Рецепт Сочный яблочно-манный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочный яблочно-манный пирог

Яблоки (Припускание)	1060 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	165 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	164 г
Сахар песок	166 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	100 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание)	350 г
Сахар песок	75 г
Яйцо куриное (Запекание)	94 г

Способ приготовления

Смешать муку, сахар 166 г.,ванилин. Яблоки очистить, натереть на крупной терке. Смешать с сахаром (75 г) и ванилином. Форму смазать сливочным маслом. Равномерно распределить по форме 1/3 часть сухой смеси. На нее уложить равномерно, не прижимая (!!!) яблоки с сахаром и ванилином. Затем слой сухой смеси. Далее слой яблок и вновь слой сухой смечи. Отдель взбить яйца с молоком и залить пирог так, чтобы он был практически покрыть смесью молока с яйцами. Если будут проступать сухие участки из муки и манки окуратно смочить их смесью молока и яиц. Отдельно взыть сливки до пышности (не усердствовать - "пиков" все равно не будет). Взбитыми сливками сверху полить готовый пирог. Не бойтесь такого большого количества жидкости.Манка и мука сделают свое дело. Главное не приминать слои яблок. Дать пирогу постоять минут 10 и в духовку на 200 градусов минут на 20. Затем температуру уменьшить до 180 градусов и выпекать до готовности. Готовность можно определить потрогав середину пирога. Она должна быть плотной. Можно определить готовность зубочисткой. Готовому пирогу дать остыть в форме. При подаче посыпать сахарной пудрой. Но это лишние каллории! Пирог сочный и сладкий.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочный яблочно-манный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.7 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1082 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	2.9%	2235 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	2.1%	3111 г
Углеводы	31.2 г	219 г	14.2%	9.1%	702 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.1%	1250 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.7%	3678 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	20.9 мкг	900 мкг	2.3%	1.5%	4306 г
Ретинол	0.016 мг	~
бета Каротин	0.02 мг	5 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	2.4%	2687 г
Витамин В4, холин	21.85 мг	500 мг	4.4%	2.8%	2288 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	2.6%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3%	2151 г
Витамин В9, фолаты	6.909 мкг	400 мкг	1.7%	1.1%	5790 г
Витамин В12, кобаламин	0.102 мкг	3 мкг	3.4%	2.2%	2941 г
Витамин C, аскорбиновая	2.15 мг	90 мг	2.4%	1.5%	4186 г
Витамин D, кальциферол	0.126 мкг	10 мкг	1.3%	0.8%	7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.429 мг	15 мг	2.9%	1.9%	3497 г
Витамин Н, биотин	1.983 мкг	50 мкг	4%	2.6%	2521 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.1309 мг	20 мг	5.7%	3.7%	1769 г
Ниацин	0.369 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	215.69 мг	2500 мг	8.6%	5.5%	1159 г
Кальций, Ca	40.89 мг	1000 мг	4.1%	2.6%	2446 г
Кремний, Si	0.891 мг	30 мг	3%	1.9%	3367 г
Магний, Mg	11.55 мг	400 мг	2.9%	1.9%	3463 г
Натрий, Na	32.17 мг	1300 мг	2.5%	1.6%	4041 г
Сера, S	31.68 мг	1000 мг	3.2%	2.1%	3157 г
Фосфор, P	50.7 мг	800 мг	6.3%	4%	1578 г
Хлор, Cl	33.57 мг	2300 мг	1.5%	1%	6851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	216.6 мкг	~
Бор, B	149.4 мкг	~
Ванадий, V	19.48 мкг	~
Железо, Fe	1.617 мг	18 мг	9%	5.8%	1113 г
Йод, I	4 мкг	150 мкг	2.7%	1.7%	3750 г
Кобальт, Co	3.608 мкг	10 мкг	36.1%	23.2%	277 г
Марганец, Mn	0.1212 мг	2 мг	6.1%	3.9%	1650 г
Медь, Cu	84.71 мкг	1000 мкг	8.5%	5.5%	1180 г
Молибден, Mo	6.812 мкг	70 мкг	9.7%	6.2%	1028 г
Никель, Ni	10.973 мкг	~
Олово, Sn	3.21 мкг	~
Рубидий, Rb	36.1 мкг	~
Селен, Se	2.696 мкг	55 мкг	4.9%	3.1%	2040 г
Стронций, Sr	3.22 мкг	~
Титан, Ti	1.77 мкг	~
Фтор, F	14.91 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26828 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	4%	1582 г
Цинк, Zn	0.3331 мг	12 мг	2.8%	1.8%	3603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.276 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	3.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.1 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.152 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.041 г	~
Метионин + Цистеин	0.081 г	~
Треонин	0.072 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.155 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.429 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.112 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.104 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.045 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.253 г	min 16.8 г	1.5%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.208 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.064 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.056 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Сочный яблочно-манный пирог составляет 155,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.7 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	31.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	61.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНЫЙ ЯБЛОЧНО-МАННЫЙ ПИРОГ

Сочный яблочно-манный пирог богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 36,1 %

Чем полезен Сочный яблочно-манный пирог

Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сочный яблочно-манный пирог, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочный яблочно-манный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе