Войти

Рецепт Хек на овощной подушке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хек на овощной подушке

Хек (Жарка) 1000 г
Капуста белокочанная (Запекание) 400 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 1 Штука диаметр 5,5 см
Лук репчатый (Припускание) 3 Штука
Лимонный сок, необработанный 25 г
Фасоль стручковая (Варка) 150 г
Укроп (Припускание) 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сметана 15% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек на овощной подушке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.2 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2301 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 17.1% 800 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.6% 2074 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.9% 1538 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5.1% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.5 мкг 900 мкг 5.3% 7.2% 1895 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.9% 2778 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7.7% 1782 г
Витамин В4, холин 16.71 мг 500 мг 3.3% 4.5% 2992 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.9% 1538 г
Витамин В9, фолаты 18.772 мкг 400 мкг 4.7% 6.4% 2131 г
Витамин В12, кобаламин 1.484 мкг 3 мкг 49.5% 67.6% 202 г
Витамин C, аскорбиновая 10.65 мг 90 мг 11.8% 16.1% 845 г
Витамин D, кальциферол 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 13.1% 1037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 4% 3497 г
Витамин Н, биотин 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 4.5% 3030 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 24.2% 566 г
Витамин РР, НЭ 2.6474 мг 20 мг 13.2% 18% 755 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.57 мг 2500 мг 10.3% 14.1% 967 г
Кальций, Ca 47.1 мг 1000 мг 4.7% 6.4% 2123 г
Кремний, Si 13.639 мг 30 мг 45.5% 62.2% 220 г
Магний, Mg 25.07 мг 400 мг 6.3% 8.6% 1596 г
Натрий, Na 39.23 мг 1300 мг 3% 4.1% 3314 г
Сера, S 147.22 мг 1000 мг 14.7% 20.1% 679 г
Фосфор, P 126.5 мг 800 мг 15.8% 21.6% 632 г
Хлор, Cl 125.55 мг 2300 мг 5.5% 7.5% 1832 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.6 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 6% 2273 г
Йод, I 98.21 мкг 150 мкг 65.5% 89.5% 153 г
Кобальт, Co 13.984 мкг 10 мкг 139.8% 191% 72 г
Литий, Li 1.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1965 мг 2 мг 9.8% 13.4% 1018 г
Медь, Cu 128.7 мкг 1000 мкг 12.9% 17.6% 777 г
Молибден, Mo 5.747 мкг 70 мкг 8.2% 11.2% 1218 г
Никель, Ni 8.871 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 1.166 мкг 55 мкг 2.1% 2.9% 4717 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 430.75 мкг 4000 мкг 10.8% 14.8% 929 г
Хром, Cr 35.26 мкг 50 мкг 70.5% 96.3% 142 г
Цинк, Zn 0.8557 мг 12 мг 7.1% 9.7% 1402 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.431 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.765 г ~
Лизин 0.958 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.535 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.709 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.727 г ~
Аспарагиновая кислота 1.149 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.452 г ~
Пролин 0.532 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 30.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.776 г min 16.8 г 4.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.067 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.227 г ~

Энергетическая ценность Хек на овощной подушке составляет 73,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.2 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ

Хек на овощной подушке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 49,5 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 17,7 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 45,5 %, фосфором - 15,8 %, йодом - 65,5 %, кобальтом - 139,8 %, медью - 12,9 %, хромом - 70,5 %

Чем полезен Хек на овощной подушке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хек на овощной подушке, калорийность 73,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хек на овощной подушке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%