Рецепт суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суфле

Творог нежирный 0,6% 100 г
Яблоки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 21.9% 514 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.8% 2952 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 10.8% 1040 г
Витамин В4, холин 31.13 мг 500 мг 6.2% 7% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 3.7% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 27.267 мкг 400 мкг 6.8% 7.6% 1467 г
Витамин В12, кобаламин 0.88 мкг 3 мкг 29.3% 32.9% 341 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 4.6% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.4% 22388 г
Витамин Н, биотин 5.167 мкг 50 мкг 10.3% 11.6% 968 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8 мг 20 мг 14% 15.7% 714 г
Макроэлементы
Калий, K 170.67 мг 2500 мг 6.8% 7.6% 1465 г
Кальций, Ca 85.33 мг 1000 мг 8.5% 9.6% 1172 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 5.4% 2105 г
Натрий, Na 38 мг 1300 мг 2.9% 3.3% 3421 г
Сера, S 148.33 мг 1000 мг 14.8% 16.6% 674 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 18.2% 617 г
Хлор, Cl 77.33 мг 2300 мг 3.4% 3.8% 2974 г
Микроэлементы
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 5.8% 1929 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 22388 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 18.8% 600 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9091 г
Медь, Cu 76.67 мкг 1000 мкг 7.7% 8.7% 1304 г
Молибден, Mo 7.133 мкг 70 мкг 10.2% 11.5% 981 г
Селен, Se 20.1 мкг 55 мкг 36.5% 41% 274 г
Фтор, F 24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3% 3759 г
Цинк, Zn 0.2927 мг 12 мг 2.4% 2.7% 4100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суфле составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ

суфле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,3 %, витамином PP - 14 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 16,7 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен суфле

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суфле, калорийность 89 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги