Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Листы Лазаньи [Макстори] 70 г
Кабачок 300 г
Баклажан 300 г
Чеснок 30 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 100 г
Перец венгерский 20 г
Подсолнечное масло 24 г
Соус Терияки (Midori) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.6% 2000 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 6.4% 2047 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.9% 1333 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 4.6% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 15.8% 832 г
альфа Каротин 0.335 мкг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 17.2% 763 г
бета Криптоксантин 0.713 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.524 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 6.2% 2118 г
Витамин В4, холин 9.15 мг 500 мг 1.8% 2.4% 5464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 8.4% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 8.9% 1471 г
Витамин В9, фолаты 15.304 мкг 400 мкг 3.8% 5% 2614 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.34 мг 90 мг 10.4% 13.7% 964 г
Витамин D, кальциферол 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 43.9% 299 г
Витамин D2, эргокальциферол 3.344 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.222 мг 15 мг 8.1% 10.7% 1227 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21186 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.0648 мг 20 мг 5.3% 7% 1878 г
Ниацин 0.478 мг ~
Бетаин 1.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.71 мг 2500 мг 9.1% 12% 1093 г
Кальций, Ca 20.27 мг 1000 мг 2% 2.6% 4933 г
Кремний, Si 20.206 мг 30 мг 67.4% 88.7% 148 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 3.6% 3770 г
Натрий, Na 5.01 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 25948 г
Сера, S 10.44 мг 1000 мг 1% 1.3% 9579 г
Фосфор, P 36.8 мг 800 мг 4.6% 6.1% 2174 г
Хлор, Cl 20.34 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 11308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.2 мкг ~
Бор, B 59.4 мкг ~
Ванадий, V 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 3.2% 4196 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11194 г
Кобальт, Co 1.31 мкг 10 мкг 13.1% 17.2% 763 г
Литий, Li 21.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 11.2% 1183 г
Медь, Cu 124.48 мкг 1000 мкг 12.4% 16.3% 803 г
Молибден, Mo 5.809 мкг 70 мкг 8.3% 10.9% 1205 г
Никель, Ni 1.476 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 3.367 мкг 55 мкг 6.1% 8% 1634 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 10.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37915 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 5.3% 2475 г
Цинк, Zn 0.3892 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 44.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.21 мг ~
бета Ситостерол 5.031 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 4.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.597 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.645 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.513 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином D - 33,4 %, кремнием - 67,4 %, кобальтом - 13,1 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Лазанья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты