Рецепт котлета домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлета домашняя

Свинина, котлетное мясо (Жарка мелким куском)	100 г
Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта	80 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	418.7 ккал	1684 ккал	24.9%	5.9%	402 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	3.8%	623 г
Жиры	28.7 г	56 г	51.3%	12.3%	195 г
Углеводы	27.9 г	219 г	12.7%	3%	785 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.3%	1053 г
Вода	31 г	2273 г	1.4%	0.3%	7332 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.442 мг	1.5 мг	29.5%	7%	339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	1.5%	1593 г
Витамин В4, холин	53.19 мг	500 мг	10.6%	2.5%	940 г
Витамин В5, пантотеновая	0.355 мг	5 мг	7.1%	1.7%	1408 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	2.6%	939 г
Витамин В9, фолаты	2.908 мкг	400 мкг	0.7%	0.2%	13755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.738 мг	15 мг	4.9%	1.2%	2033 г
Витамин РР, НЭ	4.9308 мг	20 мг	24.7%	5.9%	406 г
Макроэлементы
Калий, K	190.69 мг	2500 мг	7.6%	1.8%	1311 г
Кальций, Ca	26.21 мг	1000 мг	2.6%	0.6%	3815 г
Магний, Mg	32.43 мг	400 мг	8.1%	1.9%	1233 г
Натрий, Na	1102.37 мг	1300 мг	84.8%	20.3%	118 г
Сера, S	159.86 мг	1000 мг	16%	3.8%	626 г
Фосфор, P	128.1 мг	800 мг	16%	3.8%	625 г
Хлор, Cl	1304.47 мг	2300 мг	56.7%	13.5%	176 г
Микроэлементы
Бор, B	27.2 мкг	~
Ванадий, V	37.45 мкг	~
Железо, Fe	2.082 мг	18 мг	11.6%	2.8%	865 г
Йод, I	6.5 мкг	150 мкг	4.3%	1%	2308 г
Кобальт, Co	5.993 мкг	10 мкг	59.9%	14.3%	167 г
Марганец, Mn	0.0255 мг	2 мг	1.3%	0.3%	7843 г
Медь, Cu	73.85 мкг	1000 мкг	7.4%	1.8%	1354 г
Молибден, Mo	11.56 мкг	70 мкг	16.5%	3.9%	606 г
Селен, Se	3.404 мкг	55 мкг	6.2%	1.5%	1616 г
Фтор, F	57.38 мкг	4000 мкг	1.4%	0.3%	6971 г
Хром, Cr	9.57 мкг	50 мкг	19.1%	4.6%	522 г
Цинк, Zn	1.4809 мг	12 мг	12.3%	2.9%	810 г

Энергетическая ценность котлета домашняя составляет 418,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	418.7 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	28.7 г	-%
	Углеводы	27.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	31 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ДОМАШНЯЯ

котлета домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,5 %, витамином PP - 24,7 %, фосфором - 16 %, хлором - 56,7 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 59,9 %, молибденом - 16,5 %, хромом - 19,1 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен котлета домашняя

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлета домашняя, калорийность 418,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Салат овощной с сыром и яйцом

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе