Рецепт омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с брокколи

Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 70 г
Соль столовая 1 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр российский 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 7.3% 776 г
Жиры 14 г 56 г 25% 14.2% 400 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 1.8% 3201 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 9.4% 606 г
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 8.4% 677 г
Витамин В4, холин 91.04 мг 500 мг 18.2% 10.3% 549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 6.6% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.006 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4441 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 12% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 5.2% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.699 мг 15 мг 11.3% 6.4% 883 г
Витамин Н, биотин 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 9% 632 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6859 мг 20 мг 13.4% 7.6% 745 г
Макроэлементы
Калий, K 127.36 мг 2500 мг 5.1% 2.9% 1963 г
Кальций, Ca 240.86 мг 1000 мг 24.1% 13.7% 415 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2371 г
Натрий, Na 469.6 мг 1300 мг 36.1% 20.5% 277 г
Сера, S 114.04 мг 1000 мг 11.4% 6.5% 877 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 14.1% 404 г
Хлор, Cl 99.36 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 3.3% 1729 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 4% 1435 г
Кобальт, Co 3.564 мкг 10 мкг 35.6% 20.2% 281 г
Марганец, Mn 0.0126 мг 2 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Медь, Cu 41.79 мкг 1000 мкг 4.2% 2.4% 2393 г
Молибден, Mo 4.167 мкг 70 мкг 6% 3.4% 1680 г
Селен, Se 11.058 мкг 55 мкг 20.1% 11.4% 497 г
Фтор, F 26.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15026 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2294 г
Цинк, Zn 1.209 мг 12 мг 10.1% 5.7% 993 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет с брокколи составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.1 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ

омлет с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином E - 11,3 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 24,1 %, фосфором - 24,8 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен омлет с брокколи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с брокколи, калорийность 176,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты