Рецепт Рулет с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с творогом

Творог 5% жирности 100 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 51 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 2 г
Огурец парниковый 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
лаваш ЛОШ 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.1% 752 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.2% 2000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.7% 3129 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2.3% 3563 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 4% 2098 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 2.7% 3165 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.2% 1343 г
Витамин В4, холин 21.11 мг 500 мг 4.2% 3.5% 2369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.4% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 19.957 мкг 400 мкг 5% 4.2% 2004 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 16.2% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 5.25 мг 90 мг 5.8% 4.8% 1714 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин Н, биотин 3.121 мкг 50 мкг 6.2% 5.2% 1602 г
Витамин К, филлохинон 35.3 мкг 120 мкг 29.4% 24.4% 340 г
Витамин РР, НЭ 1.623 мг 20 мг 8.1% 6.7% 1232 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.93 мг 2500 мг 5.1% 4.2% 1954 г
Кальций, Ca 99.91 мг 1000 мг 10% 8.3% 1001 г
Кремний, Si 9.958 мг 30 мг 33.2% 27.6% 301 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2469 г
Натрий, Na 327.33 мг 1300 мг 25.2% 20.9% 397 г
Сера, S 91.68 мг 1000 мг 9.2% 7.6% 1091 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 11.7% 710 г
Хлор, Cl 515.33 мг 2300 мг 22.4% 18.6% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.328 мг 18 мг 1.8% 1.5% 5488 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4155 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 9.8% 848 г
Литий, Li 0.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 1.4% 6042 г
Медь, Cu 38.62 мкг 1000 мкг 3.9% 3.2% 2589 г
Молибден, Mo 4.142 мкг 70 мкг 5.9% 4.9% 1690 г
Никель, Ni 0.24 мкг ~
Олово, Sn 5.04 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 12.141 мкг 55 мкг 22.1% 18.4% 453 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Фтор, F 19.62 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20387 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3676 г
Цинк, Zn 0.3266 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.147 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рулет с творогом составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТВОРОГОМ

Рулет с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,5 %, витамином K - 29,4 %, кремнием - 33,2 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 11,8 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Рулет с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с творогом, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты