Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Кабачок (Запекание) 500 г
Баклажаны (Жарка) 300 г
Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Помидоры (томаты) (Жарка) 300 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.9% 1436 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.6% 4867 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 17.9% 952 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6.3% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.2 мкг 900 мкг 19.2% 32.8% 520 г
бета Каротин 1.039 мг 5 мг 20.8% 35.5% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.4% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 13% 1325 г
Витамин В9, фолаты 21.051 мкг 400 мкг 5.3% 9% 1900 г
Витамин C, аскорбиновая 13.68 мг 90 мг 15.2% 25.9% 658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.844 мг 15 мг 12.3% 21% 813 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 1.7% 9579 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 43.5% 392 г
Витамин РР, НЭ 0.923 мг 20 мг 4.6% 7.8% 2167 г
Макроэлементы
Калий, K 280.87 мг 2500 мг 11.2% 19.1% 890 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 5.3% 3279 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 7.3% 2315 г
Натрий, Na 13.49 мг 1300 мг 1% 1.7% 9637 г
Сера, S 24.32 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4112 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 6.7% 2548 г
Хлор, Cl 38.35 мг 2300 мг 1.7% 2.9% 5997 г
Микроэлементы
Бор, B 135.6 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 6% 2875 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6818 г
Кобальт, Co 3.012 мкг 10 мкг 30.1% 51.4% 332 г
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 13.3% 1278 г
Медь, Cu 91.11 мкг 1000 мкг 9.1% 15.5% 1098 г
Молибден, Mo 7.421 мкг 70 мкг 10.6% 18.1% 943 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 26699 г
Фтор, F 13.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29740 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 10.6% 1618 г
Цинк, Zn 0.3174 мг 12 мг 2.6% 4.4% 3781 г

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 15,2 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 25,5 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 30,1 %

Чем полезен овощное рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы