Часто читаю - мол, сладости, выпечка, десерты опас...

Мария 27.09.2019 15:03

Ощущается, а как же. Быстро насытили, быстро усвоились, быстро голод. Быстрые углеводы - они для любого организма быстрые углеводы, никаких индивидуальностей тут не бывает Широкая улыбка

Мира 27.09.2019 15:12

Возможно дело в том, что обычно в таких сладостях присутствуют еще и жиры. А они хорошо насыщают и утоляют голод

Елена Васина 27.09.2019 15:27

Мария, Так в том и дело, что никакого быстрого голода не наступает, ещё 3-4 часа до полноценного приёма пищи как минимум, если вкусняшка была съедена на ланч)

Ольга Прокопенко 27.09.2019 15:39

поддержу. Довольно долго опасалась есть десерты и прочие тортики именно по причине, что при высокой калорийности ещё и чувство голода от быстрых углей быстро догонит. Но, нет, не догоняет. Довольно долго, активно и продуктивно можно на этом самом тортике функционировать. В прошлом году даже экспериментировала с длительной утренней ходьбой на заправке из панна-котты или кусочке тортика. Очень бодро и не голодно получалось Широкая улыбка

.
Причина, скорее всего, в балансе БЖУ, объёме и общей калорийности. Если всё то же самое получить из быстрых углей и жира, без хорошей порции белка и объёма, то, скорее всего, голод довольно быстро наступит. Когда всё удачно совпадает, то, да, часа три или больше можно о еде не задумываться и прекрасно себя чувствовать. Вообще с удовольствием и без угрызений совести стала есть тортики именно сейчас, плотно влившись в процесс снижения веса Широкая улыбка

.

Мария 27.09.2019 15:44

Мира, да, жиров на более долгое время хватит. Но в покупных тортах жиры, скорее всего, будут рафинированные или маргарин гидрогенизированный, потому лучше самостоятельно делать, если часто хочется.

Мария 27.09.2019 15:45

Елена Васина, от состава зависит, там же не углеводы в чистом виде. Десерт десерту рознь, можно вообще сделать сплошную пользу Широкая улыбка

Мира 27.09.2019 15:53

Мария, а есть разница для чувства насщения какие именно жиры?

Мария 27.09.2019 16:07

Мира, нет, но для здоровья есть) А здоровье - это ключевой момент во всем, особенно в похудении.

Мира 27.09.2019 16:24

Мария, ну маргарин я вообще никогда не беру, только сливочное масло, а рафинированное масло чем плохо? Подсолнечное у меня рафинированное, готовлю на нем всегда

Итальянка 27.09.2019 16:50

Согласна, у меня также, насыщаюсь и на долго хватает как и обычной еды, на 4-5 часов

Елена 27.09.2019 17:34

А вот у меня нет. После торта через час, максимум два часа есть хочу так, будто не ела вовсе.

Вера М. (LCHF) 27.09.2019 17:39

Возможно, от вашей индивидуальной чувствительности к инсулину зависит. Я действительно, от сладкого ощущаю прилив энергии, но через час-полтора он сменяется новым приступом жора. Количество съеденного сладкого не имеет значения. 300г конфет типа "Ласточка", "Васильки" за полдня могла умять, когда себя специально не останавливала.

Мария 27.09.2019 18:10

Мира, а чем хорошо-то оно?) Трансжиров в нем перебор, а полезного после рафинации почти не остается, ни витаминов, ни жирных кислот, ни фосфолипидов. Зато остаются последствия рафинации, например, гексан. По составу это уже другой продукт. И окисляется сильнее. Но для жарки нормально, нерафинированное при жарке тоже всё теряет еще и канцерогенит) А так его лучше не есть.

Ольга Ф 27.09.2019 18:23

Вам повезло. Меня любые десерты моментально усваиваются, насыщают, дают всплеск энергии, но тут же идёт выброс инсулина и мгновенно утилизацию углеводов из крови, гипогликемия, слабость, усталость, чувство голода и так по кругу.

Мира 27.09.2019 18:34

Мария, думаете кокосовое лучше?..

Вера М. (LCHF) 27.09.2019 18:41

Ольга Ф, во-во, один в один. И я всю жизнь думала, что это у меня такая реальная потребность в сахаре, окружающим жаловалась, что вот, без сахара совсем башка не варит, работать не могут. Особо сложную и срочную работу делала, обложившись конфетами и печеньками.

Ольга Ф 27.09.2019 18:51

Вера Медведева, да какая то повышенная выработка инсулина, у меня раньше при долгих перерывах в питании и гипогликемия бывала, с трясучкой, потемнением в глазах, холодным потом. Сейчас пробую питаться с чуть пониженными углеводами, но повышенным жирами.

валентина попова 27.09.2019 19:01

Возможно всё проще .Вот я недавно была на разгрузке . Чай - арбуз - кофе .Но заранее себя запрограммировала на разгрузку .И подсознание среагировало .Ведь не было ни быстрых , никаких углеводов , ни белков с жирами .А есть не хотелось .Даже на следующий день . А иногда -наешься досыта , а через полчаса - голодный .Может наш организм не на БЖУ реагирует , а на настрой ? Или что- то ещё .......

Ольга Прокопенко 27.09.2019 19:26

валентина попова, ну, углеводы-то как-раз у вас и были. Другое дело, что, да, настрой на подобные свершения помогает. На разгрузку вы настраивались, сказки организму рассказывали. А от тортика обычно подставу, кроме лишнего веса, никто не ждёт. Поэтому реакция у всех разная))).

Мария 27.09.2019 20:06

Мира, каждый сам выбирает. Я пользуюсь кокосовым, оно при высоких температурах ведет себя лучше подсолнечного) Но бывает иногда и на подсолнечном жарю.

Вера М. (LCHF) 27.09.2019 21:46

Ольга Ф, угу, все в точности так же. Плюс падение умственной работоспособности, для меня это очень критично.

Yanito 27.09.2019 21:50

Для себя подмечаю, что это абсолютно не так.

Это не так исключительно для Вас.
Для себя подмечаю и делаю вывод: вероятно у Вас просто нет инсулиновой резистентности как и у меня.

Yanito 27.09.2019 22:03

валентина попова написал:
.Ведь не было ни быстрых , никаких углеводов

Вы это серьёзно? Арбуз не содержит углеводов? - 6 гр в 100 гр арбуза.
Вопрос в том сколько арбуза Вы съели.
А можно было сделать ещё проще, и главное полезнее намного, взять вместо арбуза салат Латук, во-первых Вы не смогли бы его съесть столько сколько арбуза, во-вторых по нутриентам он намного полезнее, и в сравнении с пустышкой-арбузом просто кладезь.

Мария Ки 27.09.2019 22:20

У вас лишний вес есть?

Анна 27.09.2019 22:58

Да полторта съедаешь (меньше сложно, жрать охота), делать ничего неохота, голова мутная, через час с круглым пузом уже у холодильника.

Елена Васина 28.09.2019 01:31

Yanito, Ну так далеко не исключительно для меня выходит. Мне вот и интересно, как это работает, если у разных людей бывает и так, и этак.

Елена Васина 28.09.2019 01:32

Мария Ки, на данный момент нет, просто слежу за питанием.

Yanito 28.09.2019 03:12

Елена Васина, давайте я Вам ещё раз повторю: вероятно, у Вас нет инсулинорезистентсности.

НО это не значит, что её нет у других, потому не надо пытаться опровергать личный опыт других людей, у кого всё иначе.
Вам же имеет смысл радоваться, потому что тем у кого резистентность есть свой организм ещё и оздоровлять и "переучивать" приходится.

Yanito 28.09.2019 03:13

Елена Васина, а был? По какой причине был если был?

валентина попова 28.09.2019 09:34

Yanito, а мне просто хотелось арбуза .370 гр .Что там за углеводы .Мелочь

Елена Васина 28.09.2019 10:19

Yanito, А где я опровергаю, простите? Я прекрасно понимаю, что организмы у всех работают по-разному. Пишу же поэтому - "для себя", то есть лично и только лично. Не знаю уж, где Вы увидели утверждение, будто так должно быть у всех)

Елена Васина 28.09.2019 10:24

Yanito, Был от элементарного перебора, не одними сладостями, а в целом. Ела, не задумываясь, что и сколько. Изменение пищевых привычек помогло.

Мария Ки 28.09.2019 11:05

Елена Васина,тогда понятно ваше удивление С улыбкой

В ленте пишут про "опасность сладостей" на дефиците. Быстрые углеводы исключают, чтобы комфортнее было недоедать (в буквальном смысле, есть меньше, чем тратится).
Знаете пословицу "сытый голодному не товарищ"? Здесь как раз тот самый случай Широкая улыбка

Алекс К. 28.09.2019 11:21

Елена Васина, если у Вас " сладости, выпечка, десерты ...дают сытость даже от совсем маленькой порции" и Вы их любите, и можете не превышать калораж и вписываться в рекомендуемые минимумы макро- и микронутриентов, то нет причины не питаться ими хоть всё время. Лично я не наедаюсь малым количеством ничем. Ни шоколадом, ни мясом, ни салом.

Алекс К. 28.09.2019 11:24

Анна, А я и после половины килограммовой пачки жаренных креветок через час буду возле холодильника, чтоб доесть вторую половину пачки. Вкусно же. (как и с тортом) С улыбкой

Анна 28.09.2019 12:13

Алекс К., креветки?? Да что в них есть то? можно и всю пачку сразу.

Алекс К. 28.09.2019 13:00

Анна, так и я о том же. Дело не в том, что сладкое провоцирует голод, а в том, что в нём много калорий в маленьком объёме. Если я съедаю большой килограммовый торт, то потом часов десять ничего, кроме воды/чая/кофе не лезет. И,кстати, килограмм креветок тоже не шпинат. Калорий на 700-1000 тянет. А если жарить, то добавится и масло и панировка. Да и потом всякие соусы чесночные или другие с кучей жира. На пару тысяч калорий легко потянет.

Анна 28.09.2019 13:08

Алекс К., ну это у Вас может сладкое не провоцирует голод, у других то людей вполне провоцирует. Ты объедаешься, но все равно хочешь есть.( Это очень печально. С жиром такой фигни вот не происходит. Съел 1000 кк и часов на 7-8 свободен. Со сладким съел 1000 кк и будешь 8 часов ходить и что то подьедать, думая о том, чтобы ещё подъесть.

Алекс К. 28.09.2019 13:23

Анна, дело здесь не в жире. Попробуйте вместо обеда выпить целый стакан 35% сливок (около 100 гр/жира) и больше ничего. Если через полтора-два часа не будете искать сыр, то я неправ.

Анна 28.09.2019 13:33

Алекс К., а в чем дело то? В том , что торт жидкий как и сливки?)) Про сливки затрудняюсь сказать в ближайшем прошлом, но с полпачки маскарпоне точно долго ничего не хочется. Да даже с обычного бронекофе, где жира то будет грамм 10 можно несколько часов не тянуться не за чем.

Алекс К. 28.09.2019 13:45

Анна, бронекафе пьют обычно утром люди,которые и так обычно не завтракали. Уверен, что вместо обеда бронекафе у них бы не прокатил. Маскарпоне, также, как и сыр или сало или всякие кетопирожные с кокосовой стружкой и/или орехами требуют длительной подготовки/разложения в желудке прежде, чем он пропустит их дальше и освободится, сообщив об этом радостном событии мозгу сигналом в виде чувства голода. Смешайте ту же кокосовую стружку с ,например, спагетти и сахаром. Если объём стружки и спагетти был достаточно большим, то вряд ли в ближайшие 5-6- часов захочется есть.

Ольга Прокопенко 28.09.2019 13:45

Анна, а зачем сладкое на 1000 калошек есть Надо подумать

? Ок, согласна, это всего 200-300 грамм тортика. Но тортик не еда. Даже если раз в приличный промежуток времени столько съесть, то это никак ни на чём не отразится. Смысл пихать в себя 100-150 грамм жира, чтобы 8 часов не есть в противовес тортику, если можно за эти 8 часов те же 1000 калошек съесть раза за два с удовольствием, пользой и разнообразием продуктов?

Анна 28.09.2019 13:52

Ольга Прокопенко, да не за чем столько сладкого есть, его вообще нет смысла есть. Это просто зарисовки из прошлого опыта. Не съедается тортик мало у некоторых людей, просто не съедается и все. Даже после хорошей еды.) Можно порассуждать про инсулин сейчас или про зависимость.) Или про недостаток витаминов в тортиках. Факт остается фактом, некоторые люди с тортиками хотят есть.)

Анна 28.09.2019 13:53

Алекс К., как человек незавтракающий могу сказать только, что после бронекофе не хочется есть лучше и дольше, чем после небронекофе и даже небронекофе с конфеткой.)

Алекс К. 28.09.2019 14:09

Анна, конечно. Там калошек-то побольше будет. При чём здесь углеводы. А сравните бронекафе с обычным кафе с бутербродом из хлеба/печенья с ,например, вареньем или мёдом или сгущёнкой.

Елена Васина 28.09.2019 14:11

Ольга Прокопенко, Вот и мне непонятна логика таких перекосов... Как будто отношение к еде, как к повинности какой-то - чего бы такого поскорее съесть, чтобы подольше хватило. Ещё и с крайностями в виде наедания за раз 1000 ккал одними только жирами, тортами или чем ещё. Как по мне, лучше вкусно и полезно съесть полноценную порцию завтрака/обеда/ужина.

Анна 28.09.2019 14:18

Алекс К., не мучайте, все сравнено уже, выводы озвучены.) Поверьте уж человеку, который ел шоколад плитками и запивал сгущенкой банками.) И мед, кстати, тоже баночками, потому что на одной лодке не остановиться никак невозможно. И с кофе и без кофе и в разных сочетаниях и курицу со сгущенкой и картошку с шоколадом.. кусочек сала с яйцом лучше и приятней по действию и не заставляют жрать жрать и жрать. Как действуют угли в организме и жиры описано тоже много.

Ольга Прокопенко 28.09.2019 14:20

Анна, нет смысла рассуждать о смысле тортика в контексте ежедневного питания. Смысл тортика в редком употреблении по случаю события. Тогда пофиг, сколько его съесть. Хоть весь. Я не променяю кусок торта по случаю годовщины свадьбы на аналогичный кусок масла. Тогда лучше и годовщину не отмечать, пожрать масла и быть свободной. Это как назло маме отморозить уши - есть жир полгода, чтобы на новый год тортика не обожраться Извини!

.

Andrey 28.09.2019 14:22

Наверное все индивидуально, мне после сладкого очень быстро опять хочется кушать

Анна 28.09.2019 14:22

Елена Васина, мне тоже не очень понятно, какую логику ищете, есть определенные реакции организма, физиологические, химические и не знаю, какие ещё.) Им плевать на логику.)

Анна 28.09.2019 14:24

Ольга Прокопенко, да редко можно и обожраться тортиком, если хочется, я не против.)

Ольга Прокопенко 28.09.2019 14:25

Анна, ну, если такой тяжёлый случай, тады, ой. Я всё-таки предпочитаю еду нормальную. Сгущёнки мне обычно 1-2 банок за один присест раз в год хватает, пару плиток шоколада раз в три месяца, это если крышу совсем снесёт Сумашествие

Ольга Ф 28.09.2019 14:34

Елена Васина, для меня это не крайности. Я сейчас на поддержании с 2300 калориям. Парадокс когда худела на 1800 - 1900 голод был меньше чем на 2300, дефицит создавала за счёт углеводов, как только их увеличила до нормы 300 гр в сутки, так голод и попер, пришлось опять уменьшать углеводы, но чтобы дальше не худеть, в полтора раза увеличить жиры, это не кето и даже не низкоуглеводка, но углеводы стараюсь есть до 200 . И если в них влезет торт и пирожное, ради бога, я себя не ограничу.

Елена Васина 28.09.2019 14:40

Анна, В плане пищевого поведения часто и психологические моменты не на последнем месте. Иначе бы и проблем не возникало, если бы организм без нашего участия все сам регулировал.

Анна 28.09.2019 14:44

Ольга Прокопенко, да, тяжёлый.) О чем периодически упоминаю.) Тяжёлый с детства. И да, я с детства не могла понять фразу "не ешь сладкое перед едой, перебьешь аппетит". Нормально оно все так елось перед едой вполне.

Елена Васина 28.09.2019 14:45

Ольга Ф, Я имела в виду, что мне непонятен целый прием пищи каким-то одним продуктом. Соотношение бжу, конечно, вещь сугубо индивидуальная.

Анна 28.09.2019 14:46

Елена Васина, психологические моменты с убирание сладкого никуда бы не девались .

Ольга Ф 28.09.2019 14:50

Елена Васина, это тоже индивидуально, бывает, что я завтракаю только творогом, или вечером чтобы подогнать рацион до гармонии ем какой то один продукт, могу и специально 1 прием пищи полностью под тортик освободить, поэтому знаю, что даже при той же калорийности что и полноценный обед, есть после тортика хочется быстрее. Редко так бывает, но всё же. И да у меня нарушение пищевого поведения, похудела, теперь стараюсь как то с ним справиться.

Ольга Прокопенко 28.09.2019 14:52

Анна, я вообще считаю, что застолье надо начинать с десерта. Тогда и недоеденный тортик по холодильнику пинаться не будет, и аппетит у гостей к основному блюду разыграется, а если кто-то и обожрётся и в него не влезет мясная часть застолья, то пусть мне лучше кусок бифштекса останется на потом, а не тортика Широкая улыбка

Елена Васина 28.09.2019 14:55

Анна, А причем тут сладкое? Если человек ест какую-то конкретную еду и не может остановиться, то тут явно не в физическом голоде дело.

Ольга Ф 28.09.2019 14:56

Ольга Прокопенко, отличное решение, ))).

Елена Васина 28.09.2019 15:00

Ольга Ф, Если так Вам комфортно - замечательно ведь. Наверное, мне бы просто вкусового разнообразия не хватило на чём-то одном. Хотя у меня и калорийность поддержания существенно меньше.

Анна 28.09.2019 15:01

Ольга Прокопенко, я за!)

Маша Иванова 28.09.2019 15:53

Анна, вроде вы в детстве масло сливочное ели пачками, а сладкое отдавали голодающим, я так запомнила

Yanito 28.09.2019 16:00

Елена Васина, у меня на фоне беременностей и гормонального лечения, но я вообще не по сладкому и выпечке, обычным нормальным питанием набрала, а посему у меня тоже нет инсулинорезистентности, потому нам выпечка может и не сильно то вредит и сытость может дать, но тем у кого резстентность есть ситуация вкорне иная и сравнивать нельзя.

Я уже тут писала об одной моей подруге, которая вообще не ест ничего где бы мог быть добавлен обычный сахар, потому что её это "срывает" (лишает тормозов полностью) и разносит так что страшно вообразить.

Анна 28.09.2019 16:39

Маша Иванова, не, не пачками, а кусками, а сладости не отдавала никому, все ток себе, себе.) И шоколадку сливочную сливками запивала. Ох, не надо было мне давать конфет, лучше бы масла побольше, да с икоркой.

Анна 28.09.2019 16:41

Елена Васина, конечно не совсем в физическом, организму то требуется что то другое, а в него углеводы валятся, съел бы белка, жира и успокоился бы.

Анна 28.09.2019 16:44

Елена Васина, не совсем понимаю, если вкусовое разнообразие требуется, значит едите что то разное, но в тоже время маленькая порция десерта даёт сытость и все такое, значит однообразно тоже едите вполне?

Елена Васина 28.09.2019 17:07

Анна, Десерт не как отдельный приём, а перекус между. Это как раз часть разнообразия) Под разнообразием я также понимаю сочетание разных продуктов в одном блюде, вроде мясо+гарнир+соус.

Анна 28.09.2019 17:13

Елена Васина, блин, надо было сразу уточнить, на сколько на долго даёт сытость и после чего и перед чем.))

Елена Васина 28.09.2019 17:19

Анна, Я выше писала. Завтрак, часа через 3 могу закинуться чем-то небольшим и иногда сладким, ещё через 3-4 часа обед. Обычно так выходит)

Анна 28.09.2019 17:23

Елена Васина, а я тут про 8 часов после торта.. Лопну от смеха!

Елена Васина 28.09.2019 17:26

Анна, Смотря сколько того торта съесть. 50 гр на 8 часов, конечно, не хватит, а вот часа на 3 вполне.

Анна 28.09.2019 17:28

Елена Васина, да на хорошей еде организм и без торта проедет промежуток нормально. Я просто отказалась нынче от перекусов, поэтому теперь это точно знаю.)

Елена Васина 28.09.2019 17:31

Анна, Так это не столько по чистой потребности, сколько изредка и ради удовольствия в рамках своих норм)

Анна 28.09.2019 17:33

Елена Васина, ну так получается, что организм спокойно там живёт на еде, которую съел ранее и бодр на ней, а сладость так.. что есть, что нет.

Нина 28.09.2019 18:10

Ольга Прокопенкосколько за день ходите шагов!)?

Ольга Прокопенко 28.09.2019 18:19

Нина, дык, по-разному бывает, могу и целый день за компом проторчать Широкая улыбка

. А что?