестроиться и подавить в себе аппетит во что бы то ни стало. а для этого нужно приучить себя есть по минимуму, только чтобы не голодать.
А вы попробуйте не переесть, если на столе стоит жареное мясо со специями или картошка под сыром на противне с пылу-жару.
Поэтому выбор за нами - что важнее в данный момент - поесть вкусно и красиво или уложиться в допустимом коридоре. Конечно, если вы можете себя заставить съесть только 50 г. и отодвинуть от себя остальное - честь вам и хвала. Но я лично этого сделать пока не смогу, если стоит передо мною вкусная еда, то я съем столько-сколько просит желудок, а он пока еще не просто просит, а требует. А поэтому я действую именно так как написала - т.е. готовлю себе по минимуму и при этом прежде чем приготовить я обязательно считаю калорийность блюда.

Ирина Брум 19.06.2015 11:20

А я готовлю сладости,правда стараюсь по минимуму снизить калорийность,забиваю порцию в рацион и ничего-худею! С улыбкой

Считаю,что из крайности в крайность бросаться не надо! Комфортно с кусочком торта или долькой шоколада и при этом сбрасывается вес-пожалуйста ставьте в рацион.

Ирина Брум 19.06.2015 11:25

Галин@, Кроме нас худеющих,здесь присутствуют и набирающие вес и те кто его удерживает,так что ленту с выпечкой оставляем в покое!

Мы белые и пушистые 19.06.2015 11:25

Галин@,

Галин@ написал:
Закидывание ленты сладостями, выпечкой тоже не понимаю.

и я. по-моему только провоцирует и соблазняет. разве если только для развития воли

Светлана Ким 19.06.2015 11:31

А по-моему наоборот, мои дети всегда имели возможность вкусно и красиво поесть, обе стройные, потому что всегда разумно относились к пище, а любая еда была доступна. А вот многие их подруги, когда дорываются до вкусной еды - в ресторане, за границей, занимаются обжорством, так как в обычной жизни им это не доступно.
Вы, несомненно, правы в одном-если жизнь насыщенная, интересная, есть любимое дело-то о еде забываешь, но разносторонний человек от всего хочет получать удовольствие, и от еды в том числе. Просто вкусно-не значит обильно, без меры. Так что в первую очередь надо формировать правильную культуру питания.

ЮляПустик 19.06.2015 11:37

Я вот тоже думала, как автор этой статьи, и ела без соли, и только, когда кушать хочется, вобщем решила перевоспитать себя и есть не ради удовольствия. Итог: я похудела, и никак не могу остановиться худеть!!!! уже некуда дальше, а я все худею и худею, боюсь меня скоро вообще не станет. А все потому, что привыкла кушать когда хочу, да еще и продукты теперь не такие калорийные как раньше, вот и не добираю до нормы!!!!Поэтому не думаю, что уж совсем от еды, как удовольствия стоит отказываться. Похудение когда-нибудь закончится, а что потом? Я без дневника и день прожить не могу, потому чо обязательно не доем.... Все из-за такого подхода. я думаю, нужно получать удовольствие от еды, только следить за тем, что ты ешь. А посты в ленте про еду лично мне хоть как-то аппетит поднимают, не все же здесь худеют)

Татьяна 19.06.2015 12:03

Светлана Ким, мы с вами говорим о разных вещах. Не надо их путать, одно дело - накормить детей и мужа, другой вопрос - не выйти из заданного коридора. У нас (у худеющих) сложная задача - пройти между Сциллой и Харибдой, т.е. вкусно покормить семью и не сорваться при этом самой. и не нужно приводить в пример своих девочек, у них, у молодых метаболизм не тако как у нас, у пожилых. Там все сгорает моментально, а у нас откладывается впрок - так уж устроен человек, его обменные процессы с возрастом замедляются. на меня тут семейные домохозяйки налетели, не пожелав даже вникнуть в смысл того, о чем я написала. Поймите же, что вы и ваша семья имеют разные потребности в питании. А толстыми мы становимся потому что едим столько же сколько и они а то и больше. А закона сохранения энергии еще никто не отменял. наверное муж и дети тратят калорий побольше вас - вот и не толстеют.

Галин@ 19.06.2015 12:14

Татьяна Колесниченко, Я думаю, что большинство комментаторов зацепили слова

Татьяна Колесниченко написал:
не готовьте для домочадцев вкусно

Они любят свою семью и готовить для них не вкусно для большинства жён и матерей не приемлемо. Если бы вы вместо этого написали "готовьте еду попроще", я думаю, что количество возмущённых вашим постом было бы гораздо меньше.

Светлана Ким 19.06.2015 12:19

Татьяна Колесниченко, вы ошибаетесь, не толстеют потому что привита культура питания и здорового образа жизни,кроме того все занимаются спортом, в том числе и муж. И это все очень осознанно.
Я же тоже всю жизнь следила за своим весом, при этом очень увлекаюсь кулинарией, готовлю вкусно, но полезно. Очень люблю читать различные рецепты-у меня это наоборот приглушает аппетит.
А набрала я вес из-за заболевания.
Это лишний раз говорит о том, что все люди очень разные и не может быть истины в последней инстанции.

Natali_Oll 19.06.2015 12:23

Люблю есть вкусно! И пусть по мнению ПСИХОТЕРАПЕВТОВ я зависима от еды-наплевать! Я ем и укладываюсь в свою норму ккал в день, результат есть....
Ну а если для мужа я буду готовить невкусно то он скорее найдет другую "кухню" где будет вкусно пахнуть, или начнетт питаться какими-нибудь фастфудами, тогда и ему придется потом здесь обитать. В общем я не согласна с автором

Инна 19.06.2015 12:40

елена д, согласна с каждым словом!

Света Ушкина 19.06.2015 12:47

Человек тем и отличается от других организмом - отличает вкусную еду от невкусной, красивую одежду от некрасивой, интересную работу от рутины... Я за вкусное, красивое и полезное!

Анна Фролик 19.06.2015 13:10

Не согласна. Если мы и едим для того, чтобы жить, а не наоборот, это еще не значит, что нужно запихивать в себя невкусную пищу. В конце концов, я не корова и не свинья, чтобы запихивать в себя что попало. Это же касается и оформления еды: считаю, что эстетика нужна во всем. Есть гораздо более простое решение: просто съедать на полведра меньше. Я предпочту съесть с удовольствием свою порцию вкусной, аппетитной, приготовленной с любовью пищи, чем каких-то полезных помоев.

Olla 19.06.2015 13:31

Вообще не понимаю, к чему весь спор. Для меня общий смысл поста уложился в предложение: "Чтобы похудеть, я не должна вкусно и красиво готовить, а также не делать этого и для близких мне людей, чтобы не соблазняться". Извините, а зачем тогда я вообще приняла это решение - похудеть? Чтобы страдать от невкусной и уродливо приготовленной еды? Зачем??? Есть коридор калорийности и моя задача - его соблюдать, чтобы достичь своей цели. Я приняла решение изменить себя и никакие соблазны меня назад уже не повернут, или зачем я это начинала вообще. А заставлять своих родных людей давиться непонятно чем я не буду.

Татьяна 19.06.2015 13:55

Анна Фролик, ну только вот утрировать не надо. я никого не призываю есть помои! Если вы хотите вкусно и аппетитно поесть-флаг вам в руки! Ваш аппетит- ваше дело, можете курицу с корочкой зажарить и съесть целый окорочек, это будет по калорийности равно примерно дневной норме. только что вы при таких предпочтениях делаете на этом сайте, причем здесь здоровый рацион? здесь люди пытаются худеть. Вам же, как мне кажется, уже куда-нибудь на сайт о вкусной и здоровой пище пора перемещаться. Приведу пример из жизни для того, чтоб вы поняли, о чем я хотела сказать. вчера для сына приготовила макароны по флотски - его любимое дежурное блюдо. Приготовила вкусно и аппетитно, со специями, с мясным фаршем, лучком и т.д., а затем я не удержалась и положила себе в маленькую пиалу 100г. продукта. в результате дневная калорийность вышла за пределы дозволенного напрочь. Конечно от одного раза вреда не будет, но если вот так каждый день, то вес не просто вернется но и еще десяток килограммов приведет с собой. поэтому я предпочитаю вечером есть салат "Щетка" из сырых овощей без хлеба и с небольшим кусочком говяжьей печени приготовленной в микроволновке без жира или вареное яйцо с кусочком ржаного хлеба Это что по-вашему -помои? Но зато за 2 месяца я "потеряла" уже 12 кг. Так что, как говорится, каждому -своё.

Olla 19.06.2015 14:15

Татьяна Колесниченко написал:
а затем я не удержалась и положила себе в маленькую пиалу 100г. продукта. в результате дневная калорийность вышла за пределы дозволенного напрочь

Так вот о чем и разговор - все упирается в нашу недостаточную силу воли, способность противостоять соблазнам и желаниям.А если у человека есть конкретная цель, то он просто не среагирует на такой раздражающий фактор как вкусное и красиво выглядящее блюдо. Или, как вариант, можно было впихнуть эти макароны по-флотски в свой рацион,возможно, при этом пожертвовав чем-то другим.

Татьяна 19.06.2015 14:28

Ольга А., а мы о чем говорим? о соблазнах, которые ежедневно преследуют нас в виде еды. Может быть вы думаете что в монастыре их нет? Вы уж простите, но я не верю в вашу железную силу воли, в то, что вы способны изо дня в день сопротивляться желанию поесть всё то, что едят рядом с вами ваши родные, а вам это нельзя. А потому очень сложно готовить вкусно и при этом самой грызть сырую морковку и свеклу или обезжиренный творог, запивая все это водой, и глядя на то, как остальные члены семьи уписывают за обе щеки.

Анна Фролик 19.06.2015 14:33

Татьяна Колесниченко, во-первых, не все люди на этом сайте пытаются худеть. Некоторые даже, о ужас, устраняют дефицит массы тела. Во-вторых, Ваши размышления о том, на каких сайтах мне следует бывать или не бывать - это Ваше личное мнение, которое, на самом деле, никакого отношения ко мне не имеет. В-третьих, как Вы сами написали - каждому свое. Рада Вашим результатам.

Рил 19.06.2015 14:44

Olla 19.06.2015 14:47

Татьяна Колесниченко, А разве я говорила, что я не ем, то что готовлю для домочадцев? Очень даже ем (иногда), просто как-то так получается, что в коридорчик я вписываюсь (хотя и сложновато бывает на 1400 кал). Сырую морковку хронически не терплю, если только она не в салате, а обезжиренный творог в моем рационе каждый день присутствует, правда, с ложечкой меда (вау, вкусняшка!). Сама не понимаю как, но с приходом в МЗР действительно стала больше и вкуснее готовить для домашних, но чаще всего мне нравится именно это готовить, а не есть. И результаты не огорчают: 19 кг за 5 месяцев (программа считала, что я должна их сбросить за 9 месяцев), своей цели я достигла (65 кг), на данный момент уже перевыполнение - 63,7 кг. Так что жертвой здорового питания себя не считаю, готовлю и ем, что хочу (но без фанатизма), результатами довольна, родные люди тоже не в обиде. Что ещё для счастья надо!

Галин@ 19.06.2015 15:02

Татьяна Колесниченко написал:
с корочкой зажарить и съесть целый окорочек, это будет по калорийности равно примерно дневной норме.

Вот курицу, пожалуйста, оставьте в покое. Вы к ней не справедливы. Ем её жареную и худею замечательно. Окорочок потянет калорий на 300-400 - это 1/4 - 1\5 дневного рациона средней худеющей женщины. Вполне адекватная порция. Вас уже занесло куда-то не туда.

Татьяна Колесниченко написал:
Вам же, как мне кажется, уже куда-нибудь на сайт о вкусной и здоровой пище пора перемещаться.

Мы, вроде . именно на нём и находимся.

Татьяна Колесниченко написал:
изо дня в день сопротивляться желанию поесть всё то, что едят рядом с вами ваши родные, а вам это нельзя.

Нам всё можно. Если вы сами себе запретили, это значит, что вы не понимаете принципа здорового питания.

Татьяна Колесниченко написал:
при этом самой грызть сырую морковку и свеклу или обезжиренный творог, запивая все это водой,

А вот этим тут вообще никто не занимается. Это сайт не для грызущих сырую морковку и запивающих её водой. Извините, но мне кажется, что это вы сайтом ошиблись. Питайтесь нормально, тогда не будете злиться на других за то, что они сыты.

Krakozyaka 19.06.2015 15:07

Пустовалова Юлия, больше не худейте и не изводите себя так, а то и до беды недалеко.

Татьяна 19.06.2015 15:13

Галин@, у нас с вами разные коридоры, и соответственно разный лишний вес. поэтому я питаюсь в пределах 930-950 кк в день потому и ем курицу только в овощном супе И я отнюдь не злюсь, не знаю почему вы так решили. просто у нас и возраст и лишний вес не совпадают. а кроме того, я свою семью уже всю вырастила и женила, поэтому кормить мне их вовсе не обязательно - жены накормят. а мой муж давно уже реинкарнировался уж даже не знаю куда потому я - птица вольная, что хочу, то и ем.

Krakozyaka 19.06.2015 15:15

Марина Черная написал:
Кто хочет худеть тот худеет, а не прикидывается.

Марина Черная, это правильно. Сколько вокруг меня людей говорит: ой, мне надо худеть, надо заняться собой, но проходит год, два, три – они все такие же и с теми же речами...

Мы белые и пушистые 19.06.2015 15:19

Татьяна Колесниченко,

Татьяна Колесниченко написал:
что хочу, то и ем.

Вам надо с Денисом Моисеевым подружиться (надеюсь не перепутала имя и фамилию), зайдите к нему в блог, посмотрите рецепты и фото, не знаю как у кого, у меня аппетит отбивает напрочь, к тому же же все довольно просто - сырого накидал, водичкой залил и кушай

Мы белые и пушистые 19.06.2015 15:27

Татьяна Колесниченко,

Татьяна Колесниченко написал:
питаюсь в пределах 930-950 кк

поискала Ваш дневник, ни одного не нашла, хочу спросить - когда Ваш вес снизится до 100 кг (ориентировочно), перейдет в режим "энергосбережения"и наступит "плато", до какой калорийности Вы будете снижать дальше? Может все же лучше прислушаться к рекомендациям МЗР?

Галин@ 19.06.2015 15:29

Татьяна Колесниченко написал:
питаюсь в пределах 930-950 кк в день

Уверена, что программа вам такого коридора не определяла, вы себе сами его придумали. Не знаю, сколько вы весите сейчас, но видела в вашем блоге в предыдущих записях цифру 105. Не могла вам программа с таким весом столько насчитать , какой бы рост и возраст у вас ни был. Я худею со 100 кг, и в начале вес прекрасно уходил на 2000 ккал в день. До рекомендуемой программой коридора я урезалась лишь когда вес стал меньше 75.

Татьяна Колесниченко написал:
просто у нас и возраст и лишний вес не совпадают.

Возможно, вы постарше меня, но что такое жизнь в вашем весе, я знаю. И знаю я как раз, что чем больше вес, тем легче худеть. И не надо изводить себя голодовкой. Вам предстоит ещё долгий путь до нормального веса. Питайтесь так , как вам комфортно, это же не краткосрочная диета, это на долгие месяцы. Говорю, что вы злитесь, потому. что в вас узнаю себя год назад. Сейчас, когда мои проблемы позади, я вижу себя со стороны и понимаю. что тогда часто была агрессивна к людям у которых нет моей проблемы. Если вы достигните нормального веса, чего вам очень желаю, вы будете смотреть на этот сайт и вообще на мир совсем по другому.

Татьяна 19.06.2015 15:34

Мы белые и пушистые, я предпочитаю горячие овощные и грибные супы с минимумом картофеля и жиров, или тушеные овощи. а из мясопродуктов - только самые постные типа рыбы, грудки или печени. хотя обожаю котлеты и беляши. но мне их нельзя. а щетку я ем исключительно ради чистки организма. очень хорошая штука, и притом вкусная, если полить бальзамическим уксусом и приправить льняным маслом.

Татьяна 19.06.2015 15:40

Галин@, мой вес сейчас 112 кг, начала со 124,4 в апреле. я отнюдь не голодаю, не поверите, но я могу и 700-800 выдержать без всякого напряга. ведь супы в основном низкокалорийны. а коридор у меня от 1130 до 1175, но я уже несколько лет назад худела по борменталю и аж на 41 кг -вернулось все и с избытком, как только закончила следить за весом.

Татьяна 19.06.2015 15:44

Мы белые и пушистые, когда до 100 дойду, тогда скажу. а пока нужно форсированными темпами убрать еще 12 кг.

Olla 19.06.2015 15:51

Татьяна Колесниченко написал:
а пока нужно форсированными темпами убрать еще 12 кг.

Ой, Таня, а стоит ли так форсировать? Это как-то связано со здоровьем?

Татьяна Колесниченко написал:
на 41 кг -вернулось все и с избытком, как только закончила следить за весом.

Так ведь и теперь вернется, стоит только начать питаться выше 900 - 950 ккал, это же кошмар - всю оставшуюся жизнь жить на таком рационе.

Татьяна 19.06.2015 16:00

Ольга А., у меня начали сыпаться коленки от большого веса. потому я срочно должна была что-то предпринять, сейчас стало лучше, я уже могу ходить и довольно быстро. а питаться так я конечно потом перестану, перейду в режим стабилизации примерно в районе 1500кк. мне этого хватит с избытком. пора перестать думать о том что бы еще поесть. нужно переключить мозги и заняться любимым делом

Виолетта Зайцева 19.06.2015 17:28

Я занимаюсь любимым делом ежедневно без выходных и отпусков всю свою жизнь - но при этом - я никогда не смогу есть то , что невкусно - я для этого слишком себя уважаю - правила жизни - никогда - не спать с кем попало
- не заниматься сексом, как попало
- не позволять относится к себе , как попало
- не есть , что попало, и где попало, и когда попало
Просто потому , что я - Женщина,которая себя уважает , а не "что попало".
Если разбираться - то и сексом люди как-бы должны заниматься для размножения....но однако - каждый хочет получить удовольствие от процесса и совсем не ради размножения. И еда - это тоже необходимость - но и удовольствие - необходимость.
Татьяна Колесниченко, я когда-то вынуждено провела на полном голоде ( только вода) 17 дней, при этом в доме готовили, пахли и ели, я ползала на работу , так как дело своё и там девочки обедали и пили чай при мне - понимание необходимости голода - было выше всех соблазнов, потом, я тоже вынуждено была на бессолевой диете и довольно ограниченной по рациону - 5 месяцев - при этом не просто ели при мне - я это всё готовила и пекла на семью в 5 человек ( помимо меня) , так как я работала на дому, а мама со старшей сестрой работали с утра до вечера и не очень любят готовить вообще - осознание необходимости-выше соблазнов.

татьяна 20.06.2015 09:50

Виолетта Зайцева, Согласна на все 100!!!!Питаться полезно , но не вкусно...кошмарно!Это секс без оргазма. Широкая улыбка

Того и гляди пойдешь на лево. Широкая улыбка

Что у меня и было ..Год снижала вес на диете Малаховой.Вес снизился замечательно..Но есть " НО" Много ограничений, и огрничения вкусовые...Кофе и чай исключить, соль, сахар, мед, хлеб.. тоже исключить..И так множество пунктов.Рацион примерно в 1200ккал.И сплошь из полезных подуктов...Но салаты вообще без соли...Фууу..За год не привыкла!!Результат- поменялись вкусовые привычки.Ни когда не любила сладкое, выпечку, а через год на системе доходило до полуобморочного состояния от вида конфетки.Был кошмар на яву!Беременным такой тяги и не снилось!!!Потом еще года 1.5 не могла смотреть на свежие овощи.При виде огурца свежего-челюсти сжимались так, что ни чем не ражмешь.Только сейчас начала приходить в себя.И набрала 2\3 веса.Ну тут конечно еще и несчастье свой отпечаток наложило...
Но вот еще - французы.Самые главные гурманы.Ведь привыкли и каллорийно и красиво, а на традационной кухне полнотой не страдали.Одни круассаны чего стоят Широкая улыбка

Так к чему призывать есть не красиво и не вкусно?Полнота жизни должна быть во всем!Но все должно быть в меру!

Mari 20.06.2015 09:56

а я с приходом на этот сайт начала делать простые блюда, так проще в программу заносить С улыбкой

лень матушка

Виктория 20.06.2015 10:18

татьяна,

татьяна написал:
Много ограничений, и огрничения вкусовые...

Получилось, что вы сначала НЕОСОЗНАННО выполняли рекомендации диеты, а потом также НЕОСОЗНАННО стали выполнять команды архаичной части вашего мозга, который тысячелетиями тренировался копить жир в целях выживания.
Именно ОСОЗНАНИЕ того, что нужно вашему организму, а что нет, сделает Вашу еду вкусной или невкусной.
При этом помните, что Ваш мозг будет сопротивляться и требовать от вас копить жир, представляя жирную и калорийную еду самой вкусной и желанной.
Может кто-то тут кинет ссылочку на Брина, он очень интересно обясняет этот феномен.

Татьяна 20.06.2015 10:21

татьяна, а я ведь никого не призываю сидеть только на овощах или на каше и воде. я о другом хотела сказать - о том что нужно питаться проще, без заморочек на кухне - а это всякие плюшки, кексики, сложные приготовления мяса, и т.п. например что может быть проще - 4 мин в микроволновке говяжья печень+ гречка? и посчитать легче и приготовить быстрее, чем придумывать сложные гарниры (что нибудь да не учтешь) и кофе я пью ежедневно и сливочное масло ем и в хлебе(ограниченно) но не отказываю себе, но это все легко и быстро считается. Но вот я люблю макароны по-флотски, а это очень калорийно получается, ведь там и фарш жирный и макароны и масло и всякие специи, или например плов. я конечно исхитряюсь чтоб менее калорийно было но ведь это надо как-то еще придумать - а это уже лишнее время на кухне. и при том учтите что я готовлю лишь для себя - у меня семья вся разлетелась кто-куда. Я заметила что чем проще тем меньше соблазнов поесть еще. Например вчера я сварила борщ. его можно есть по 400 г 3раза/день т.к. получилось всего 32 кк/100г.-и сытно и просто и вкусно. вот я о чем. не нужно себя соблазнять вкусняшками, если хочешь похудеть! зачем например покупать копченую колбасу, сосиски и буженину если знаешь что не удержишься вечером от соблазна? ведь можно просто отварить телятину или сделать холодец. может не так вкусно, как колбаса, но ведь съедобно же, и не провоцирует на жор. И соль я тоже употребляю, как без неё? просто я перестала есть соленья и маринады, которые всегда делала летом, теперь все это пускаю в супы чтоб не пропадало. Конечно тем у кого семья много сложнее, семья страдать не должна. но если вы будете продолжать для них через день стряпать разборники, шанежки и беляши, вы вряд ли сами все это есть не будете - ну не верю я в такую силу воли!

Limon99 20.06.2015 11:17

Татьяна Колесниченко, хотя вас и поддерживает такой авторитет, как уважаемый мною Николай Амосов, которого, к сожалению, уже нет в живых:

Самый простой способ похудеть - готовить плохо.
От невкусной пищи не потолстеешь, но если проработаешься, то необходимое количество все-таки съешь.
Сейчас самая главная хитрость кулинарии: чтобы вкусно, полезно и некалорийно.

я согласен со взвешенной позицией

елены д :
Здесь, как и во всем, нужна золотая середина.

По поводу кулинарных шедевров. Мне кажется в настоящее время стирается граница между повседневной и праздничной едой и обозначилось явное перетекание праздничных блюд повышенной, как правило, калорийности в наши будни, что во многих случаях и обеспечивает аномальное увеличение толщины жировой прослойки как у прекрасных дам, так и у суровых мужчин С улыбкой

елена д 20.06.2015 11:20

Каждый выбирает по себе ("женщину, религию, дорогу" - цитата)
Кому-то комфортно на простом питании, кто-то чувствует себя на нем обделенным, его "ломает" без вкусняшек. Наверное, таких тут немало, поэтому и рецепты появляются регулярно.Я не вижу ничего в этом плохого. Главное, внутренний комфорт. В конечном итоге, период сброса веса это тоже жизнь и она должна быть приятной.

Виктория 20.06.2015 11:25

Limon99,

Limon99 написал:
Мне кажется в настоящее время стирается граница между повседневной и праздничной едой

Как вы точно выразили мои мысли!
Повседневная еда должна быть простой и полноценной.
Ежедневные праздники желудка приводят к зависимости от еды.
Удовольствие от еды становится потребностью, как у наркоманов.
И я реально вижу, сколько их, этих "наркоманов" еды :o

Limon99 20.06.2015 11:37

елена д написал:
Главное, внутренний комфорт.

Умиротворяющий текст, вы не психологом работаете? Широкая улыбка

Галин@ 20.06.2015 11:41

Про повседневную и праздничную еду очень верно подмечено. Многие забывают о том что есть еда, а есть гостинцы. Хотят есть гостинцы каждый день. Десерты, лакомства должны быть исключением из правил и едятся по случаю а не являются основной едой. Мне кажется такой подход нормальным. Как было у наших предков. Бабушка рассказывала, что белый хлеб, пирожки , сладости у них в доме подавались 1 раз в неделю. по воскресеньям (это был праздник). В остальные дни "щи да каша пища наша".

ТаТьЯно4ка 20.06.2015 11:41

мне очень нравится готовить, почему я должна себя в этом ограничивать? Если я скидываю вес,то это не означает,что я должна питаться как свинюха. Да и культуру питания ещё не отменяли.

елена д 20.06.2015 11:43

Limon99 писал:

Мне кажется в настоящее время стирается граница между повседневной и праздничной едой и обозначилось явное перетекание праздничных блюд повышенной, как правило, калорийности в наши будни

Согласна. Причина этого, по-моему, в том, что в последнее время на наши головы выливается много негатива, как реального, так и сгенерированного СМИ, и люди на подсознательном уровне пытаются доступными средствами от него защититься. Одно из доступных средств - питание.(Еще алкоголь, наркотики, но мы не об этом). Не у всех есть возможность путешествовать, да даже в театр сходить. А еда - вот она, рядом. Пока готовишь, съешь, отвлечешься немного.

Назик Овезсахатова 20.06.2015 11:44

Галин@, Согласна с вами.Если блюда низкокалорийные ,я понимаю, а торты и пироги -это перебор.Сама однажды выставила торт ,потом сидела с чувством вины,что не стоило этого делать.
Татьяна Колесниченко, Еда должна вкусной и уж если мы худеем низкокалорийной, либо ,так как мы здесь все таки худеем , то ограничена в размерах.Ведь принцип это сайта все таки подсчет калорий , а не ограничение в продуктах.Пищевое поведение -это и продолжение и других привычек.Для меня не приемлемо съесть "бурду" из плошки,стараюсь есть с соответствующей посуды и даже простую еду украсить ,либо как то красиво выложить.Берите пример с французов , итальянцев -гурманы ,те еще, но толстяков и не увидешь.

елена д 20.06.2015 11:45

Limon99, нет

Виолетта Зайцева 20.06.2015 12:03

татьяна, я по Малаховой продержалась месяц и всё - есть невкусно - не моё , я - гурман, даже лошади выбирают на лугу траву повкусней и мой кот из миски съедает не весь корм, а только те кусочки, которые ему вкусно.

Виктория 20.06.2015 12:15

елена д,

елена д написал:
Главное, внутренний комфорт.

Вот где "собака порылась". Этот внутренний комфорт и создает "рептильный" мозг, требующий копить жир на черный день.
Чтобы добиваться чего-то в жизни, нужно покидать зону комфорта.

Виктория 20.06.2015 12:17

ТаТьЯно4ка написал:
Да и культуру питания ещё не отменяли.

ТаТьЯно4ка, к сожалению, псевдокультуру питания, не имеющую ничего общего с культурой питания, нам сейчас активно навязывают производители еды.

Ennija 20.06.2015 12:28

Татьяна Колесниченко написал:
можно просто отварить телятину или сделать холодец. может не так вкусно, как колбаса

А можно просто запечь телятину со специями, будет немного дольше, чем отварить, зато точно не менее вкусно, чем покупная колбаса и уж точно гораздо вкуснее, чем просто отварная телятина. Просто если приложить чуть больше усилий и сделать простую натуральную еду вкуснее, будет намного меньше соблазнов покупать готовые фабричные изделия в виде колбас и прочих заменителей натуральной еды.

Svetlana 20.06.2015 12:30

Назик Овезсахатова написал:
.Если блюда низкокалорийные ,я понимаю, а торты и пироги -это перебор.Сама однажды выставила торт ,потом сидела с чувством вины,что не стоило этого делать.

Не надо никакого чувства вины, что Вы? Выкладывайте, делитесь со всеми: калорийный - не калорийный, каждый сам разберется что и когда приготовить.
Еще не хватало табу на рецепты вводить. Голодные и озлобленные пусть мимо проходят. А уравновешенный МЗР человек может вкусняшку съесть, может и не съесть, но истерики от вкусных фотографий не закатит - это уж точно!
Всем хорошего настроения и удачи в достижении... Вечеринка

Limon99 20.06.2015 12:35

елена д написал:
Не у всех есть возможность путешествовать, да даже в театр сходить.

Ну, а телевизор, родной, нет, уже два-три родных Широкая улыбка

, вот они, 24 часа в сутки жужжат и мелькают, что-то и застревает в сером веществе бедного обывателя Печально

елена д 20.06.2015 12:43

Limon99, телевизор в наше время скорее вред, опиум для народа, манипулятор общественным мнением. Сама почти не смотрю и другим не рекомендую.

Limon99 20.06.2015 13:00

елена д написал:
Сама почти не смотрю

Смотрю, но не Соловьёва и не попсу, сейчас есть выбор, слава богу. Просто не так давно возник модный анти-ТВ тренд, а я к моде достаточно равнодушен С улыбкой

Анна Фролик 20.06.2015 13:45

Limon99, мне кажется, дело не в моде, а в том, что ТВ-программа ориентируется в большинстве своем на малограмотную и не очень образованную аудиторию, уровень журналистики низкий (бекающие и мекающие корреспонденты с фефектами фикции, высасывающие какие-то недостоверные и непроверенные новости из фейсбука), а хотелось бы смотреть передачи уровня "Очевидное-невероятное", к примеру.

Limon99 20.06.2015 13:58

Анна Фролик написал:
корреспонденты с фефектами фикции

Как ни печально, но это отражение деградации общества

татьяна 20.06.2015 14:25

Татьяна Колесниченко, Я спокойно обходилась и без булочек и т.д. так как не любила все это.А вот организм после года простой пищи взбунтовался и решил что без подобного не может.
А вкусное можно приготовить и из полезных продуктов.Выпечку из той же цельнозерновой муки.Желе и муссы.Это низкокаллорийно и вкусно.Все можно сочетать И вкус и рамки каллоража.Не могу набивать живот лишь бы как!Хоть и полезно.А борщом, как бы я его не любила не могу питаться целыми днями.Не полезет Широкая улыбка

татьяна 20.06.2015 14:30

Виолетта Зайцева, Я год.И хоть и много еды\ по количеству\ но разнообразия не хватало.Да и правила и ограничения на мозг давят.Чувствуешь себя недочеловеком.Хоть и результат был хороший.Здесь проще.Хочешь печеньку- вставь в рацион и спи спокойно.Психологически не давит.Хоть и можно, все равно стараюсь есть более здоровую пищу.Только все равно стараюсь что бы было вкусно и глаз радовало.Я выкладываю рецепты по котоым сама питаюсь.Вкусно и ведь не вредные все продукты.И не каллорийные.

татьяна 20.06.2015 14:40

Виктория, Рекомендации диеты как раз выполняла осознанно.Знала почему ограничить соль и кофе.Почему не есть консервы., сладкое А вот организм решил , после года , что пора копить жир .Издесь ни какая мотивация, ни какая сила воли удержать не могла.И главное что он начал хотеть те продукты которые я не любила.Хоть и конфеты и выпечка всегда есть в доме.Всегда лежали спокойно.Для меня они вообще не существовали.У меня муж кавказец.В доме всегда должно быть чем угостить гостей.Традиция....А потом все повернулось в другую сторону. Печально

татьяна 20.06.2015 14:47

ирина брум, Я тоже готовлю сладкое.Не часто.Раз в неделю. вчера например диет пироженку.На 2 дня.По 60гр в день с чаем.А больше и не хочется.И кстати у меня тут на полезных продуктах постоянный недобор углеводов.С трудом их дотягиваю. Широкая улыбка

Да вообще очень люблю готовить.Собирать рецепты со всего света начала еще в 16 лет.Своих балую.Они у меня 2 глисты в скафанде.Жуют как червяки в яблоке- всего и много.И не полнеют Широкая улыбка

Виктория 20.06.2015 14:59

татьяна,

татьяна написал:
Издесь ни какая мотивация, ни какая сила воли удержать не могла

Значит, Вами управляет рептильная часть Вашего мозга. Ее надо обманывать.
Напишите подробный список любимых продуктов, разделив их на две колонки. В первой - те продукты, которые слишком калорийные и потребление которых нужно ограничивать. Во второй - те, которые не нанесут вреда Вашей фигуре. Каждый раз, когда вам захочется продуктов из первой колонке, выбирайте что-нибудь любимое из второй. Главное, чтобы в доме всегда было что-то любимое из второй колонки.

Татьяна 20.06.2015 15:04

татьяна, вы уж простите за мою прямоту, но я вас совершенно не понимаю, что значит "организм решил"? вы ответственность на свой желудок перекладываете что ли? разве ваш мозг в желудке расположен? что чем управляет? по-моему, вы просто пустили все на самотек, конечно вес начал возвращаться. И у меня так тоже было, перестала себя контролировать - и вес вернулся. а все что вы пишете - это просто оправдывание своей лени, мол это не я - это он (мой живот) так решил. вы это кому объясняете? -людям, которые на этом уже "собаку съели"?
Мое мнение конечно для вас не авторитетно, но все же я рекомендую открыть сайт "доктор Борменталь" и почитать/послушать там, что говорят профессиональные психотерапевты по этому поводу.
считаю что основная причина нашего лишнего веса в элементарной несдержанности в питании. Правильно написал Limon99 о том, что люди перестали отличать праздничную еду от повседневной, да и в количестве себя не желают сдерживать. Потребляем пищи столько, сколько нужно человеку тяжелого физического труда, а физических трат почти нет, в быту почти все автоматизировано. и еду многие не готовят уже - в магазине есть все готовое, только купи и съешь.
Раньше женщины все делали вручную, и хлеб пекли и дрова кололи и воду носили и полы на коленках мыли, скоблили их толченым кирпичом, белье в проруби полоскали. и никаких тренажеров не нужно было. а что сейчас? даже в магазин за продуктами ездят на машине и потом только из тележки в багажник перекладывают.

татьяна 20.06.2015 15:09

Виктория, Я в общем не страдаю желанием съесть каллорийное и сладкое.Такие приливы бывают раз в год.. по обещанию.И вот после жестких ограничений взбунтовался.Сейчас мозг спокоен.Я заранее прислушиваюсь чего хотелось бы.И планирую меню.Если приспичит десертик- планирую желе или муссы или низкоуглеводную выпечку.Это и вкусно и не каллоийно.Очень редко хочется шоколада.Держу на такой случай 95 % шоколад..Обнаружила живые конфеты\на агаре и соке и мякоти ягод или фруктов или овощей\Или ягодные снэки \ без сахара\Вечером творожок с ягодами.Это посто вкуснота.И при таком меню уже за 2 недели потеряла 2.5 кило.И вкусно и разнообразно и не каллорийно.Да и после диеты, тут каллораж с трудом набираю.Столько есть для меня оччень не привычно!Как слон... чесслово Широкая улыбка

Елена Маршунова 20.06.2015 15:17

О! Булыжник в мой огород Широкая улыбка

Могу запустить обратный - а вы замужем? Ну и ответ мой: если я что-то готовлю, не обязательно, что я его ем. Готовлю я вкусно - и блюда да, люблю выкладывать на тарелках, как картины. В основном все мои блюда - варено-тушеные. Никаких майонезов-жаренного и плавающего в жире в нашем рационе нет уже лет пять. У вас своя философия, не мне ее осуждать, что вы позволяете по отношению ко мне. Ешьте не вкусное и не красивое, а я буду есть вкусное и красивое и кайфовать от жизни. Впрочем, я уверена, вы тоже от нее кайфуете. Широкая улыбка

татьяна 20.06.2015 15:32

Татьяна Колесниченко, Про лень вы тут зря.Я тут посчитала , просто для интереса то меню на котором раньше была.1200калл.На диете все правила строго соблюдала.А вот как здесь посчитала... то извините поняла почему случился такой срыв.Нутриентов на том меню набегало на 30 толькоИ плюс низкий каллораж..И вы считаете , что за год такого меню и такой недосдачи организм не станет свое требовать?Можно сколько угодно кричать о том, что вы ленивы и не знаете меры и так далее,только мое мнение тут однозначно- что бы не было таких вещей, нужно сбалансированное питание.Что бы в организм попадали нужные ему витамины и минералы.Тогда и мыслей напвленных на что то вредное не будет.А спихнуть все на лень и неумеренность потребления проще всего.
И тут еще момент.Я набрала еще и потому\ это сопутствующая причина\ что лечилась почти год гормонами.И тут для кучи смерть мамы.В общем куча большая собралась.И химический голод и психологический.

Татьяна Колесниченко написал:
вы это кому объясняете? -людям, которые на этом уже "собаку съели"?

Я тоже собаку съела.И не одну.Голод- голоду рознь.И не всегда это лень и несдержанность.Есть кроме этого не хватка хим. веществ и психолгические проблемы.Надо разбираться откуда ноги растут у веса.Со своими проблемами я разобралась.Хоть и с трудом.У меня и те и другие были .Психологические уже пройдены..Сейчас настраиваю сбалансированное питание.Хоть еще и с трудом получается, но результаты есть..

Буркина Фасо 20.06.2015 15:35

Елена Маршунова, солидарна.

Эвелина 20.06.2015 15:41

Виктория Т, Согласна с Вами.

Татьяна 20.06.2015 15:48

татьяна, да, действительно бывает вес и от гормонов, а некоторые наоборот от них худеют. Но вот у меня есть подруга с юности (прелестная девушка была когда-то) сейчас 132 кг. диабет и все сопутствующие такому весу заболевания. пыталась приобщить её к МЗР - ничего у меня не получается. ну просто не хочет человек менять привычное питание - лень. кушает много сладкого, любит колбасу и буженину, питается макаронами. да еще и за дочкой доедает, чтоб продукты не выбрасывать (которая наоборот как хвощ худая) Это уже привычка, говорит мне, что? ломать себя после 60 лет?! - нет уж увольте! вот так мы и копаем себе могилу вилкой и ложкой.

Татьяна 20.06.2015 15:52

татьяна, я поливитамины каждый день принимаю натощак, чтобы гарантировать хотя бы минимум нутриентов. а вы?

Татьяна 20.06.2015 15:56

Елена Маршунова, как говорил мой муж- рядовая Колесниченко стрельбу окончила Широкая улыбка

, я уже всех своих и вырастила и в жизни определила. Чего и вам желаю С улыбкой

татьяна 20.06.2015 15:56

Татьяна Колесниченко, Ну в этом случае это не желание менять что то.А здесь по моему люди собрались решать поблему .Это уже говорит о многом.
А вот на счет мозг не в желудке... Тут не все так однозначно
Если в организме не хватка чего либо\ а если еще и в больших количествах\ организм посылает сигналы в мозг-СОС!Срочно нужен тот или иной элемент.Сигнал поступая в мозг начинает расшифровываться им.Он\ мозг\ просто ищет в своей памяти в какаих продуктах его видел.Вот и требует именно того\ хоть можно было этот элемент найти в чем то полезном\ а не в конфетах.Шоколадные конфеты,например на котоые сорвалась содержали магний.А вот почему бы не сформировать образ стакана с какао вместо конфет?Вот интересно! Широкая улыбка

татьяна 20.06.2015 16:07

Татьяна Колесниченко, Нет.И только потому, что многие витамины имеют свойство накапливаться.А особенно химические.Хочу добиться, что бы в меню было хоть на 80-85% нутриентов.И натуральных.Хочу на автомате научиться регулировать питание.Поэтому смотрю рацион, выписываю продукты и блюда с большим количеством нутриентов.Видела тут меню одного из мужчин.Рейтинг большой и без витаминов дополнительных.Вот и я так хочу.А для этого время и навыки нужны.После голодного пайка с трудом и это впихиваю в себя.Еще и трудно перебооть привычки по соблюдению совместимости продуктов.Каждый раз в дрожь бросает от мысли о не совместимых продуктах Широкая улыбка

Пример- делала печеночную запеканкуВ составе манка..Все ...думала съем- сразу кило прибавлю! А ту на тебе- отвес! Широкая улыбка

Так что мне еще работать и работать. Широкая улыбка

Елена Маршунова 20.06.2015 16:12

Татьяна Колесниченко, хорошо, тогда ответ более расширенный. Почему я именно на этом сайте, почему я за него зацепилась. Потому что тут не обязательно себе отказывать во вкусной еде, главное - не жрать ее тоннами. Впрочем, я никогда тоннами и не ела, и спорт - не на последнем месте в моей жизни. Может и мужчины мои едят много, потому что я не отмазываюсь от них жаренной картошкой и колбасой, а выготавливаю - кашки, супчики, воздушные легкие запеканки и смузи. Да - это занимает кучу времени, но они это едят и в Макдональдс ходят исключительно ради игровой комнаты с баскетбольной сеткой и свежевыжатого апельсинового сока. Я считаю, что именно в этом и прививка вкуса к еде. Я лично не понимаю женщин, которые не готовят, а предпочитают утолить голод своих мужчин всякими полуфабрикатами и сладостями. Поэтому я и уточнила в начале - что, когда у женщины нет мужчин, ей пофик. Я жила долго и весело одна - у меня были запеченные рыбки, салатик и травы и чаи, просто женщинам этого хватает надолго, мужчины видимо более подвижны или у них метаболизмы другие, не знаю. А мой пост - это был просто небольшой писк немного уставшей женщины Широкая улыбка

rangy 20.06.2015 17:16

О.а я как та мартышка из анекдота - не знаю куда бежать к умным или к красивым Широкая улыбка

я в принципе, с Татьяна Колесниченко, согласна -проще надо к еде относиться.До замужества я про еду вспоминала только когда в глазах от голода темнело.И была тогда тонкая и звонкая, при росте 173 - 54 кг весила. А как вышла замуж так пошло-поехало - научилась готовить,а от еды начала поправляться.. Сумашествие

Если бы можно было заправляться от розетки.я бы согласилась,это моя мечта еще с юности Широкая улыбка

А пока ученые еще это способ не изобрели.приходится готовить самой. С улыбкой

Но ,у нас в семье хоть и праздничная еда почти каждый день на столе,Limon99, верно заметил этот факт - муж виноват,любит вкусно поесть , зато рецепты всегда очень простые,без заморочек.Или все на воде в кастрюле потушить.или все сложить вместе и в духовке запечь.И все вкусно.потому что продукты используются качественные,а не потому что что-то парилось.потом перетиралось.заворачивалось и еще чего-то там с едой делалось.Такие избыточные манипуляции с продуктами я тоже порицаю! Широкая улыбка

Ну.а про красоту на тарелке,это вы Татьяна Колесниченко, загнули.Еще Чехов сказал и я с ним согласна ,что в человеке все должно быть прекрасно ... выложить красиво или навалить еду кучей занимает примерно одинаковое кол-во времени,но делается это не для повышения аппетита,а потому,что красотой себя приятно окружать повсеместно Подмигиваю

Юлия 20.06.2015 17:49

Боже а что мене делать если я люблю готовить( не обязательно высококалорийные блюда или нечто сверхестественное. Просто сам процесс приготовления пищи доставляет мне удовольствие)) Это сродни релаксации))А самое главное для меня это что когда я готовлю сама я гораздо меньше ем

Limon99 20.06.2015 18:16

rangy написал:
Если бы можно было заправляться от розетки.я бы согласилась,это моя мечта еще с юности

Это вековая мечта всего прогрессивного человечества Широкая улыбка

rangy написал:
я как та мартышка из анекдота - не знаю куда бежать к умным или к красивым

Да ладно, вас и там и там примут Широкая улыбка

Ashtray heart 20.06.2015 20:39

Не вижу ничего плохого в том, чтобы вкусно готовить близким.
Если человек "правильно" питается или ограничивает себя в чём-то, то зачем на близких "отыгрываться"?

То что, не стоит делать из еды культ, думаю, понятно итак. Но тут есть и другой момент... Когда человек худеет, еда может восприниматься как враг. Допустим, что цель достигнута (похудение/приобретение красивой фигуры), но не "сторониться" же еды всю жизнь. Еда - это необходимость. Конечно, танцы с бубном вокруг еды не стоит танцевать, но культура еды должна присутствовать. А это, в том числе, и вкусное приготовление.

Olga Grissmann 20.06.2015 20:51

Не понимаю почему еду нужно воспринимать как врага. ЧТобы худеть нужно есть. И почему я должна отвлекать себя от удовольствия которое я получаю во время еды. Мы ведь не пытаемся себя отвлечь от других удовольствий. Готовить вкусно это не обязательно готовить вредности. Из той же морковки можно приготовить вкусные блюда. Я редко готовлю отдельно для своей семьи. Я ведь хочу чтобы и мои близкие питались правильно и получали необходимые витамины и минералы. По-этому моя задача научиться готовить ВКУСНО из полезных продуктов. И если все кушают вкусную и полезную пищу то и соблазнов никаких не будет.

Olga Grissmann 20.06.2015 20:52

Готовте ВКУСНО и полезно С улыбкой

Виолетта Зайцева 20.06.2015 21:16

татьяна, да я когда решила калории считать - а ем я почти всегда на работе, если еду домой, то только спать, а часто на работе ночевать остаюсь - я себе поехала и купила всяких красивых белых тарелочек ( моих любимых) , потому что из-за микроволновки - на работе вся посуда пластиковая , а есть хочется из красивых, и чашка с блюдцем у меня любимой формы из тонкого фаянса , а для кофе - такой почти фужер на ножке, но с ручкой и прозрачный - я делаю капучино и мне нравится наблюдать как кофе расслаивается при смешивании...красота.
Но не надо думать, что я только в еде ищу красоту - я на небо смотрю каждое утро и каждый вечер и вообще , когда время на это есть и тоже любуюсь красотой и девушке на улице, смутившийся от моего взгляда, могу сказать тихонько, что она такая красавица, что поневоле я засмотрелась.
Если видеть радость и красоту во всём - то и смысла жизни искать не надо и риторическими вопросами маяться , тогда и получаешь удовольствие от всего, что предоставляет тебе жизнь.

Виолетта Зайцева 20.06.2015 21:27

rangy,

Ну.а про красоту на тарелке,это вы Татьяна Колесниченко, загнули.Еще Чехов сказал и я с ним согласна ,что в человеке все должно быть прекрасно ... выложить красиво или навалить еду кучей занимает примерно одинаковое кол-во времени,но делается это не для повышения аппетита,а потому,что красотой себя приятно окружать повсеместно

А это видно по Вашему саду Подмигиваю

( и я с Вами согласна на 100 %) я тут насмотрелась на Ваш рецептик с рагу с индейкой и на следующий же день соорудила себе нечто подобное с кабачком и фасолью, только с сердечками куриными , а при этом я овощи в подобном виде никогда не хотела, а фасоль вообще не ела раньше, а теперь в двух разных вариациях приготовила - ну очень аппетитно-красиво у Вас это смотрелось! Спасибо.

rangy 20.06.2015 23:02

Виолетта Зайцева написал:
ну очень аппетитно-красиво у Вас это смотрелось!

так овощи сами по себе все красивые,фотогеничные и вкусные Широкая улыбка

рада,что вам понравилось

Юлия 21.06.2015 17:39

Татьяна Колесниченко, Красивый десерт может быть и низкокалорийным. В первую очередь любой человек воспринимает свою еду глазами

Elsa Ugry 21.06.2015 23:04

Ну если следовать Вашей логике, то зачем одеваться чисто и красиво, тепло и ладно. На мой взгляд пщевое поведение связано как раз с привычкой питаться грамотно, правильно и при этом вкусно. И пусть это вкусно и правильно будет еще и разнообразно. Тогда и на вредное не потянет и на фаст фуд смотреть не захочется. У наших замечательных форумчан, я уверена, масса интересов вне кулинарии. Но мы все здесь учимся питаться не только правильно, но и вкусно! Мне все подруги обзавидовались где я такие чудесные и простые рецепты нахожу? А мои домашние питаются вместе со мной даже не задумываясь, что эта еда и правильная и вкусная. Не быть рабом желудка ДА, но при этом надо соблюсти некую золотую середину в питании. А если долго закидывать в свою топку только полезности, не обращая внимания на то, что это невкусно, мне кажется сорвет резьбу у любого и начнется зажор и походы по забегаловкам.
И кстати, покажите мне того мужчину, который будет довольствоваться гречкой без соли (если конечно у этого мужчины все в порядке со здоровьем). Мне такие еще не встречались. Но вдруг бывают)
Но это чисто мое мнение.