Рецепт Рулет из баклажанов и кор морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из баклажанов и кор морковью

Баклажан 277 г
Лаваш Армянский Традиционный [Традиционные Виды Хлеба] 200 г
Сырный продукт, сыр плавленный швейцарский 100 г
Сметана 15% жирности 60 г
Морковь по-корейски 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из баклажанов и кор морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.5% 1652 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.4% 875 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5% 1490 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 673.4 мкг 900 мкг 74.8% 55.4% 134 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 3.851 мг 5 мг 77% 57% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.6% 2093 г
Витамин В4, холин 7.91 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.6% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.631 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4153 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 6.7% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11416 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.6382 мг 20 мг 3.2% 2.4% 3134 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.13 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1452 г
Кальций, Ca 95.88 мг 1000 мг 9.6% 7.1% 1043 г
Кремний, Si 16.577 мг 30 мг 55.3% 41% 181 г
Магний, Mg 18.39 мг 400 мг 4.6% 3.4% 2175 г
Натрий, Na 176.69 мг 1300 мг 13.6% 10.1% 736 г
Сера, S 31.41 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3184 г
Фосфор, P 87.7 мг 800 мг 11% 8.1% 912 г
Хлор, Cl 38.93 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5908 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.6 мкг ~
Бор, B 93.6 мкг ~
Ванадий, V 32.2 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4296 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5415 г
Кобальт, Co 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 7.1% 1047 г
Литий, Li 22.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.1274 мг 2 мг 6.4% 4.7% 1570 г
Медь, Cu 70.13 мкг 1000 мкг 7% 5.2% 1426 г
Молибден, Mo 9.68 мкг 70 мкг 13.8% 10.2% 723 г
Никель, Ni 2.038 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 1.865 мкг 55 мкг 3.4% 2.5% 2949 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 22.84 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17513 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Цинк, Zn 0.6119 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1961 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.058 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.017 г min 16.8 г 6.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.607 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Рулет из баклажанов и кор морковью составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КОР МОРКОВЬЮ

Рулет из баклажанов и кор морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 74,8 %, бэта-каротином - 77 %, кремнием - 55,3 %, фосфором - 11 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Рулет из баклажанов и кор морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из баклажанов и кор морковью, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из баклажанов и кор морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы