Рецепт котлеты свинные 21мая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты свинные 21мая

Свинина, грудинка мякоть 0 г
Свинина, грудинка мякоть 626 г
Лук репчатый 199 г
Чеснок 74 г
Подсолнечное масло 103 г
Яйцо куриное 243 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты свинные 21мая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.5 ккал 1684 ккал 24.3% 5.9% 412 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.4% 1041 г
Жиры 39.3 г 56 г 70.2% 17.2% 142 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 0.6% 3776 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.9% 833 г
Вода 43.3 г 2273 г 1.9% 0.5% 5249 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 1.3% 1844 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.888 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
бета Криптоксантин 1.85 мкг ~
Ликопин 1.48 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.605 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.218 мг 1.5 мг 14.5% 3.5% 688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2% 1233 г
Витамин В4, холин 82.92 мг 500 мг 16.6% 4.1% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 3.5% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 4% 608 г
Витамин В9, фолаты 6.834 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5853 г
Витамин В12, кобаламин 0.603 мкг 3 мкг 20.1% 4.9% 498 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 1% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.817 мг 15 мг 25.4% 6.2% 393 г
гамма Токоферол 0.486 мг ~
Витамин Н, биотин 5.851 мкг 50 мкг 11.7% 2.9% 855 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 2.6% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.7469 мг 20 мг 8.7% 2.1% 1145 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.65 мг 2500 мг 8.5% 2.1% 1170 г
Кальций, Ca 61.52 мг 1000 мг 6.2% 1.5% 1625 г
Кремний, Si 0.877 мг 30 мг 2.9% 0.7% 3421 г
Магний, Mg 23.25 мг 400 мг 5.8% 1.4% 1720 г
Натрий, Na 211.99 мг 1300 мг 16.3% 4% 613 г
Сера, S 147.45 мг 1000 мг 14.7% 3.6% 678 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 2.9% 858 г
Хлор, Cl 321 мг 2300 мг 14% 3.4% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 2.3% 1055 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 1.2% 1976 г
Кобальт, Co 6.802 мкг 10 мкг 68% 16.6% 147 г
Литий, Li 0.164 мкг ~
Марганец, Mn 1.0417 мг 2 мг 52.1% 12.8% 192 г
Медь, Cu 178.7 мкг 1000 мкг 17.9% 4.4% 560 г
Молибден, Mo 8.983 мкг 70 мкг 12.8% 3.1% 779 г
Никель, Ni 7.072 мкг ~
Олово, Sn 13.9 мкг ~
Рубидий, Rb 73.6 мкг ~
Селен, Se 6.736 мкг 55 мкг 12.2% 3% 817 г
Фтор, F 49.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8073 г
Хром, Cr 9.46 мкг 50 мкг 18.9% 4.6% 529 г
Цинк, Zn 1.4309 мг 12 мг 11.9% 2.9% 839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.277 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.81 мг ~
бета Ситостерол 15.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.763 г min 16.8 г 16.4% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.59 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.256 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность котлеты свинные 21мая составляет 408,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 408.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 39.3 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 43.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИННЫЕ 21МАЯ

котлеты свинные 21мая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 20,1 %, витамином E - 25,4 %, витамином H - 11,7 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 14 %, кобальтом - 68 %, марганцем - 52,1 %, медью - 17,9 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 12,2 %, хромом - 18,9 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен котлеты свинные 21мая

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты свинные 21мая, калорийность 408,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты свинные 21мая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты