Рецепт Творожный десерт с жимолостью и сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный десерт с жимолостью и сливой

Творог 2% жирности 200 г
Ряженка 4,0% жирности 60 г
Жимолость 50 г
Слива (садовая) 74 г
Способ приготовления

Нежный и полезный десерт с ягодами. Гораздо эффектнее выглядит, если выкладывать слоями.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт с жимолостью и сливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 17.1% 691 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.8% 4212 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2866 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 3% 3947 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.426 мг 1.5 мг 28.4% 33.5% 352 г
Витамин В2, рибофлавин 0.549 мг 1.8 мг 30.5% 36% 328 г
Витамин В4, холин 26.45 мг 500 мг 5.3% 6.3% 1890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 21.826 мкг 400 мкг 5.5% 6.5% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.719 мкг 3 мкг 24% 28.3% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 7.8% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11450 г
Витамин Н, биотин 4.458 мкг 50 мкг 8.9% 10.5% 1122 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 11.5% 1034 г
Витамин РР, НЭ 2.2391 мг 20 мг 11.2% 13.2% 893 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.79 мг 2500 мг 4.6% 5.4% 2197 г
Кальций, Ca 88.2 мг 1000 мг 8.8% 10.4% 1134 г
Кремний, Si 0.771 мг 30 мг 2.6% 3.1% 3891 г
Магний, Mg 19.16 мг 400 мг 4.8% 5.7% 2088 г
Натрий, Na 34.07 мг 1300 мг 2.6% 3.1% 3816 г
Сера, S 109.7 мг 1000 мг 11% 13% 912 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 17.2% 687 г
Хлор, Cl 75.71 мг 2300 мг 3.3% 3.9% 3038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 5.4% 2187 г
Кобальт, Co 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 16.3% 727 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7663 г
Медь, Cu 49.89 мкг 1000 мкг 5% 5.9% 2004 г
Молибден, Mo 6.333 мкг 70 мкг 9% 10.6% 1105 г
Никель, Ni 2.891 мкг ~
Олово, Sn 9.11 мкг ~
Рубидий, Rb 6.6 мкг ~
Селен, Se 15.803 мкг 55 мкг 28.7% 33.9% 348 г
Стронций, Sr 11.51 мкг ~
Фтор, F 20.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19822 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5.1% 2347 г
Цинк, Zn 0.2714 мг 12 мг 2.3% 2.7% 4422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.8%

Энергетическая ценность Творожный десерт с жимолостью и сливой составляет 84,7 кКал.

  • Порция = 192 гр (162.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ЖИМОЛОСТЬЮ И СЛИВОЙ

Творожный десерт с жимолостью и сливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 28,4 %, витамином B2 - 30,5 %, витамином B12 - 24 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 13,8 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Творожный десерт с жимолостью и сливой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный десерт с жимолостью и сливой, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт с жимолостью и сливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы