Мой здоровый рацион
Юлия Колбенева
07.01.2018 21:47

Куриное филе `Зебра`

Калорийность - 119 кКал; белки - 19.5 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 360 г
Помидоры (томаты), парниковые 60 г
Чеснок, сырой 10 г
Соевый соус 20 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Сыр костромской 30 г
Приправа для птицы 5 г
Общая масса ингредиентов: 505 г
Масса готового блюда: 490 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
От куриного филе отрезать так называемое "малое филе", запекать будем только два  больших аккуратных  филе.

Соевый соус смешать с любимой приправой и чесноком, пропущенным через пресс (1 долька).

Филе положить в приготовленный соус и замариновать на 30
минут.

Помидоры и сыр нарезать тонкими ломтиками. Понадобиться всего по 4 ломтика того и другого.  

На каждом куске филе сделать четыре надреза поперек, не до конца. Получатся как бы "кармашки". 

 В "кармашки", чередуя, выложить помидор и сыр. 

Выложить филе на противень, покрытый бумагой для выпечки.  

Сметану смешать с долькой чеснока, пропущенного через пресс, смазать этим соусом филе.

Запекать 30 минут в духовке, нагретой до t 200°С.
 
Елена 07.01.2018 21:54
 1 
интересная вариация :хорошо:

Жежешечка 07.01.2018 21:57
 1 
Интересный рецепт, прям захотелось приготовить. Чую, придется менять спланированный рацион на завтра, ну или отложить приготовление до следующих выходных :)

Елена Борисова 07.01.2018 22:02
 1 
Интересный способ  разнообразить рацион и выглядит очень аппетитно. Спасибо за рецепт.

Светлана 07.01.2018 22:02
 1 
Должно быть вкусно.Давно собиралась приготовить такую "гармошку".

Юлия Колбенева 07.01.2018 22:05
 1 
Жежешечка,  знаете, это не мой рецепт, я его нашла на Поварёнке.  Как увидела, вот точно как Вы, сразу захотела приготовить!  :) Приготовила, прямо в тот же вечер, благо  ингредиенты - самые обычные.   И только, когда внесла рецепт сюда, поняла, что это вкусное, совсем не сухое блюдо ещё и малокалорийное!  Так что готовьте и ешьте с удовольствием!  

Юлия Колбенева 07.01.2018 22:06
Елена, спасибо!  :)

Маша Иванова 07.01.2018 22:14
если вы едите вместе с соевым соусом от маринада плюс жидкость, которая образовалась от запекания, то рецепт правильный, если только "зебру", то вычитайте все эти бульоны

Nadin 07.01.2018 22:52
 1 
Аппетитненько! :хорошо:

Юлия Колбенева 07.01.2018 23:29
 1 
Елена Борисова, ну да, вроде самая обычная грудка, а вкус другой!  :)

Юлия Колбенева 07.01.2018 23:29
Nadin, спасибо! :)

Юлия Колбенева 07.01.2018 23:30
 1 
Светлана Казакова, "гармошка" - тоже хорошо звучит! Во всех смыслах! :)

Максим Филипов 07.01.2018 23:33
 1 
на вид на такой не похудеешь))

Юлия Колбенева 07.01.2018 23:38
Максим Филипов 07.01.2018 23:46
 1 
Юлия Колбенева, я за раз 350 гр курицы сьедаю

Юлия Колбенева 07.01.2018 23:51
Максим Филипов, ну, это я, конечно, на себя ориентировалась.  Мне 240 г.  такой грудки плюс гарнир из риса более чем достаточно на ужин. )) 

Максим Филипов 07.01.2018 23:55
Юлия Колбенева, аа я без гарниров , только ее..)

Юлия Колбенева 08.01.2018 00:00
Максим Филипов, я у вас с блоге видела, что вы ищите рецепт куриной грудки без майонеза и чтоб не сухая была. Мне кажется, грудка по этому рецепту вам может понравится. А ещё  чуть раньше размещала рецепт грудки с тыквой - тоже сочно получается. Там калорий ещё меньше. http://health-diet.ru/people/user/273417/blog/159578/ Если тыква не нравится, можно кабачком заменить. 

Дарья Ильенко 08.01.2018 00:02
 2 
Похоже, таки придётся соевым соусом разжиться. Уж очень аппетитные рецепты стали в ленте мелькать с этим ингредиентом.

Милюха 08.01.2018 00:03
 1 
Вкусно выглядит! Попробую ещё так приготовить. Спасибо!

Максим Филипов 08.01.2018 00:06
 1 
Юлия Колбенева, кабачки самое оно))

Юлия Колбенева 08.01.2018 00:07
 1 
Дарья Ильенко, думаю, вы не пожалеете! В соевом соусе  очень хорошо маринуется и мясо и рыба.   У меня много всяких маринадов на основе этого соуса есть на примете!  :)

Юлия Колбенева 08.01.2018 00:07
Милюха, попробуйте! буду рада, если Вам понравится!  :)

Юлия Колбенева 08.01.2018 00:08

Максим Филипов 08.01.2018 00:09
Дарья Ильенко, от соевого разве апетит не увеличивается?? это опасно можно сьесть польше положеного

Юлия Колбенева 08.01.2018 01:02
 1 
Максим Филипов, я о таком эффекте не слышала. Чтобы не съесть больше положенного, нужно готовить порционно.  Съел свою порцию и даже если ещё хочется - больше-то нет!)

Максим Филипов 08.01.2018 02:05
Юлия Колбенева, я все равно сьем пока не наемся.. не остановлюсь

palacheva ld 08.01.2018 07:31
 1 
Я вместо соевого соуса добавляю 2 ч. ложки горчицы , тоже не плохо получается . 

Arina Priz 08.01.2018 10:03
 1 
Красиво, спасибо за рецепт!

Алла 08.01.2018 10:33
 1 
Спасибо за идею! Ну очень вкусно выглядит!

Фрида Г 08.01.2018 10:36
 1 
очень вкусненько!

Алла 08.01.2018 10:49
 1 
Фрида Г, Как ваши дела? Как настроение и нога? Уже полегче?

НеОна 08.01.2018 10:58
Максим Филипов написал:
на вид на такой не похудеешь))

да нет,- нормально все, я такую одно время, часто готовила, только я на кости грудку брала, там калорийность не запредельая получается и вкусно

Фрида Г 08.01.2018 11:05
Алла 07, Откровенно говоря , настроение среднее, нога болит, особенно к вечеру. Очевидно распухает к вечеру и очень давит , хотя стараюсь держать ногу высоко.
16.01.17 должна идти в больницу снимать швы, должны сделать снимок и вроде поменяют гибс на более легкий. НА КАЛЕНДАРЕ отмечаю дни, как на дембель.
Гоняю по квартире на инв. кресле , НО ЦЕЛЫЙ ДЕНь одна и дни кажутся очень длинными.
Вот так в общем.

Алла 08.01.2018 11:48
 1 
Фрида Г, Держитесь, скорейшего вам выздоровления! Мы с вами!

Юлия Колбенева 08.01.2018 12:04
palacheva ld, да-да - в горчице тоже здорово мариновать!  :хорошо:

Юлия Колбенева 08.01.2018 12:25
 1 
Arina PrizАлла 07Фрида Г, спасибо Вам, девушки!  :rose:

Viktor 08.01.2018 12:31
 1 
:хорошо: :rose:

Юлия Колбенева 08.01.2018 15:39
 1 
Виктория, и вам :rose:!

Олег Бань 08.01.2018 16:49
 1 
Спасибо. Очень не хватает порой таких рецептов что бы скрасить филе или грудку от однообразия.

Юлия Колбенева 08.01.2018 16:58
Олег Бань, буду рада, если Вы приготовите и вам понравится!  :)

Дарья Ильенко 09.01.2018 16:50
 1 
Максим Филипов, мой аппетит и так зашкаливает :). Квашенной капусткой спасаюсь часто ;). Но не отказываться же от вкусной пищи, если она при этом и полезная?

Cherry 09.01.2018 16:55
 1 
классный рецепт, утащила в записи

Юлия Колбенева 09.01.2018 17:12
Cherry, спасибо, я рада!  :)

Юлия Колбенева 09.01.2018 17:13
Дарья Ильенко, верно сказано! :хорошо:

Елена Богданова 09.01.2018 17:29
 1 
Спасибо за рецепт) Попробую)))

Юлия Колбенева 09.01.2018 17:36
Елена Богданова, на здоровье! :)

dario 09.01.2018 17:56
 1 
Спасибо за рецепт!

Marina 09.01.2018 18:02
 1 
Спасибо за рецепт, забрала)

Валентинка 09.01.2018 18:32
 1 
Ух ты! Спасибо, забираю к себе!

Юлия Колбенева 09.01.2018 19:22
dario, на здоровье! :)

Юлия Колбенева 09.01.2018 19:23
Валентина, я рада! :)

Юлия Колбенева 09.01.2018 19:23
Mari Sol, Вам спасибо! :)

Моника 09.01.2018 19:34
 1 
Спасибо за рецепт :)

Людмила 09.01.2018 20:31
 1 
Красивенько и аппетитненько! Спасибо за рецепт!

Юлия Колбенева 09.01.2018 20:50
Моника ШнайдерЛюдмила Озерова, спасибо вам, девушки! :) :rose:

-Melissa- 11.01.2018 22:05
 1 
Обязательно сделаю такую грудку! Помидорчик вот только купить надо!
Подскажите, а есть ли возможность добавить рецепт прямо в дневник питания?
Или нужно самой его создавать в дневнике и перепечатывать весь состав?

Юлия Никанёнок 11.01.2018 22:40
 1 
:ah: спасибо за рецепт  :ah:

Юлия Колбенева 12.01.2018 11:26
-Melissa-, спасибо за отзыв!  Вы знаете, я   на этом ресурсе только месяц и таких тонкостей не знаю, вчера пыталась выяснить у других участников, как это делается. но, похоже, что таки да, придётся Вам самой создать этот рецепт, внеся  в него ингредиенты соответствующие. А  можно, наверное, просто создать продукт, назвать его  "Грудка с тыквой",  и вручную  вписать КБЖУ (из моего рецепта взять).  Так проще, наверное, будет.  :rose:

Анна Демина 12.01.2018 11:32
-Melissa-, Справа,где добавляются продукты, есть слово рецепты.Нажимаете и там все рецепты, созданные другими пользователями.

Анна Демина 12.01.2018 11:35
Юлия Колбенева написал:
вручную вписать КБЖУ (из моего рецепта взять). Так проще, наверное, будет
 Юлия Колбенева, А как же витамины и минеральные вещества?

Irina 12.01.2018 11:37
 2 
Юлия Колбенева, рецепт симпатичный!!!
но по факту я думаю калорий там больше ...вы наверно не взвешивали филе после приготовления?после 30 мин в духовке ,вес готового блюда будет намного меньше .

Юлия Колбенева 12.01.2018 22:06
Анна Демина, спасибо. 

Юлия Колбенева 12.01.2018 22:10
Irina Korsunska, ой,  я этот момент не учла.  У меня другое блюдо , которое  здесь разместила ( грудка  с тыквой) готовится в фольге и там вес соуса тоже учитывается в готовом блюде. А тут  я что-то не подумала. ((

Маргарита 12.01.2018 22:41
 1 
:хорошо:

Валентина А. 13.01.2018 09:08
 1 
Размораживаю филе, сегодня сделаю по Вашему рецепту, может чуть видоизменю. Спасибо за идею и красивое блюдо!!!

Елена К 13.01.2018 09:13
 1 
Я делала так, очень вкусно!

Юлия Колбенева 13.01.2018 11:39
Валентина А, буду очень рада, если Вы напишете о  своих  впечатлениях и изменениях)  :rose:

Спасибо за идею!

Натуся Натуся 13.01.2018 13:15
 1 
Благодарю,за рецепт!

Валентина А. 13.01.2018 14:35
Юлия Колбенева, Юлия! Очень вкусно получилось. Фото прикрепляю. Особо не изменяла, просто чеснок половинками в разрезы вставила и верх смазала майонезом, а мариновала в соевом соусе, с карри и адыгейской солью.

Ольга 13.01.2018 16:46
 1 
Спасибо за рецепт!))

Юлия Колбенева 13.01.2018 21:00
Валентина А, прекрасно! Очень аппетитно выглядит  блюдо на Вашей фотографии!  :хорошо:

Постоянство Памяти 14.01.2018 05:11
 1 
Спасибо, забрала в избранное! :rose:

Светлана 14.01.2018 08:32
 1 
Спасибо за рецепт :хорошо:

Римма 14.01.2018 08:50
 1 
Хороший и яркий рецептик.Воспользуюсь.

Марина Март 14.01.2018 10:46
Спасибо за рецепт. У меня назрел вопрос. Почему масса готового продукта уменьшилась всего на 15 гр? Как Вы  определяли итоговый вес ?

julia kivileva 14.01.2018 11:08
 1 
Спасибо за рецепт!

Юлия Колбенева 14.01.2018 11:13
 1 
Галина Kis 14.01.2018 11:43
Аппетитненько)  спасибо) 

Марина Март 14.01.2018 19:37
Юлия Колбенева, ну если кушали вместе с соком, то наверное правильно. 

выглядит интересно

irunhik 16.01.2018 08:58
 1 
Очень вкусненько.

Елена 16.01.2018 09:10
 1 
Спасибо за рецепт, оригинально))

Ирина 16.01.2018 10:50
 1 
Выглядит очень аппетитно! Буду готовить однозначно

Юлия Колбенева 16.01.2018 13:03
irunhikЕленаИрина Рекс,  готовьте и ешьте с удовольствием! :)

Наталья Natalya 16.01.2018 21:32
Спасибо за рецепт☺

-Melissa- 16.01.2018 23:33
 1 
Анна Демина, Спасибо!

Надежда Аноничева 18.01.2018 09:09
 1 
спасибо за рецепт!

-Melissa- 18.01.2018 23:33
 1 
Анна Демина, спасибо!

Юлия Колбенева 18.01.2018 23:42

-Melissa- 21.01.2018 21:09
Приготовила вчера. Очень вкусно!
Только я надрезов больше сделала, чтобы весь помидор распихать))


Юлия Колбенева 21.01.2018 21:12
-Melissa-, отлично! :хорошо: Очень красиво! А помидор фигуре точно не повредит!  :)
Я рада, что Вам понравилось! 

-Melissa- 21.01.2018 21:17
 1 
Юлия Колбенева, и главное, что вкусно, сытно и отвесик хороший на утро!

Юлия Колбенева 21.01.2018 21:39
 1 
-Melissa-, о да! Всё сошлось! :)

Татьяна 22.01.2018 09:34
Соблазнительно во всех смыслах! Спасибо!

Галина Kis 22.01.2018 09:39
спасибо за интересный рецептик!!!

Юлия Колбенева 22.01.2018 10:45
 1 
tat.romusik tatГалина, готовьте с удовольствием! :)

Екатерина 26.01.2018 10:27
Попробовала не ожидала что так вкусно будет!!!!!!  :ah:

Галина-малина 26.01.2018 11:18
:хорошо:

Екатерина, Спасибо за отзыв! Очень рада, что понравилось! :хорошо:

ой, что-то не туда отправилось...

Юлия Колбенева 26.01.2018 12:34
Екатерина, я так рада! :rose: