Рецепт Салат с тресковой печенью вариант с минимумом зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тресковой печенью вариант с минимумом зелени

Печень трески. Консервы 150 г
рис варёный 250 г
Яйцо куриное 220 г
Сок лимонный 10 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Лук репчатый 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тресковой печенью вариант с минимумом зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.4% 1434 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.1% 350 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.1% 2355 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.1% 4639 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 916.8 мкг 900 мкг 101.9% 50.2% 98 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.9% 833 г
Витамин В4, холин 71.2 мг 500 мг 14.2% 7% 702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 3.7% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 27.248 мкг 400 мкг 6.8% 3.4% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 2.4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин D, кальциферол 19.725 мкг 10 мкг 197.3% 97.2% 51 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.888 мг 15 мг 12.6% 6.2% 794 г
Витамин Н, биотин 5.718 мкг 50 мкг 11.4% 5.6% 874 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.0208 мг 20 мг 10.1% 5% 990 г
Макроэлементы
Калий, K 91.23 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2740 г
Кальций, Ca 29.2 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3425 г
Кремний, Si 9.554 мг 30 мг 31.8% 15.7% 314 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 2.4% 2098 г
Натрий, Na 423.41 мг 1300 мг 32.6% 16.1% 307 г
Сера, S 63.78 мг 1000 мг 6.4% 3.2% 1568 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 7.5% 656 г
Хлор, Cl 425.5 мг 2300 мг 18.5% 9.1% 541 г
Микроэлементы
Бор, B 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 3.6% 1370 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 1.9% 2586 г
Кобальт, Co 15.637 мкг 10 мкг 156.4% 77.1% 64 г
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 2% 2488 г
Медь, Cu 2422.44 мкг 1000 мкг 242.2% 119.4% 41 г
Молибден, Mo 5.057 мкг 70 мкг 7.2% 3.5% 1384 г
Селен, Se 11.285 мкг 55 мкг 20.5% 10.1% 487 г
Фтор, F 17.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23002 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Цинк, Zn 0.5219 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2299 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат с тресковой печенью вариант с минимумом зелени составляет 202,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.9 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 49 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТРЕСКОВОЙ ПЕЧЕНЬЮ ВАРИАНТ С МИНИМУМОМ ЗЕЛЕНИ

Салат с тресковой печенью вариант с минимумом зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 101,9 %, витамином B2 - 12 %, холином - 14,2 %, витамином D - 197,3 %, витамином E - 12,6 %, витамином H - 11,4 %, кремнием - 31,8 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 156,4 %, медью - 242,2 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Салат с тресковой печенью вариант с минимумом зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тресковой печенью вариант с минимумом зелени, калорийность 202,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тресковой печенью вариант с минимумом зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги