Рецепт Творожные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожные шарики
| Творог полужирный 9,0% жирности | 358 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 123 г |
| Сахар песок | 161 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 150 г |
Способ приготовления
2 пачки творога 9%, 9 ст. ложек сахара, 9 ст. ложек муки, 2 яйца, 1 ч.л. соды. Смешать, сформировать шарики и жарить в кипящем растительном масте до темно-холотистой корочки.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожные шарики".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 394.9 ккал | 1684 ккал | 23.5% | 6% | 426 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4% | 639 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 11.1% | 229 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 3.7% | 687 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7838 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.9 мкг | 900 мкг | 6% | 1.5% | 1670 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 0.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 82.98 мг | 500 мг | 16.6% | 4.2% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 2.3% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.288 мкг | 400 мкг | 7.1% | 1.8% | 1414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.607 мкг | 3 мкг | 20.2% | 5.1% | 494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.499 мкг | 10 мкг | 5% | 1.3% | 2004 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.118 мг | 15 мг | 54.1% | 13.7% | 185 г |
| Витамин Н, биотин | 2.558 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.3% | 1955 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.2% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1931 мг | 20 мг | 11% | 2.8% | 912 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.18 мг | 2500 мг | 3.8% | 1% | 2654 г |
| Кальций, Ca | 86.18 мг | 1000 мг | 8.6% | 2.2% | 1160 г |
| Кремний, Si | 0.607 мг | 30 мг | 2% | 0.5% | 4942 г |
| Магний, Mg | 14.82 мг | 400 мг | 3.7% | 0.9% | 2699 г |
| Натрий, Na | 213.96 мг | 1300 мг | 16.5% | 4.2% | 608 г |
| Сера, S | 113.44 мг | 1000 мг | 11.3% | 2.9% | 882 г |
| Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% | 4.7% | 544 г |
| Хлор, Cl | 70.22 мг | 2300 мг | 3.1% | 0.8% | 3275 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 1.1% | 2406 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 1.7% | 1460 г |
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 1.2% | 2099 г |
| Медь, Cu | 61.22 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 1.5% | 1633 г |
| Молибден, Mo | 5.301 мкг | 70 мкг | 7.6% | 1.9% | 1321 г |
| Селен, Se | 19.857 мкг | 55 мкг | 36.1% | 9.1% | 277 г |
| Фтор, F | 17.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22612 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.5193 мг | 12 мг | 4.3% | 1.1% | 2311 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Творожные шарики составляет 394,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 394.9 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 24.5 г | -% | |
| Углеводы | 31.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 29 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ
Творожные шарики богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином E - 54,1 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 18,4 %, селеном - 36,1 %
Чем полезен Творожные шарики
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- булка городская
- Сметана 16%
- вишня в желе
- милки уэй
- семечки тыквенные
- омлет с брокколи
- икра из кабачков
- Рассольник
- Грудка жареная
- Телячья вырезка в аэрогриле
- Компот вишневый
- творог мягкий 0,1% Простоквашино
- Мюсли
- Картофель с грибами
- салат из кальмаров
- Рассольник с пшеном
- Каша пшеничная
- Плов из куриной грудки
- Крабовые палочки Мореслав
- сыр 9% ольтермани
- паштет из куриной печени (8.9.14)
- Салат с кальмаром и рисом
- куриная грудка жаренная в кляре
- Салат летний
- Котлета капустная
- Капуста тушеная с грибами
- Картошка с грибами
- салат из помидор перца и лука
- конфеты Geisha DARK
- малина
- голубика
- кабачковые оладьи
- оладья дрожжевые
- судак жареный
- масло оливковое холодного отжима
- Хлебцы Luchtige crackers
- чай черный
- зефир диетический
- маслины с косточкой Pikolin
- Рыба запеченая
- равиоли (приготовленные)
- грудка запеченая
- ватрушка
- Фасоль с луком в яйцах
- Новый продукт
- кабачковое пюре
- салат помидор перца и лука
- жареная картошка
- Каннеллони
- бак
- булочка рулетик с орехами
- петербуржский
- кольцо творожное
- кольцо творожное
- кольцо творожное
- щи с индейкой
- Макароны Barilla спагетти 5
- Мороженое Чистая линия
- Фемибион
- Баклажаны тушеные в сметане с грибами
- селъдь
- мука цельнозерновая
- вода трускавецкая
- Розанки
- сосики рублевские сливочные
- Спагетти вареные
- тыква
- кетчуп Балтимор шашлычный
- кремсуп-тыквенный-336g
- Икра кабачковая мичуринская
- куркума
- пирог с творогом домашний
- грудка с картохой
- Сыр плавленый коривка
- Творог Optima linija
- хлебцы Dr. Korner клюква
- Куриные ноги жареные
- Хлеб Ainiu черный
- Красная рыба
- Продукт из мяса птицы бедро "Праздничное"
- биобаланс йогурт с черносливом
- крабовый
- халя-маля
- Доширак говядина
- кабачок в кляре
- Пицца из курицы
- крабовые палочки
- грудка цыплят-бройлеров
- Пиво "Fax" 4,9%
- кукуруза в банках
- Йодомарин
- Суп сырный 8-09-14
- Йодомарин
- Молоко Варвара краса
- Йогурт 2% TEOS
- котлеты в духовке
- Йогурт домашний
- оливье
- Рис с овощами
- солянка
Метки: Как приготовить Творожные шарики, калорийность 394,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные шарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
