Рецепт пирог с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог с черникой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	70 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	220 г
Яичный белок куриный	65 г
Сахар песок	50 г
Крахмал картофельный	60 г
Ванилин	5 г
Черника	200 г

Способ приготовления

Быстрый пирог с черникой Калорийность 112 ккал на 100 г. пирога 1 лист армянского лаваша 1 баночка нулевого кремообразного творога – 250г. 2 белка 2 ст.л. сахара 2 ст.л. крахмала 1 пакетик ванилина Черника 200 гр 1. Белки взбить с крохотной щепоткой соли, затем добавить фруктозу и крахмал и продолжать взбивать до устойчивых пиков. 2. Смешать с творогом, ванилином и ягодами. 3. На смазанную форму постелить лист лаваша, отрезав лишнее по краям, чтобы остались бортики. Уложить творожно-ягодную массу и разровнять так, чтобы она была поверху бортиков. 4. Выпекать 20-30 мин. при 220.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1186 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	8.2%	854 г
Жиры	1 г	56 г	1.8%	1.3%	5600 г
Углеводы	23.7 г	219 г	10.8%	7.6%	924 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.9%	1818 г
Вода	62.6 г	2273 г	2.8%	2%	3631 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.3 мкг	900 мкг	0.4%	0.3%	27273 г
Ретинол	0.003 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	1.7%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.154 мг	1.8 мг	8.6%	6.1%	1169 г
Витамин В4, холин	19.12 мг	500 мг	3.8%	2.7%	2615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.092 мг	5 мг	1.8%	1.3%	5435 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	2.3%	3175 г
Витамин В9, фолаты	13.241 мкг	400 мкг	3.3%	2.3%	3021 г
Витамин В12, кобаламин	0.441 мкг	3 мкг	14.7%	10.4%	680 г
Витамин C, аскорбиновая	3.05 мг	90 мг	3.4%	2.4%	2951 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.418 мг	15 мг	2.8%	2%	3589 г
Витамин Н, биотин	3.175 мкг	50 мкг	6.4%	4.5%	1575 г
Витамин РР, НЭ	1.8687 мг	20 мг	9.3%	6.5%	1070 г
Ниацин	0.46 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	72.93 мг	2500 мг	2.9%	2%	3428 г
Кальций, Ca	51.88 мг	1000 мг	5.2%	3.7%	1928 г
Магний, Mg	14.62 мг	400 мг	3.7%	2.6%	2736 г
Натрий, Na	84.99 мг	1300 мг	6.5%	4.6%	1530 г
Сера, S	83.81 мг	1000 мг	8.4%	5.9%	1193 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	7.3%	966 г
Хлор, Cl	148.48 мг	2300 мг	6.5%	4.6%	1549 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.585 мг	18 мг	3.3%	2.3%	3077 г
Йод, I	0.68 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	22059 г
Кобальт, Co	0.754 мкг	10 мкг	7.5%	5.3%	1326 г
Марганец, Mn	0.0033 мг	2 мг	0.2%	0.1%	60606 г
Медь, Cu	24.75 мкг	1000 мкг	2.5%	1.8%	4040 г
Молибден, Mo	2.916 мкг	70 мкг	4.2%	3%	2401 г
Селен, Se	9.851 мкг	55 мкг	17.9%	12.6%	558 г
Фтор, F	10.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	38059 г
Хром, Cr	0.29 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17241 г
Цинк, Zn	0.1419 мг	12 мг	1.2%	0.8%	8457 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.637 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.024 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.089 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.104 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.067 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.147 г	~
Пролин	0.039 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.3 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность пирог с черникой составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	1 г	-%
	Углеводы	23.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	62.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ

пирог с черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,7 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен пирог с черникой

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог с черникой, калорийность 142 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог с черникой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе