Рецепт омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с курицей

Яйцо куриное (Жарка омлет) 300 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 150 г
Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 13% 613 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.9% 737 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2907 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.7 мкг 900 мкг 17.2% 13.7% 582 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 14.2% 563 г
Витамин В4, холин 146.5 мг 500 мг 29.3% 23.4% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 12.1% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.399 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7409 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 8.1% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 1.284 мкг 10 мкг 12.8% 10.2% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4286 г
Витамин Н, биотин 11.79 мкг 50 мкг 23.6% 18.8% 424 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.5973 мг 20 мг 28% 22.3% 357 г
Ниацин 1.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.68 мг 2500 мг 6.6% 5.3% 1518 г
Кальций, Ca 69.81 мг 1000 мг 7% 5.6% 1432 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 3.2% 2528 г
Натрий, Na 94.97 мг 1300 мг 7.3% 5.8% 1369 г
Сера, S 102.72 мг 1000 мг 10.3% 8.2% 974 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 16.8% 473 г
Хлор, Cl 120.23 мг 2300 мг 5.2% 4.2% 1913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Железо, Fe 1.75 мг 18 мг 9.7% 7.7% 1029 г
Йод, I 14.3 мкг 150 мкг 9.5% 7.6% 1049 г
Кобальт, Co 8.123 мкг 10 мкг 81.2% 64.8% 123 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 1% 8032 г
Медь, Cu 71.6 мкг 1000 мкг 7.2% 5.7% 1397 г
Молибден, Mo 7.743 мкг 70 мкг 11.1% 8.9% 904 г
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Селен, Se 18.794 мкг 55 мкг 34.2% 27.3% 293 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Фтор, F 37.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10543 г
Хром, Cr 8.23 мкг 50 мкг 16.5% 13.2% 608 г
Цинк, Zn 1.0681 мг 12 мг 8.9% 7.1% 1123 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.723 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.588 г ~
Лейцин 1.048 г ~
Лизин 1.079 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.605 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.688 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.755 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.305 г min 16.8 г 19.7% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.298 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.716 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.89 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность омлет с курицей составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ

омлет с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином D - 12,8 %, витамином H - 23,6 %, витамином PP - 28 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 81,2 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 34,2 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен омлет с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с курицей, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы