Рецепт Гречка с закуской из кабачков и сои, порция. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с закуской из кабачков и сои, порция

Гречка отварная 50 г
закуска и кабачков и сои 110 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с закуской из кабачков и сои, порция".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1079 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.2% 1041 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.5% 1167 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.5% 982 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 13.8% 465 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.6% 4073 г
Зола 1.71 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 2% 3191 г
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 1.9% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 7.7% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3% 2118 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 6.7% 957 г
Витамин В9, фолаты 46.81 мкг 400 мкг 11.7% 7.5% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 5% 1282 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.677 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2216 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24510 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.8274 мг 20 мг 14.1% 9% 707 г
Ниацин 1.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.86 мг 2500 мг 13% 8.3% 770 г
Кальций, Ca 34.81 мг 1000 мг 3.5% 2.2% 2873 г
Кремний, Si 25.065 мг 30 мг 83.6% 53.6% 120 г
Магний, Mg 83.4 мг 400 мг 20.9% 13.4% 480 г
Натрий, Na 590.09 мг 1300 мг 45.4% 29.1% 220 г
Сера, S 28.88 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3463 г
Фосфор, Ph 134 мг 800 мг 16.8% 10.8% 597 г
Хлор, Cl 20.59 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.3 мкг ~
Бор, B 123.3 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 2.821 мг 18 мг 15.7% 10.1% 638 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8982 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 11.3% 569 г
Литий, Li 0.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.6397 мг 2 мг 32% 20.5% 313 г
Медь, Cu 295.87 мкг 1000 мкг 29.6% 19% 338 г
Молибден, Mo 12.85 мкг 70 мкг 18.4% 11.8% 545 г
Никель, Ni 3.576 мкг ~
Селен, Se 2.778 мкг 55 мкг 5.1% 3.3% 1980 г
Титан, Ti 10.21 мкг ~
Фтор, F 11.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35556 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3425 г
Цинк, Zn 0.9168 мг 12 мг 7.6% 4.9% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.133 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.053 г ~
Сахароза 0.214 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.299 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.408 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.201 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.316 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.291 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.701 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 9.7%
18:2 Линолевая 0.951 г ~
18:3 Линоленовая 0.114 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.7%

Энергетическая ценность Гречка с закуской из кабачков и сои, порция составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 156 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 55.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧКА С ЗАКУСКОЙ ИЗ КАБАЧКОВ И СОИ, ПОРЦИЯ

Гречка с закуской из кабачков и сои, порция богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 13 %, кремнием - 83,6 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 16,8 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 17,6 %, марганцем - 32 %, медью - 29,6 %, молибденом - 18,4 %

Чем полезен Гречка с закуской из кабачков и сои, порция

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречка с закуской из кабачков и сои, порция, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с закуской из кабачков и сои, порция, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ