Рецепт шифоновый бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шифоновый бисквит
| Яичный белок куриный | 170 г |
| Яичный желток куриный | 75 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 115 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 8 г |
| Сок апельсиновый | 75 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шифоновый бисквит".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.6% | 1056 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 6.4% | 589 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 4.8% | 787 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.5% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 118.47 мг | 500 мг | 23.7% | 8.9% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 4.7% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.521 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 2.8% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.942 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.5% | 1062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.066 мг | 15 мг | 20.4% | 7.7% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 9.168 мкг | 50 мкг | 18.3% | 6.9% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9326 мг | 20 мг | 9.7% | 3.7% | 1035 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.45 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2349 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3559 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Магний, Mg | 8.99 мг | 400 мг | 2.2% | 0.8% | 4449 г |
| Натрий, Na | 61.41 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.8% | 2117 г |
| Сера, S | 85.85 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.2% | 1165 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 4.4% | 866 г |
| Хлор, Cl | 69.31 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 2.5% | 1495 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.6% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 3.392 мкг | 10 мкг | 33.9% | 12.8% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Медь, Cu | 52.61 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2% | 1901 г |
| Молибден, Mo | 4.923 мкг | 70 мкг | 7% | 2.6% | 1422 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.605 мкг | 55 мкг | 24.7% | 9.3% | 404 г |
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 96852 г | |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.5806 мг | 12 мг | 4.8% | 1.8% | 2067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | min 16.8 г | 16.6% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.415 г | ~ |
Энергетическая ценность шифоновый бисквит составляет 265,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 265.7 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 37.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 44.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ
шифоновый бисквит богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином E - 20,4 %, витамином H - 18,3 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 33,9 %, селеном - 24,7 %
Чем полезен шифоновый бисквит
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус чесночный
- Белевская пастила классическая без сахара
- Картошка [Роллтон].
- крем рафаэлло
- Смесь Роял микс
- Шоколад СТЕП "Арахис и карамель"
- Мороженое Магнат
- Смузи «Детокс печени»
- Рататуй
- каша рисовая с говядиной
- Кето МакМаффин
- гречневая с говядиной
- Пряная полента с тыквой
- Запеканка
- слойка с капустой
- Рецепт кофейного пудинга с Чиа
- Скрембл из тофу с овощными котлетами и сливочным соусом
- сыр чеддер Mifroma (приблизительно)
- Сливочный крем-суп из брокколи
- Рулет из лаваша с лосо6
- Маринованные грибы
- овсянка без сахара
- Палочки рисовые с медом
- Яичница с хлебом
- Рецепт кето «овсянки»
- яичница с колбасой
- Творог рассыпчатый
- шкура форели
- Сывороточный протеин Lactomine 80
- вермишель с куриным вкусом
- Бургер
- Тунец вяленный с перцем
- Ленивая овсянка
- Рецепт домашнего кекса на завтрак
- сыр мягкий
- Макароны
- Фундук в шоколаде
- Помидоры запечённые с индейкой
- Кето кекс сырный
- Салат овощной с зеленой капустой Фисташка
- Картофель по деревенски в духовке
- какао
- Макароны отварные
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Жерех холодного копчения
- Инд.котлеты
- Горький шоколад 90% какао
- с картошкой
- Салат с курицей и ананасами
- Простые оладьи из цветной капусты
- Жульен из куриной печени с луком и грибами
- Брускетта
- плов с курицей
- assortment elegant шоколадные конфеты
- Творожная смесь с курагой
- мороженое Monaco карамель кунжут
- Капуста тушеная с куриным филе на сковороде
- молочный суп
- Колбаса сырокопченая "Кальяри"
- Салат с тунцом
- мидии маринованные с лимоном
- Куриные отбивные на сковороде
- Сосиски детские (детям)
- котлета куриная
- кабачковая запеканка с творогом 9%
- Индейка грудка
- Плов с куриным филе
- Капустный суп
- Смузи «Шоколадный»
- Шурпа
- Мюсли
- Крем-печенье из белых бобов с яблоком
- Хлеб житный цельнозерновой без муки
- яичница с беконом
- Сыр мягкий с томатом и базиликом
- Ultra Women's
- Изделие деликатесное варено-копченое из мяса индейки
- Молоко 2,8 жирности
- Фруктовое желе
- Пирог с малиной
- Пирог с ветчиной и сыром
- Киноа с зеленью и авокадо-соусом
- Рагу овощное
- Рулет ветчинный «Куриный»
- Гречка
- Вафли с фундук
- Бурекас с грибами
- Салат Новинка фуршет
- Корюшка вяленая
- Сыр раубический
- Каша гречневая зеленая
- куриное бедро на пару
- Йогурт персик-маракуйя
- Овощи на пару с зеленью и миндальным урбечем
- Смузи «Супер железо»
- Курица в провансале
- Пирог с яблочной карамелью в мультиварке
- Заливашка клубничная
- цикорий
- Яблочный пирог без яиц
Метки: Как приготовить шифоновый бисквит, калорийность 265,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шифоновый бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
