Мой здоровый рацион
Елена Вареньевна
14.03.2016 12:20

Морковный торт 13.03.16

Калорийность - 241.8 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 12 г; углеводы - 17 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Запекание) 350 г
Орех грецкий (Варка без слива) 48 г
Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 207 г
Масло подсолнечное 50 г
йодированная соль 2 г
Лимон 20 г
Творог диетический паста president 0.2% (кбжу) 250 г
Шоколад Ritter Sport горький с элитным какао из Эквадора 12 г
Какао-порошок 25 г
Общая масса ингредиентов: 1104 г
Масса готового блюда: 969 г
Время приготовления: 1 ч 5 мин
Описание
Дорогие худеющие, вчера испекла по рецепту в инстаграме от известного блогера "tobolator" морковный тортик он восхитителен. у него в рецепте необходимо было 150гр грецких орехов, но у меня в наличии было всего 48, ну чем богаты тем и рады :)

Мне очень понравилось :) в ингредиентах у меня нет сахара, т.к. я добавляла стевию калорийность у нее нулевая, поэтому я ее не вношу.

На мелкой терке потерла морковь, на крупной грецкий орех, на кофемолке смолола геркулес, добавила соль, разрыхлитель, подсолнечное масло, корицу (надо было добавить еще мускатный орех, но у меня не оказалось), 3 яйца целых (с желтками), все это поместила в силиконовую форму (не смазывая т.к. в тесте достаточно жиров) и поставила в духовку на 50 минут 180 гр.

Готовому коржу дала остыть, порезала пополам на два коржика...

оба коржа остывших сбрызнула соком лимона и  пропитала (ночь в холодильнике) пастообразным творогом + стевия по вкусу.

На утро растопила чуть горького шоколада с водичкой и какао-порошком (сладости добавлять не стала) и промазала, опять убрала в холодильник глазурь быстро застыла.
Витамины и минералы рецепта
Елена Вареньевна 14.03.2016 12:22
 3 
Считаю что для тортика вполне хорошая калорийность при том что жиры полезные  ;)

Елена Вареньевна 14.03.2016 12:46
 2 
Татьяна Коршикова, подсолнечное масло там итак есть. Ничего не убирайте, просто целый торт съедать не надо, а от кусочка в 200 гр в дневной перекус ничего страшного не произойдет. Жиры организму тоже нужны  ;) Если вы в рамках своего коридора калорийности питаетесь, но ничего страшного от желтков не произойдет. А если вы будете есть все только обезжиренное, то собьете всю гормональную систему.

Rocksa 14.03.2016 12:49
 1 
Интересный рецептик) 
Фото ваше или интернетное?
Какой у вас был диаметр формы?
И корж я так понимаю спекается хорошо? Не крошится при разрезании пополам?)
И на что по вкусу похоже?)

Darkne 14.03.2016 12:51
 1 
Ух ты,какая штука!!!Так давно хочу приготовить морковный тортик,но никак не решусь)

Ольга Матина 14.03.2016 12:51
 2 
Как смориться интересно,напоминает медовый пирог!!

Олеся Старожил МЗР 14.03.2016 12:54
 1 
интересно. надо попробовать.

Наталья 14.03.2016 12:58
 1 
Выглядит шикарно. Попробую.Спасибо за рецепт.

Елена Вареньевна 14.03.2016 12:58
 2 
Rocksa, фото моего тортика не из интернета, есть еще но они почему то не загрузились. Диаметр формы не знаю. Спекается хорошо не крошится. По вкусу похож на морковный тортик  с привкусом всех ингредиентов  :D

Нина 14.03.2016 12:58
 1 
Ух вкусняшка)

Елена Вареньевна 14.03.2016 13:00
 1 
Rocksa, морковкой не пахнет, вкусненький, лимоном сбрызгиваю уже остывший, поэтому лимончик прям чувствуется, корица добавлена ну и творожок мягкий клевый

Елена Вареньевна 14.03.2016 13:03
Елена Вареньевна, я не знаю почему они не грузятся... Это фото норм выглядит а грузится только на половину. Это фото готового коржа как он спекся как раз видно

Rocksa 14.03.2016 13:04
 1 
Елена Вареньевна, буду пробовать) зацепил он меня чем то)) 

Фрида Г 14.03.2016 13:11
 1 
Соблазн!! Хочу сохранить себе рецепт в программе: отметила звездочкой, но не знаю где потом посмотреть. Может кто знает? :хорошо:

Фрида Г 14.03.2016 13:12
 1 
вопросик: яйца надо взбить?

Елена Вареньевна 14.03.2016 13:31
 1 
Фрида Г, вы лучше свой рецепт создайте когда готовить будете. Вдруг у вас яйца более крупные будут или геркулес вы захотите не 207гр, а например 250

Елена Вареньевна 14.03.2016 13:31
 1 
Фрида Г, нет не взбивала

Дарья Кондратьева 14.03.2016 13:37
 1 
Фрида Г, посмотреть можно в "избранном", но в МЗР-базе рецепт не появится. Не ищите )))

ирина владимировна 14.03.2016 13:46
Татьяна Коршикова, вместо яйца добавьте пару ложек льняного семени

Елена Вареньевна 14.03.2016 13:48
 4 
Фрида Г, вообще если обратите внимание я все рецепты, которые публиковала они с датой у меня. Например, если я через неделю захочу такой тортик испечь заново внесу и дату поставлю. Потому что в этот раз орехов 50 гр, а в другой может 62 насыплю ну итд... я так всегда делаю. все что готовлю с датой. 

ирина владимировна 14.03.2016 13:52
Елена Вареньевна, проще прямо в рецепте редактировать,что я и делаю,когда готовлю супы,запеканки,выпечку и.т.д...

Елена Вареньевна 14.03.2016 13:55
 1 
Корнеева Ирина, мне так неудобно. Редактируем предыдущий рецепт он в предыдущем Дпт тоже меняется. А я потом буду смотреть графики и там изменения.  

Елена Вареньевна 14.03.2016 13:58
 3 
Корнеева Ирина, а как льняное семя заменит яйцо? 

svetlana 14.03.2016 14:27
Попробую спасибо за рецепт

Natalya 14.03.2016 14:46
Очень красивый и интересный по составу торт у вас получился! Сохранила в избранное. Спасибо!

Elena Eder 14.03.2016 15:13
 1 
Вкусный и красивый торт ! :хорошо:!
 и если ещё грамм 100 орехов - будет трудно отказаться от лишнего кусочка .

Взяла к себе.

Спасибо за рецепт !

Фрида Г 14.03.2016 16:11
 1 
Елена Вареньевна, Спасибо, я отметила звездочкой ваш рецепт ,и когда надумаю сделать он будет под рукой и создам , конечно , свой рецепт.
:rose:

January 14.03.2016 16:13
Ой,как вкусно,а можно ли его как-то без яиц сделать?

Фрида Г 14.03.2016 16:13
Елена Вареньевна, не грузятся фотки, т.к. большие. их надо уменьшить через программы.

ирина владимировна 14.03.2016 16:31
 1 
January Smith, можно,я себе пеку хлеб в мульте ,тесто заливное без яиц  ,прочла где то давно,что можно заменить яйцо в выпечке семенем льна. Только обязательно использую соду гашеную лим. соком.

ирина владимировна 14.03.2016 16:34
Только 140 гр яиц заменить на 130 гр кефира +10гр семя

Натали Х 14.03.2016 16:44
Прикольный рецептик!!! Стянула себе,спасибо!!!!

Ирина Брум 14.03.2016 16:54
Спасибо за рецепт!

Ксения 14.03.2016 17:09
Обожаю морковный торт! Такого варианта, с овсянкой, ещё не делала, спасибо, попробую обязательно)
p.s: возможно, без шоколада, и отруби добавлю. что б уж вааааще полезность зашкалила) ;)

Элла Михайлова 14.03.2016 18:38
 1 
очень похож на тот, что я как-то выкладывала. Спасибо, попробую и Ваш вариант :). Если в жиры уложусь :хихикаю:

Элла Михайлова 14.03.2016 18:40
 1 
Татьяна Желтова 14.03.2016 18:59
 1 
Выглядит очень даже аппетитненько!!

НИКА 14.03.2016 19:04
 1 
И я утащу ваш рецептик!! Творожники с морковью уже освоила,теперь за тортик морковный примусь... :D

Марина Март 14.03.2016 19:19
 1 
Спасибо за рецепт! Очень интересный. :хорошо:

January 14.03.2016 19:46
Корнеева Ирина, кефир тоже нельзя. Ладно,гугл нам в помощь

ирина владимировна 14.03.2016 19:48
January Smith, Вы пост соблюдаете ? Используйте соевое молоко или йогурт,можно небольшую порцию минеральной попробовать с водой

Елена Вареньевна 14.03.2016 19:55
 1 
Elena Eder, да да я же написала что просто в наличии оказалось только 48гр. В следующий раз обязательно сделаю больше. Там в рецепте было как раз 150

Елена Вареньевна 14.03.2016 19:56
 1 
Ксения, да бросьте вы это же торт :D насладитесь там на весь торт всего 10гр шоколада тёмного. 

Елена Вареньевна 14.03.2016 19:58
Татьяна Желтова, а вкусный какой :)

Людмила 14.03.2016 20:02
 1 
Спасибо!!! Класс!!!! :хорошо:

Ксения 14.03.2016 21:51
Элла Михайлова, о, благодарю :rose: тоже в закладки положила) 

Ксения 14.03.2016 22:01
Елена Вареньевна, шоколад я больше по вкусовым причинам упразднить собиралась :oops: ) Для меня морковный торт это нечто пряно-сливочное, а шоколад, особенно горький - яркий игрок, который очень любит забирать всё внимание на себя) 

FTL 14.03.2016 22:06
В закладки. Спасибо

Олеся Золотникова 14.03.2016 22:31
Елена Вареньевна, тоже так делаю, каждый раз корректирую рецепт.

Annette Nutt 15.03.2016 00:37
выглядит потрясающе, и по ингредиентам всё хорошо - просто находка!)) 

Виктория 15.03.2016 19:54
обожаю.

Ирина 15.03.2016 22:48
Ну и хорошо, что грецких орехов меньше. Калорийность меньше.  :хорошо:

Алиса Крамер 15.03.2016 23:20
о бозе мойй ,какая милость,круто !

танюшка 16.03.2016 16:17
Спасибо за рецепт. Потрясающе выгляди. Обязательно приготовлю.

Валентина 16.03.2016 17:50
 1 
рецепт кстати, делаю морковный сок, и жмыха остается много, будет безотходный рацион...

rangy 16.03.2016 17:56
 2 
Алиса Крамер написал:
о бозе мойй ,какая милость,круто !

и не говорите ,я валяюсь в обмороке.когда читаю читаю подобное -
Елена Вареньевна написал:
На утро растопила чуть горького шоколада с водичкой и какао-порошком (сладости добавлять не стала) и промазала, опять убрала в холодильник глазурь быстро застыла.

Елена Вареньевна написал:
и пропитала (ночь в холодильнике)

где взять столько усердия на приготовление такого шедевра.а потом выдержки,чтобы не слопать его целиком?!  
 

Елена Вареньевна 16.03.2016 22:39
rangy, ой железобетонная сила воли. Мы его доели уже и сегодня я приготовила лимонный кекс. Это космос какие ароматы летают по квартире а я пошла спать с мыслью о том, что завтра есть чем поражовать себя любимую :)

Елена Вареньевна 16.03.2016 22:43
Мой творог пастообразный оказался очень даже жидкий и пропитался замечательно. Фото передает по моему. А подружка взяла другой и получилось суховато. Поэтому как вариант можно взять низкожирную сметану тоже со стевией ;)

Наталья 16.03.2016 22:47
 1 
Как вкусно!

Ирина 17.03.2016 01:41
 1 
Красиво. Привлекательно!!!  :D

Оля Рыжикова 17.03.2016 18:47
 1 
Надо попробовать!

Татьяна Пушкарева 17.03.2016 23:23
 1 
:D :хорошо:

Аурелия Голден 18.03.2016 11:41
 1 
Елена Вареньевна, абсолютно согласна! ваш тортик вообще очень полезный! супер рецептик!

Аурелия Голден 18.03.2016 11:42
Корнеева Ирина, поддерживаю. если для связки - семя льна и еще банан тоже можно для этих целей. ну а пышность тогда только содой)

Горицвет Весенний 20.03.2016 12:03
 1 
стевия у вас как травка или  как сахзам в готовом виде магазинній

Елена Вареньевна 20.03.2016 12:19
Горицвет Весенний, сахзам порошочек рассыпной

Елена 21.03.2016 12:01
 1 
+1000 :хорошо:
прямо захотелось удивить  домашних тортиком )))

Екатерина 21.03.2016 12:11
 1 
как интересно! забрала себе ) спасибо )

Горицвет Весенний 22.03.2016 15:05
Елена Вареньевна, дороговато... 67гр нашла сегодня, так и не решилась купить, дома есть еще, пью чай с щепоткой  этой травки, поищу наверное еще где нибудь) уж очень хочется выпечки сладенькой

Tatjana Salokas 22.03.2016 16:00
Давно подумываю испечь морковный торт,наколлекционировалла кучу рецептов,но тут столько отзывово положительных,надо пробывать.Спасибо за рецепт.

Елена Вареньевна 22.03.2016 19:20
Горицвет Весенний, ну ничего страшного испеките с сахаром. Потом просто меньше крупы в этот день поедите и все ;) главное уложиться же в нормы

Елена Вареньевна 22.03.2016 19:21
Tatjana Salokas, рекомендую все таки если не уверены в пастообразном твороге воспользоваться нежирной сметаной. Чтобы суховато не было

Tatjana Salokas 23.03.2016 17:54
Елена Вареньевна, спасибо,но дело в том,что здесь нет сметаны в нашем понимании этого продукта,она здесь реально снятые словки со скисшего молока,такая как я в деревне в Вологодской обл ела.Её  если на горячие блины,то она растекается как масло сливочное.А вот творог здесь как раз весь пастообразный,Мы его и в сливки добавляем для взбития крема и в выпечку очень здорово,я писала рецепт паннари финского с творогом.Здесь зерненый творог сложно найти.Есть крупнозернеый солоноватый для добавления в салаты.Буду пытаться приспособить рецепт к местным продуктам.

Ассоль 15.04.2016 23:28
я такой пекла, только в тесто масло не стала бы добавлять , -- как по мне , слишком ЖИРНО получается.

Наталья 16.04.2016 00:18
Спасибо за рецепт!  :хорошо:

Ольга 16.04.2016 01:05
спасибо, обязательно попробую

Наталья Гусынкина 16.04.2016 09:34
Спасибо за идею)

Елена Вареньевна 17.04.2016 08:15
 2 
Ассоль, можете не добавлять это дело вкуса рецепт можно взять за базовый и далее изменять под себя. Я не люблю обезжиренную еду, т
к. по мне она не вкусная. Я лучше съем кусочек поменьше но с удовольствием

Елена Вареньевна 17.04.2016 08:16
Елена Вареньевна, я напротив как уже писала выше орехов положила втрое меньше просто потому что их не было. А после я еще раз пекла и насыпала все 150гр вот это было супер :)

Елена Вареньевна 17.04.2016 08:20
Вот корж на срезе со 150гр орехов они прям невооруженным взглядом видны ;) и пропитывала сметаной 10% с лимоном и стевией

Ассоль 17.04.2016 19:58
Елена Вареньевна, я тоже не ем ОБЕЗЖИРЕННУЮ еду и тем более КИЛОГРАММАМИ(как вы подумали), но как по мне растительное масло в этом рецепте лишнее, тем более есть ОРЕХИ. А то получается масло-масляное.

Ассоль 17.04.2016 19:59
тем более, если еще со сметаной..

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок