Рецепт Картофель тушеный с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный с куриным филе

Картофель (Припускание) 1000 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Чеснок луковица (Припускание) 8 г
Курица, бройлеры или цыплята, белое мясо, только мясо, приготовленное, обжаренное 440 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 180 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.3% 679 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.6% 2126 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 18000 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 7.9% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.393 мг 2 мг 19.7% 15.2% 509 г
Витамин В9, фолаты 6.607 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6054 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 2.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 4.1% 1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.27 мг 15 мг 8.5% 6.5% 1181 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2072 мг 20 мг 26% 20% 384 г
Макроэлементы
Калий, K 452.77 мг 2500 мг 18.1% 13.9% 552 г
Кальций, Ca 15.06 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6640 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 4.7% 1629 г
Натрий, Na 168.28 мг 1300 мг 12.9% 9.9% 773 г
Сера, S 119.73 мг 1000 мг 12% 9.2% 835 г
Фосфор, P 108.9 мг 800 мг 13.6% 10.5% 735 г
Хлор, Cl 240.79 мг 2300 мг 10.5% 8.1% 955 г
Микроэлементы
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 100.51 мкг ~
Железо, Fe 0.991 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1816 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Кобальт, Co 3.472 мкг 10 мкг 34.7% 26.7% 288 г
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 5% 1541 г
Медь, Cu 112.92 мкг 1000 мкг 11.3% 8.7% 886 г
Молибден, Mo 5.768 мкг 70 мкг 8.2% 6.3% 1214 г
Селен, Se 8.058 мкг 55 мкг 14.7% 11.3% 683 г
Фтор, F 32.4 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 10.4% 741 г
Цинк, Zn 0.6283 мг 12 мг 5.2% 4% 1910 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель тушеный с куриным филе составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Картофель тушеный с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,7 %, витамином PP - 26 %, калием - 18,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 34,7 %, медью - 11,3 %, селеном - 14,7 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Картофель тушеный с куриным филе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный с куриным филе, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты