Рецепт грудка с картохой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка с картохой

Куриная грудка (филе) 360 г
Картофель 200 г
Морковь, красная 100 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка с картохой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.8 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1704 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 18% 563 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.9% 2545 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.8% 3590 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.3% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.5 мкг 900 мкг 37.6% 38.1% 266 г
бета Каротин 1.805 мг 5 мг 36.1% 36.5% 277 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.6% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1835 г
Витамин В9, фолаты 3.748 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10672 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 7.6% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 3.7% 2717 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 6.4912 мг 20 мг 32.5% 32.9% 308 г
Макроэлементы
Калий, K 357.9 мг 2500 мг 14.3% 14.5% 699 г
Кальций, Ca 11.36 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 8803 г
Магний, Mg 59.01 мг 400 мг 14.8% 15% 678 г
Натрий, Na 37.03 мг 1300 мг 2.8% 2.8% 3511 г
Сера, S 9.6 мг 1000 мг 1% 1% 10417 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 15% 678 г
Хлор, Cl 17.39 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 13226 г
Микроэлементы
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 44.68 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 6.4% 1593 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1% 10000 г
Кобальт, Co 6.357 мкг 10 мкг 63.6% 64.4% 157 г
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3236 г
Медь, Cu 85.16 мкг 1000 мкг 8.5% 8.6% 1174 г
Молибден, Mo 8.336 мкг 70 мкг 11.9% 12% 840 г
Селен, Se 0.105 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 52381 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44444 г
Хром, Cr 16.49 мкг 50 мкг 33% 33.4% 303 г
Цинк, Zn 0.8096 мг 12 мг 6.7% 6.8% 1482 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность грудка с картохой составляет 98,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.8 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С КАРТОХОЙ

грудка с картохой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 36,1 %, витамином PP - 32,5 %, калием - 14,3 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 63,6 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 33 %

Чем полезен грудка с картохой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грудка с картохой, калорийность 98,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка с картохой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы