Рецепт Творожная запеканка с грушами и изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка с грушами и изюмом

Сахарозаменитель 19 г
Изюм 45 г
Творог нежирный 0,6% 500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 174 г
Крахмал кукурузный 16 г
Овсяная мука 55 г
Йогурт 1,5% жирности 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 16 г
Корица 2 г
Крупа манная 30 г
Груша 333 г
Цедра лимонная 4 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с грушами и изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.5 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1311 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.9% 603 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.2% 2435 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.9% 1576 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 2.2% 3524 г
Зола 2.0272 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 2.5% 3093 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.0049 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 1.6426 мкг ~
Ликопин 0.0246 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.1623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 9% 861 г
Витамин В4, холин 41.95 мг 500 мг 8.4% 6.5% 1192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 24.261 мкг 400 мкг 6.1% 4.7% 1649 г
Витамин В12, кобаламин 0.668 мкг 3 мкг 22.3% 17.4% 449 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.3% 3413 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2852 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 1.9% 4076 г
бета Токоферол 0.0014 мг ~
гамма Токоферол 0.0884 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.142 мкг 50 мкг 6.3% 4.9% 1591 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Дигидрофиллохинон 0.0143 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2121 мг 20 мг 11.1% 8.6% 904 г
Ниацин 0.317 мг ~
Бетаин 0.0492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.89 мг 2500 мг 7.4% 5.8% 1360 г
Кальций, Ca 187.56 мг 1000 мг 18.8% 14.6% 533 г
Кремний, Si 1.785 мг 30 мг 6% 4.7% 1681 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 4.8% 1606 г
Натрий, Na 159.61 мг 1300 мг 12.3% 9.6% 814 г
Сера, S 93.65 мг 1000 мг 9.4% 7.3% 1068 г
Фосфор, Ph 278.7 мг 800 мг 34.8% 27.1% 287 г
Хлор, Cl 47.92 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.479 мг 18 мг 8.2% 6.4% 1217 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 4.164 мкг 10 мкг 41.6% 32.4% 240 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Медь, Cu 70.39 мкг 1000 мкг 7% 5.4% 1421 г
Молибден, Mo 4.798 мкг 70 мкг 6.9% 5.4% 1459 г
Никель, Ni 4.923 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 16.711 мкг 55 мкг 30.4% 23.7% 329 г
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 16.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24257 г
Хром, Cr 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Цинк, Zn 0.4037 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Галактоза 0.0205 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5458 г ~
Лактоза 0.7377 г ~
Сахароза 0.5459 г ~
Фруктоза 1.4212 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.1931 г ~
Аргинин* 0.4665 г ~
Валин 0.5473 г ~
Гистидин* 0.2814 г ~
Изолейцин 0.5237 г ~
Лейцин 0.9397 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.2563 г ~
Метионин + Цистеин 0.2498 г ~
Треонин 0.4229 г ~
Триптофан 0.1017 г ~
Фенилаланин 0.5001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.7931 г ~
Заменимые аминокислоты 4.2792 г ~
Аланин 0.2976 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6477 г ~
Глицин 0.1798 г ~
Глутаминовая кислота 1.6777 г ~
Пролин 0.9414 г ~
Серин 0.4923 г ~
Тирозин 0.4625 г ~
Цистеин 0.0861 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1574 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.0054 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0037 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0006 г ~
8:0 Каприловая 0.0006 г ~
10:0 Каприновая 0.0009 г ~
14:0 Миристиновая 0.0047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3185 г ~
17:0 Маргариновая 0.0034 г ~
18:0 Стеариновая 0.1158 г ~
20:0 Арахиновая 0.0004 г ~
22:0 Бегеновая 0.0006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.5222 г min 16.8 г 3.1% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0287 г ~
16:1 цис 0.0282 г ~
16:1 транс 0.0004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.4869 г ~
18:1 цис 0.4836 г ~
18:1 транс 0.0033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.9%
18:2 Линолевая 0.2221 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0017 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.2184 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0017 г ~
18:3 Линоленовая 0.0069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0017 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0026 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0033 г ~
20:3 Омега-3 0.0001 г ~
20:3 Омега-6 0.0031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0268 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.0019 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0083 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%

Энергетическая ценность Творожная запеканка с грушами и изюмом составляет 128,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 128.5 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 64.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРУШАМИ И ИЗЮМОМ

Творожная запеканка с грушами и изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 22,3 %, витамином PP - 11,1 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 34,8 %, кобальтом - 41,6 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Творожная запеканка с грушами и изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с грушами и изюмом, калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с грушами и изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ